مجموعة إرشادات لعمل السلطة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم : مجموعة إرشادات لعمل السلطة

مجموعة إرشادات لعمل السلطة

عند عمل سلطة الباستا لا تطبخي الباستا تماما حتى لا تهرس في السلطة عند وضع الصلصة عليها .

 السلطات الساخنة مثل سلطات البطاطس الساخنة اتركيها تبرد قليلا بدرجة حرارة الغرفة قبل أن تسكبي عليها الصلصة حتى لا تذوب وتترطب .

 بردي الصحن المراد وضع السلطة به قبل الاستخدام (بوضعه في المجمد قليلا أو في الثلاجة ) حتى تبقى السلطة مقرمشة فترة أطول) .

 إذا أردت عمل سلطة البطاطس أو باستا باردة، فالأفضل أن تسكبي الصلصة على البطاطس أو الباستا وهي دافئة أو ساخنة قليلا، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتشرب الصلصة بدرجة أكبر .