طريقة عمل كيكة عيد الحب المخملية الحمراء ..بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعال

موقع لوامع يقدم لكم :كيكة عيد الحب المخملية الحمراء بالخطوات

مقادير وطريقة كيكة عيد الحب المخملية الحمراء بالخطوات

مقادير الكيكة:

2 كيسان دقيق ممتاز (او حسب الخليط)

1 ملعقة صغيرة ملح

2 كأس من السكر

1 كأس من الزبدة

2 بيضات

1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو 

1 1/2 ملعقة كبيرة سائل تلوين الطعام الاحمر

1 كأس اللبن

1 ملعقة شاي الفانيليا 

1/2 ملعقة صودا الخبز

1 ملعقة كبيرة خل التفاح

كريمة جاهزة للحشو

طريقة تحضير كيكة عيد الحب المخملية الحمراء

نسخن الفرن على درجة حرارة 350 ثم نقوم بدهن قالب الكيك بقليل من الزبدة ثم نرشه بالطحين لتغطي كامل قاعدة القالب

نضع الدقيق والملح معا جانبا. وفي الخلاط الكهربائي نمزج الزبدة والسكر حتى تتكون رغوة .ثم نضيف بيضة بيضة الى المزيج ونخفقه جيدا بعد كل إضافة. 

نضيف خليط الدقيق إلى المزيج بالتناوب مع اللبن، وكذلك الفانيليا.

في وعاء صغير،نخلط ملعقة كبيرة من سائل تلوين الطعام الاحمر وملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو ونمزجه حتى يصبح كالعجينه، ونضيفه الى مزيج الزبدة والسكر والطحين. ونخلطه جيدا

وفي كوب صغير نمزج صودا الخبز وخل التفاح. ونضيفه مباشرة الى الخليط ونخفقه جيدا على سرعة عالية حتى يتسق الخليط ثم ندخله الى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.

بعد ان يبرد الكيك يقسم الى ثلاث طبقات متساوية، وبعدها نقومو بقص ورقة على شكل قلب لتقطعي الكيك على شكلها كما في الصورة، ثم ابدئي بتشكيل قالب كيكة عيد الحب بوضع الكريمة بين طبقات الكيك

نحتفظ بالفتات ونقومو بفركه باصابع يدينا لتصبح على شكل ذرات صغيرة نرشه على القالب ليصبح كأنه مغلف بالمخمل الاحمر 

وبالصحة والعافية