السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع لوامع يقدم : حلوة قلوب اللوز بدون طهي ساهلة وسريعة التحضير
مقادير وطريقة تحضير حلوة قلوب اللوز بدون طهي ساهلة وسريعة التحضير
مقادير حلوة قلوب اللوز:
250غ للوز مصلوق ومطحون
150غ سكربودرة
2 كسان حليب نيدو بودرة
نصف كأس زبدة مدابة
لتزيين حلوة قلوب اللوز:
500غ شكلاطة بيضاء
100غ شكلاطة سوداء
لوز محمر بقشره
طريقة تحضير حلوة قلوب اللوز:
تنطحن اللوز المصلوق والمنشف ونعيد طحنه مرة ثانية مع السكر البودرة ثم كنضيف عليه الحليب البودرة
ونجمع اللوز والحليب البودرة مع بعض بالزبدة المذابة حتى نحصل على عجينة متماسكة نفرش الطاولة بقطعة من البلاستيك ونضع فوقها عجينة اللوز وتغطى بقطعة أخرى من البلاستيك لكي يسهل بسطها بالمدلك ولا تلتسق بالطاولة
ونقطعها بطابع على شكل قلب نضعهم في طاوة مفروشة بالبلاستيك
وندخلهم للمجمد حتى يتجمد
في هذه الأتناء نديب الشكلاطة البيضاء ونغطسهم فيه ونزينهم باللوز المحمر
بقشره قبل ن تبرد الشكلاطة البيضاء ثم نذيب ألشكلاطة السوداء ونزين بها
قلوب اللوز
على شكل خطوط كما في الصورة ثم تدخل الثلاجة بعد أن تجمد توضع قلوب اللوز في كويغطات مدهونة بالقليل من مربى المشمش
أو العسل أو تترك كما هي
وبالصحة والراحة
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire