خلية النحل محشية بالجبن ورائعة بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع لوامع 

يقدم لك سيدتي:

 خلية النحل محشية بالجبن ورائعة بالصور

 خلية النحل محشية بالجبن ورائعة بالصور

مقادير خلية النحل محشية بالجبن:

ربع لتر حليب

2 بيضات

نصف كيلو دقيق ابيض

2 معالق كبيرة من الزبدة الطرية

2 معالق كبيرة سكر بودرة

ملح

كيس من خميرة الحلوى

معلقة كبيرة من خميرة الخبز

3 معالق كبيرة من عصير الليمون الحامض

للتوراق: زبدة دائبة

طريقة تحضير خلية النحل محشية بالجبن :

اولا تنخلط الزبدة مع السكر بودرة جيدا ثم اتنضيف البيض وتنخلطهم مزيان ثم الدقيق و الملح 

والخميرة و عصير الحامض و اخيرا تنجمع الخليط بالحليب شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة

بعد ان تدلك العجين نشكل منها 16 كرة و نترك العجين لترتاح قليلا

ثم نبسط الكويرات بشكل دائري وسمك رقيق ندهن كل وحدة بالزبدة و نضع فوقها الاخرى اربع كرات في كل واحد

و بين كل واحدة و اخرى نذهن بالزبدة المذابة وفي الاخيرة ندهنها بالجبن او ممكن دهنها بشكلاط نيوتيلا و نلفها

بعد ان ننتهي من كل العجين نقطعه على شكل مثلثاث بواسطة السكين كما هو موضح في الصورة

ندهن القالب بالزبدة و نصففها ونتركها حتى تختمر و ندهنها باصفر البيض وترش بالسمسم ثم ندخلها للفرن

وهذا هو الشكل النهائي لخلية النحل  أو الشهدة محشية بالجبن