يتزا بالتون والبصل شكل ومذاق رفيع

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته 

موقع لوامع يقترح عليكم : بيتزا بالتون والبصل لذيذة وسهلة

يتزا بالتون والبصل شكل ومذاق رفيع

المكونات:

1 علبة ثونة 250 غ 

2 فصوص ثوم

القليل من الزعتر

ملح 

200غ جبن الموتزاريلا

100غ صلصة الطماطم

العجين 

350غ دقيق 

ملح

30غ خميرة الخبز

ملعقة زيت الزيتون

ماء للعجن

طريقة تحضير بيتزا الثونة بالبصل:

العجين:

تنقوم بخلط كل من الدقيق الخميرة الملح و ملعقة زيت الزيتون وتنضيف الماء الكافي لجمع العجين وندلكه جيدا, نتركه يختمر في مكان دافئ بعيد عن مجرى الهواء في هذه الاثناء تنقطع البصل على شكل دوائر رقيقة وتنزيل الزيت من علبة الثونة.

نخبز العجين على سطح مرشوش بالدقيق ثم نمدده حتى يصير سمكه رقيق لا يتعدى النصف سنتمتر تندهنو بصلصة الطماطم (طبقة جد خفيفة) تندخل للفرن علي نار متوسطة نتركه حوالي15دقيقة نخرجوه ثم تنضيف جبن الموتزاريلا ونصفف من فوقها دوائر البصل بشكل متساوي ثم نفتت قطع الثونة من فوق وننسم بقليل من الزعتر بعد ذلك تندخلها للفرن 5 دقائق. نقدمها ساخنة. 

وبمليون صحة وعافية