طريقة تحضير كويرات الكفتة والكبدة ديال الدجاج لذاذ بزززززاف

                                    السلام عليكم

 موقع لوامع يقترح عليكم
 كويرات الكفتة والكبدة تاع الدجاج مذاق مالو مثيل

كويرات الكفتة والكبدة تاع الدجاج لذاذ بززززززاف

المقادير:

500غ كفتة الدجاج - 250غ كبدة الدجاج

4 معالق كبار قزبور

2 فصوص الثوم

ملح - كامون - زيت - تحميرة - ماء 

الطريقة:

كنشوي الكبدة في مقلاة ساخنة وتقطعها مكعبات

نثبل الكفتة بالعطرية

ثم كنضيفو الكبدة وملعقة كبيرة زيت

كنخلطو الكل ونصنع منها كويرات متوسطة الحجم

في طنجرة كنديرو الزيت وكنضيفو الكويرات يتحمرو من الجهتين

في زلافة كنوضعو القليل من الملح 

التحميرة - الكامون

كأس من الماء

ثم كنصبو الخليط في جنب الطنجرة

ونتركها 20 دقيقة على نار مهيلة

وبالصحة والراحة