السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
موقع لوامع يقترح عليكم :
بيني بالمربى شهي وجميل بالصور
بيني بالمربى شهي وجميل بالصور
مقادير البيني بالمربى
20 غ خميرة
125 مل حليب دافئ
300 غ دقيق
شوية ملح 50 غ سكر
2 صفار البيض
100 غ مربى مشمش
زيت للقلي
طريقة تحضير البيني بالمربى بالصور
في اناء تنوضع الخميرة مع الحليب حتى تذوب
تنضيف الدقيق و جميع المقادير المذكورة ونخلط جيدا حتى تصبح العجينة لينة
تترك العجينة ترتاح لمدة 45 دقيقة بعد ذلك تنبسط نصف العجين
وتنعمل منه دوائر و نضع وسطها ملعقة صغيرة من المربى كم هو موضح في الصورة
تنغطيها بنصف العجين وتنعمل منها دوائر أخرى مثل ما في صورة
نتركها تخمر قليلا تنقليه في زيت ساخنة من الجهتين حتى يتحمر
وهذا هو شكل البيني من الداخل
بصحتكم وراحتكم
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire