مسمن مورق وسريع التحضير بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقدم : 

شهيوات رمضان 2014

مسمن مورق وسريع التحضير بالصور

مسمن مورق وسريع التحضير بالصور

من الاخت نجاة

مقادير مسمن مورق وسريع التحضير 

150غ دقيق القمح

150غ فورص

معلقة صغيرة خميرة الحلوى

ملح 

ماء دافي

طريقة تحضير مسمن مورق وسريع التحضير 

تنعجنو العجينة تكون مدلوكة و لينة

نقسمو العجينة على 2 باش نعملو 2 مسمنات

ثم نقسموها على 5 كرات 4 متساويين و الخامسة أكبر منهم شوية

نطلقو الكرة الكبيرة رقيقة مع الدهن بالزيت

نحضرو زلافة فيها زبدة لينة مخلطة مع زيت و زلافة فيها دقيق القمح

ندهنوها بالزبدة و الزيت

ثم نرشو عليها شوية الدقيق

نطلقو الدائرة الصغيرة و نوضعوها و سط الدائرة الكبيرة

ندهنوها بالزبدة و الزيت ثم الدقيق

و نفس الطريقة لباقي الكرات ندهنو بالزبدة و الزيت و الدقيق و الدائرة الأخيرة بلا ماندهنوها

ناخذو سكين و نقطعو الجوانب ثم نتنيوهم على العجين من الفوق

بعد ما نجمعو كل الجوانب نكرصوها شوية

نرشو المقلة بشوية الزيت و نعملوها تطيب من الجهتين على نار متوسطة

وهاهو مسمن مورق وسريع التحضير واجد

 بالصحة والراحة