مرحبا بكم
موقع لوامع يقدم لكم : وريدات بالبطاطا والكفتة مذاق لايقاوم بالصور
مقادير وطريقة تحضير الوريدات بالبطاطا والكفتة
مقادير الوريدات بالبطاطا والكفتة بالصور
بطاطس
كفتة
بصلة مشلظة
فلفلة حارة مقطعة
ملعقة كبيرة ماطيشة الحك
زيت بلدية
ملح+ابزار
القزبور طري مقطع
بيض
الفرماج محكوك
طريقة تحضير الوريدات بالبطاطا والكفتة بالصور
كنقيو البطاطا و نقطعوها دوائر رقاق و نديرولها الملح
نقليو البطاطا فالزيت نص طياب بالا ما تحمر
كنديروالبطاطا في ورق نشاف باش يتحيد الزيت اللي فيها و نخليها جانبا
نشحرو البصلة و الفلفة الحارة مع شوية الزيت البلدية
منين طيب نضيفو ليها الكفتة
كنشحرها مزيان ونضيف ليها الملحة والبزار والى بغيتي زيدي العطرية ونضيفو مطيشة د الحك والفزبورونحركوها شوية ونطفيو العافية
كنخليوخليط الكفتة يبرد و نضيفو ليه الفرماج محكوك و البيض على حسب كمية الكفتة
المهم خاص الخليط يكون شبه سائل حيت البيض هو اللي غادي يلصق الوريدات
كناخدو مولات صغار دالسلكون و نستف فيهم دوائر البطاطا كما في الصورة
نعمر الوريدات بالخليط ديال الكفتة
ندخل الوريدات بالبطاطا والكفتة الفران يكون مسخن من قبل و نخليهم يتحمرو
نخرج الوريدات ونزيد لهم الفرماج محكوك من الفوق و نرجعهم لفران مدة 2 دقايق العافية من فوق غير يدوب الفرماج و نخرجهم
هاهما الوريدات بالبطاطا والكفتة واجدين
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire