طريقة تحضير بريوش وشهدة بحال القطن بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقدم :

البريوش والشهدة بحال القطن بالصور

البريوش والشهدة بحال القطن بالصور

طريقة تحضير بريوش وشهدة بحال القطن بالصور

مقادير البريوش والشهدة

المرحلة الاولى 

كاس طحين

كاس سكر 

كاس زيت

 2بيضات وبياض بيضة ونحتافضو بالاصفر باش ندهنو به في الاخير

خمارة

م ك عامرة مزيان خميرة

فاني

2 م ك ماء الزهر

2 كؤوس حليب دافئ 

المرحلة الثانية 

1/2 كلغ طحين يقدر يزيد لكانت تتلصق اكثر من لقياس عينك ميزانك 

ملح 

2م ك جنجلان محمر وصحيح

طريقة تحضير البريوش والشهدة بالصور

في الخلاط تنعملو مقادير المرحلة الاولى وتنخدموهم مزيان ونخليوهم يرتاحو من10 الى 15د

وتنضيفوهم على مقادير المرحلة الثانية وتنخدمو مزيان وتكون العجينة مرخوفة ونخليوها تخمر

ونشكلوها على شكل بريوش ونخليوه يخمر وتندهنوه باصفر البيض وقليل من قهوة سريعة الدوبان محلولة في م ك حليب ويرش بالجنجلان

ويندخلوهم للفرن

والشهدة 

تعمل كويرات وتنزلوها في ايطار مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين ويكونو مقاربين ونخليوهم يخمرو وندهنوهم بحال البريوش وندخلوهم للفرن ومن اخرجو تندهنهم بالمربى وتزين بالكوك او اللوز او حسب الرغبة

هاهو الشكل ديال الشهدة من الداخل