ميني كيك على شكل حلوة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
موقع لوامع يقترح عليكم :
ميني كيك على شكل حلوة
ميني كيك على شكل حلوة


مقادير ميني كيك على شكل حلوة
كاس إلا ربع حليب
1 ملعقة صغيرة زعفران
كأسان ونصف دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة هيل ( قعقلة ) ناعم
3 بيضات
1 كاس سكر ناعم ( سنيدة )
1 كاس زيت ذرة
سمسم ( زنجلان ) محمص


طريقة تحضير ميني كيك على شكل حلوة
أولا نسخن الفرن على حرارة 180 درجة
ثم نحضر صينية كب كيك خاصة لعمل قرص مثقوب
( يمكن استعمال مول عادي )

ندهن المول بالزبدة ونضع فيه السمسم ليغطي القوالب
ونتركه جانبا



ننقع الزعفران في الحليب لمدة 5 دقائق



في هذه الاثناء ننخل الدقيق في طبق عميق
مع البيكنج باودر و الملح والهيل
ثم نتركهم جانبا




في وعاء الخلاط نضع البيض والسكر

ثم نطرب بسرعة متوسطة لمدة 3 دقائق حتى يصبح هشا

ثم نضيف الزيت والحليب ونخلط الكل جيدا




بعد ذلك نضيف خليط الدقيق الذي احتفظنا به سابقا
تدريجيا باستعمال ملعقة

و نحرك جيدا حتى يختفي الدقيق تماما
ونحصل على خليط لزج كما في الصورة


نضع الخليط في كيس حلواني



ثم نملأ ثلثي القوالب بالخليط


بعد الانتهاء من ملئ القوالب
ندخل المول إلى الفرن لمدة 8 دقائق تقريبا


بعد نضجها نخرجها من الفرن ونتركها تبرد مدة 10 دقائق



بعد ذلك ننزع الكيك من المول


وهاهو ميني كيك على شكل حلوة واجد

ويمكن تقديمه بصلصة حسب الذوق


بالصحة والراحة

أرقى وأحدث الطرق لتقديم السلطات

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

أرقى وأحدث الطرق لتقديم السلطات 

أرقى وأحدث الطرق لتقديم السلطات 

الكل يعرف مكونات السلطات

سواء كانت خضروات أو فواكه أو معجنات ...الى غير ذلك

يبقى السر في طرق تقديمها 

ولهذا السبب أقترح عليكم بعض أحدث الطرق وأرقاها لتقديمها

أترككم مع الصور

سلطة مغربية بسيطة بحال ديال المطاعم

السلام عليكم 

موقع لوامع يقترح عليكم :

سلطة مغربية بسيطة بحال ديال المطاعم

سلطة مغربية بسيطة بحال ديال المطاعم 

المكونات : 

مطيشة 

 بصلة صغيرة 

ربع فلفة خضرا 

4 ورقات خس 

نصف خيارة 

طريقة تحضير سلطة بسيطة بحال ديال المطاعم 

نقطعو كلشي مربعات صغيرة بزاف 

من بعد نخلطو كلشي ونزيدو عليه الملح وابزار ابيض والزيت والخل 

ونزينوها ببيضة مسلوقة ومحكوكة والزيتون اسود 

وبالصحة والراحة

اختاري الألوان التي تناسب بشرتك

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

اختاري الألوان التي تناسب بشرتك

اختاري الألوان التي تناسب بشرتك

تتعدد الوان البشرات وتختلف من شخص لاخر وتبعا لهذا الاختلاف تختلف الالوان التى تناسب كل شخص ولكي تبدين بطلة مميزة عليك اختيار الوان تتناسب مع لون بشرتك لكون الكثير من الفتيات يقعن في اخطاء تتعلق بالمظهر الخارجي لا تتناسب ولون البشرة او تلك التى لا داعي لارتدائها

فبعض الألوان الفاتحة والباهتة تجعلك تبدين أكثر وزناً، وتضفي شحوبةً على الوجه ، بينما تساهم بعض الألوان الأخرى في إظهارك بالشكل الحيوي ،فإذا كنت لا تستطيعين القيام باختيار الثياب ذات الألوان التي تناسب لون بشرتك ، وشكل جسمك،تعرفي عليها هنا

البشرة السمراء

بين خبراء التجميل أن النساء ذوات البشرة السمراء أو القمحية يبدون أجمل في الألوان الدافئة الأنيقة مثل الذهبي‏ او ‏الأحمر الداكن‏ او البرتقالي او الأخضر الغامق اوالتركواز والفوشيا

البشرة البيضاء

‏صاحبات البشرة البيضاء فيعتبرن أكثر حظاً من السمراوات حيث يظهرن أجمل في معظم الألوان و خاصة الأبيض و الأرجواني والأزرق الفاتح او الأخضر الفاتح

البشرة الداكنة

أصحاب البشرة الداكنة محظوظون جداً ،وذلك لأن معظم الألوان تناسبهم وتتماشى معهم، لكن إذا كنت صاحبة بشرة داكنة فلا بد من البعد عن البني الداكن الألوان الباهتة التي لا تمنحهم الإضاءة للون بشرتهم في المقابل لم يجد خبراء الأزياء فرقاً بين صاحبة البشرة السمراء وصاحبة البشرة البيضاء في الإقبال على اللون الأسود ،فقد جاء هذا اللون الملوكي في مقدمة القطع الأنيقة لمواسم الأزياء التي تم عرضها في دور الأزياء الباريسية و خاصة عندما توج هذا اللون الغامق بقطع من "التول" و"الشيفون" مع الحرير

أصحاب البشرة الشاحبة

إذا كانت بشرتك تميل إلى اللون الأصفر، فيجب عليك تجنب ارتداء اللون الأصفر قدر المستطاع، وعليك بارتداء ألوان مثل اللون الأزرق او اللون الأبيض او اللون الأسود 

البشرة المتوسطة بين الفاتح والداكن

إذا لم تكن بشرتك داكنة أو فاتحة ، أي أن لونها وسط بين هذين اللونين، يمكنك أن تقومي بالمزج بين ألوان الشتاء وألوان الصيف، وفى هذه الحالة يمكن الجمع بين الألوان الطبيعية الشاحبة والألوان الصارخة البراقة لتظهرك صاحب ذوق وشخصية متميزة وذو طابع خاص فمثلاً يمكنك أن تقومي باستخدام اللون الأزرق البراق مع اللون الأسمر

واخيرا لا بد من الاخذ بعين الاعتبار ان يكون هناك تناسق بين ألوان أزيائك مع مكياجك و لون شعرك،‏ وأن تقومي بارتداء كل ما يناس

ماسكات منزلية تمنحكِ نفس نتائج التقشير الكيميائي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

ماسكات منزلية تمنحكِ نفس نتائج التقشير الكيميائي

ماسكات منزلية تمنحكِ نفس نتائج التقشير الكيميائي

تهدف عملية التقشير الكيميائي إلى التخلص من بعض مشكلات البشرة كالحبوب، والبقع البنية، والتجاعيد بصورة أسرع من استخدام مستحضرات التجميل الموضعية، إلا أن الاثار الجانبية لعملية التقشير الكيميائي إلى جانب تكلفتها المادية يجعلها خيار غير محبب لدى العديد من السيدات.

ويمكن الحصول على نفس نتائج عملية التقشير الكيميائي بماسكات منزلية تعتمد على إعطاء نفس تأثير الأحماض المستخدمة في عملية التقشير لإزالة خلايا الجلد الميت والتخلص من الحبوب، والكلف، والندوب.

ماسك السكر والزبادي:

يعمل هذا الماسك بنفس طريقة حمض الألفا هيدروكسي ويساعد على إزالة خلايا الجلد الميت بفاعلية ليبدو الجلد بمظهر أكثر صحة وحيوية وهو مناسب للبشرة الجافة.

المكونات:

1 ملعقة كبيرة زبادي.

1 ملعقة كبيرة سكر.

الطريقة:

تُخلط المكونات، وتوضع على بشرة نظيفة مع التدليك في حركات الدائرية، ويُترك الماسك على البشرة لمدة 10- 15 دقيقة ثم يشطف بالماء الفاتر ويتبع بكريم مرطب.

يحتوي السكر على حمض الجليكوليك، بينما تحتوي الزبادي على حمض اللاكتيك وهما من الأحماض المقشرة للبشرة.

ماسك الأسبرين والليمون:

يعمل هذا الماسك بنفس طريقة حمض البيتا هيدروكسي.

المكونات:

12 قرص أسبرين.

1 و ½ ملعقة كبيرة عصير ليمون.

لمعادلة الماسك ستحتاجين إلى:

1 ملعقة كبيرة بيكربونات الصودا.

1 كوب ماء.

الطريقة:

تُوضع أقراص الأسبرين في وعاء مسطح، ويضاف إليها عصير الليمون وباستخدام ملعقة تطحن أقراص الأسبرين حتى الحصول على معجون متجانس يوضع على بشرة نظيفة لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء يمكن تحضير المحلول المعادل بإضافة بيكربونات الصودا إلى الماء، وباستخدام قطعة من القطن المبللة بهذا المحلول يمسح ماسك الأسبرين جيداً ثم يشطف الوجه بالماء الفاتر ويتبع بكريم مرطب.

يحتوي الأسبرين على حمض الساليساليك الذي يزيل خلايا الجلد الميت، ويساعد على القضاء على الحبوب، كما يحتوي الليمون على حمض السيتريك الذي يساعد على تقشير البشرة.

يعمل محلول بيكربونات الصودا على معادلة تأثير الحمض لمنع التهاب البشرة كما يساعد على تنقية مسام البشرة.

ماسك الفواكه والعسل:

المكونات:

3 حبات عنب.

3 حبات فراولة.

½ ملعقة صغيرة عسل.

1 ملعقة صغيرة زبادي أو روب (ياغورت).

الطريقة:

يُدفأ العسل قليلاً، ويضاف لبقية المكونات وتهرس في الخلاط حتى الحصول على معجون ناعم ومتجانس.

يوضع الماسك على بشرة نظيفة لمدة 10 دقائق، ويشطف بالماء الدافئ أولاً ثم بالماء البارد ويتبع بكريم مرطب.

تحتوي الفواكه على أحماض تساعد على تقشير طبقات البشرة الخارجية وهي نفس الأحماض المستخدمة في عملية التقشير الكيميائي ولكن بتركيز أقل وأكثر أماناً، لذا فهي تعد الخيار الأفضل للبشرة.

يجب اختبار الماسكات على منطقة صغيرة من الجلد للتأكد من عدم وجود حساسية تجاه مكونات الماسك.

تُكرر الماسكات مرة إلى مرتين أسبوعياً.

إذا كنتِ تعانين من حبوب البشرة، البقع الداكنة، قشور البشرة، الندوب، شحوب الجلد. يمكنكِ اختيار ماسك التقشير الذي يلائمك واحصلي على نفس نتائج عملية التقشير الكيميائي.

وصفة مجربة وصحية للقضاء على فقر الدم

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقدم لكم : 

وصفة مجربة وصحية للقضاء على 

فقر الدم

وصفة مجربة وصحية للقضاء على 

فقر الدم

من أعراض فقر الدم :

التعب

شحوب البشرة

خفقان سريع وغير منتظم للقلب

ضيق التنفس

اوجاع في الصدر

الدوخة

تغيرات في الحالة الادراكية

برود اليدين والقدمين

الصداع

نقدم لك الوصفة التالية وهي مجربة ومفيدة:

ربع كيلو باربا

3 معالق كبار ديال الزبيب

7 شريحات

رابعة ديال التمر

يطيبو في 1 لتر ديال الماء ملي يبرد نطحنوه

و نضيفو ليهم 3 معالق زنجلان مطحون 3 معالق ڭرڭاع مطحون 2 معالق زريعة الكتان 3 لعويدات ديال القرنفل 2 معالق ديال العسل الحر

يتطحن هادشي و يتشرب على طول النهار

جربوها وردو عليا الخبار كنتمى الشفاء لكل مريض

طاجين بكفتة السردين لذيذة وصحية بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته 

موقع لوامع يقترح عليكم :

طاجين بكفتة السردين لذيذة وصحية بالصور

طاجين بكفتة السردين لذيذة وصحية بالصور

مقادير الطاجين بالكفتة بالصور:

السردين

التوابل

الروز

الجزر

البطاطس

الطماطم

القزبور والمعدنوس

البصلة

صوص طماطم

الفلفلة خضرا

لتزيين الطاجين بالكفتة

الزيتون+ورقة سيدنا موسى+الحامض

طريقة تحضير الطاجين بالكفتة بالصور:

كنطحنو السردين ونزيدو عليه شوية ديال الروز مسلوق

والشرمولة : ملح+ ابزار +كمون +تحميرة +خرقوم +ثومة +قزبور+ معدنوس زيت الزيتون +عصير حامضة

ونخلطو الكل مع الكفتة ديال السردين ونديرو فيها كويرات

من بعد كناخذو نفس الشرمولة ونضيفو عليها جوج معالق ديال صوص طماطم

وفالطاجين نديرو شوية دالزيت ونستفو البصلة مقطعة دوائر +الجزر +البطاطا

والمطيشة +فلفلة خضرا

والكويرات ديال الحوت وقطع الحامض و ورقة سيدنا موسى

ونشعلو على الطاجين ونخليوه يطيب على مهل

ومنين يقرب الطاجين بالكفتة يطيب نضيفو عليه الزيتون

وبالصحة والراحة

الدجاج بالشعرية الصينية والخضر

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقدم لكم : 

الدجاج بالشعرية الصينية والخضر

الدجاج بالشعرية الصينية والخضر

مقادير الدجاج بالشعرية الصينية

دجاج

بطاطس

جزر

بازلاء

كزبره و بقدونس

3 فصوص

ثوم الكل مفروم ناعم

نصف ملعقة صغيرة ملح 

الشعرية الصينية

زيتون اخضر مقطع

ليمون مخلل مقطع مربعات صغيرة (نصف ليمونة) 

ملح 

فلفل اسود زنجبيل

كمون سمنة

القليل من الزعفران

زيت زيتون

خردل

طريقة تحضير الدجاج بالشعرية الصينية 

تنقع الشعرية في الماء الساخن لمدة 5 دقائق ثم تقطر وتنضيف

لها نصف التتبيلة من الثوم ثم نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

و ملعقة صغيرة كمون و وزنجبيل والكزبرة والزيتون والليمون

المقطع مع مراعاة الملح و التتبيلة المتبقية

نفرك بها الدجاجة جيدا و نضع الشعرية بقدر البخار

ثم نضع عليها الدجاج ونرص من فوقها الخضر

و تبخر بعد ماينضج الدجاج نذهنه بالسمنة والخردل وندخله للفرن

ليتحمر وفي صحن التقديم نضع الشعرية الصينية

والدجاج ونزينها بالخضر من فوق

بالصحة والراحة

كتف ضأن فى الفرن

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته 

موقع لوامع يقترح عليكم :

كتف ضأن فى الفرن

كتف ضأن فى الفرن

المطبخ الإيطالى

تنحتاجو:

 كتف لحم ضأن (غنم) بوزن 2 كيلو.

 3 حبات بصل كبيرة الحجم.

2 رأس ثوم كبيرة الحجم.

 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

6 زعتر طازج.

5 أغصان روزمارى (إكليل الجبل).

 3 أوراق لورة (أوراق الغار).

 2 حبة ليمون (حامض - قارص) كبيرة الحجم.

مكونات خليط الأعشاب:

 1 ملعقة صغيرة ثوم مفرى ناعماً.

 ½ ملعقة صغيرة روز مارى جافة.

 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف.

½ ملعقة صغيرة ورق لورة مطحون.

 ½ ملعقة صغيرة مريمية جافة.

 ½ ملعقة صغيرة ريحان (حبق) جاف.

 ¼ ملعقة مردقوش جاف.

1 ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

 1 ملعقة كبيرة ملح.

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

الطريقة:

- تُسكب جميع مكونات الأعشاب فى وعاء صغير وتُقلب جيداً، ثم تترك لمدة ساعتين حتى تُخرج زيوتها العطرية.

- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة.

- يُغرز حرف سكين رفيع وحاد فى لحم الكتف لعمل عدد من الثقوب.

- تُوضع كمية من خليط الأعشاب فى ثقوب اللحم، ويُفرك الكتف بالكامل ببقية الخليط، ثم يُسكب زيت الزيتون عليه.

- تُسخن شواية منزلية كبيرة الحجم على نار متوسطة، ويُوضع عليها كتف اللحم ويُشوىَّ لدقائق على الجانبين حتى يأخذ اللون البُنىِّ المتوسط، ثم يُرفع من على النار.

- تُقشر حبات البصل وتقطع إلى نصفين، ثم تُقطع رأسىِّ الثوم إلى نصفين، ويُرصون جميعاً على صينية فرن مسطحة وكبيرة الحجم.

- تُوزع أعواد الزعتر والروز مارى وأوراق الغار بين أنصاف البصل والثوم، ثم يُسكب القليل من زيت الزيتون عليها.

- يُوضع كتف اللحم على حبات البصل والثوم، وتُقطع حبتىِّ الليمون إلى نصفين وتُعصران على اللحم، ثم يُترك القشر فى الصينية بجوار اللحم. 

- تُوضع صينية اللحم على الرف الأوسط من الفرن، وتُترك لمدة ساعتين ونصف أو حتى يَنضج اللحم جيداً، ثم يقدم.

ماسك لترطيب البشرة الحساسة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم : 

 ماسك لترطيب البشرة الحساسة

 ماسك لترطيب البشرة الحساسة

ماسكات طبيعية لخبيرة التجميل سحر عبد الجليل

ماسك لترطيب البشرة الحساسة 

تقول خبيرة التجميل سحر عبد الجليل أن الكثيرمن السيدات اللاتي لهن بشرة حساسة يحاولن ترطيب البشرة و الحفاظ على نضارتها لكن لا يعلمون كيف، لدلك اليكم ماسك لترطيب البشرة الحساسة من خبيرة التجميل سحر عبد الجليل. نأخد ملعقة زبادي أو ياغورت و ملعقة عسل نخلطهم جيدا و نضعهم على الوجه لمدة 15 دقيقة ثم يغسل الوجه بماء دافئ.

ماسك اخر مفيد لترطيب البشرة الحساسة و هو ان نأخد قليل من الموز و قليل من الجزر المبشور مع ملعقة عسل ثم نضعه كماسك على الوجه لمدة 10 دقائق فقط و يغسل الوجه فهدا الماسك يساعد على تهدئة البشرة الحساسة. 

معلومات هامة من خبيرة التجميل سحر عبد الجليل لكل من استعملت هده الماسكات

من الممكن وضع أي من هده الأقنعة في أي وقت خاصة ادا كان في اخر اليوم 

لا يجب ترك هده الماسكات على البشرة أكثر من 10 الى 20 دقيقة على الاكثر ثم غسل الوجه جيدا سواء قبل أو بعد الماسك

كما يفضل إستخدام منتجات الأطفال الخاصة بالبشرة لأصحاب البشرة الحساسة لأنها لا تحتوى على أية مواد كيماوية.