غريبة معلكة مذاق ولا أروع

السلام عليكم

 موقع لوامع يقترح عليكم : غريبة معلكة مذاق ولا أروع

غريبة معلكة مذاق ولا أروع

المكونات:

500 غ من الكاوكاو

2 بيضات 

أصفر بيضة - أبيض بيضة

250 غ من سكر كلاصي

ملعقة كبيرة من المربى 

كيس من خميرة الحلوى

السكر كلاصي للتفنيد

طريقة تحضير غريبة معلكة مذاق ولا أروع

ينقى الكاوكاو من الحبات غير الصالحة ( المنكمشة ) ويطحن

بقشرته في المطحنة الكهربائية ثم يخلط بالسكر وخميرة الحلوى .

يضاف اليه 2 بيضات وأصفر البيض ثم المربى ويخلط الكل جيدا.

يوضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر . ثم تعمل منه كويرات صغيرة على شكل غريبة .

يغمس وجهها في أبيض البيض وتفند من نفس الجهة في السكر كلاصي .

تصفف في صفيحة مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وهكذا الى نهاية غريبة .

تطهى في فرن معتدل الحرارة مدة 5 الى 10 دقائق .وبالصحة والراحة