السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
موقع لوامع يقترح عليكم :
المقادير التي تستعمل كعطرية للدجاج والحوت
المقادير التي تستعمل كعطرية للدجاج والحوت
مقادير عطرية الدجاج
م ك الهيل او قعقلة + م ك بسيبيسة + 2 حبات القرنفل
4 او 5 حبات مسكة حرة + م ك سكينجبير
م ك خرقوم بلدي + شوية زعفران حر + شوية ثوم غبرة
كولشي غادي يتدق و يتغربل و يتخلط
مقادير عطرية الحوت
م ك ثوم غبرة + م ص قزبر يابس ومطحون + الربيع يابس
م ص زعتر مطحون + راس م ص ازير
م ص كامون + م ص ملح صيني + م ص طحميرة
نخلط كولشي و نبداو نستعملوها فالاطباق ديالنا.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire