السلام عليكم
موقع لوامع يقترح : طريقة تحضير مربى المشمش
في البيت
تعلمي كيفية صنع المربى في المنزل
طريقة اعداد مربى المشمش
مقادير مربى المشمش:
كيلو مشمش
4 فناجين سكر
ملعقة كبيره عصير ليمون
طريقة تحضير مربى المشمش :
كنيغسل المشمش مزيان و ننزع النوى
ثم نضع نصف مقدر السكر
في طبقات متبادله يعني قليل من المشمش ثم السكر ثم باقي المشمش ثم السكر
ينشل المشمش و يؤخذ ما يتبقى من شراب و سكر بدون ذوبان و يضاف إليه باقي السكر أي النصف الثاني
يوضع على نار هادئه مع التقليب حتى يذوب السكر و يصبح قوام المحلول السكري كقوام الشراب الثقيل
يضاف عصير الليمون و تنزع الرغوة كلما ظهرت
يضاف المشمش و تترك المربىلتغلي على النار مع التقليب من 10 : 15 دقيقه
حتى ينضج
يوضع في قنينات محكمة الغلق ثم يوضع في الثلاجة
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire