السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع لوامع يقدم : طريقة تحضير مخمار رطب مثل القطن بالصور
مقادير وطريقة تحضير مخمار رطب مثل القطن بالصور
مقادير المخمار
500 دقيق ابيض
250 دقيق قمح
شوية ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة خبز
كيس من خمارة الحلوى
ماء دافئ للعجن
للتوراق المخمار
زبدة مذابة
زيت
سميد رقيق
طريقة تحضير المخمار بالصور
تنخلط كل مكونات العجين ونضيف الماء للحصول على عجينة لينة وتدلك جيدا وتترك حوالي ربع ساعة ترتاح
نقسم العجينة الى كريات ونبسطها باستعمال الزبدة والزيت ونرشها بالسميد
ثم ناخد كل مسمنة ونجمعها من الجوانب للحصول على كرية ونتركها ترتاح قليلا
نبسطها قليلا ثم تطهى في مقلاة تيفال ساخنة حتى تتحمر من الجهتين
ثم نقدم المخمار مرفوق مع الزبدة والعسل
وشهية طيبة
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire