ملفوفة سهلة وخفيفة وكتشهي بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقدم بالصور :

 ملفوفة سهلة وخفيفة وكتشهي بالصور

 ملفوفة سهلة وخفيفة وكتشهي بالصور

ملفوفة سهلة وكتشهي 

مقادير ملفوفة سهلة وكتشهي

4 بيضات مسلوقة ومقطعة

2 بطاطس مقطعة قطع صغيرة

100غ جبن مبشور

300غ لحم ( دجاج أوديك رومي أو ... حسب الرغبة )

يكون مسلوق في ماء وملح وكمون

4 بيضات

6 أوراق البسطيلة صغيرة

طريقة تحضير ملفوفة سهلة وكتشهي 

نخلط جميع المكونات جيدا

ثم نسرح 3 أورق البسطيلة الواحدة فوق الأخرى

وندهنها بالزبدة بهذه الطريقة

ثم نملأ وسطها بالحشوة كالتالي

ثم نلف الأوراق ونضيف الأوراق الأخرى

ندهنها بالزبدة وندخلها الفرن على 180 درجة مدة 25 دقيقة

وهاهي ملفوفة سهلة وكتشهي واجدة

بالصحة والراحة

الروز بصلصة الطماطم وطريفات ديال الدجاج سهلة ولذيذة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

الروز بصلصة الطماطم وطريفات ديال الدجاج سهلة ولذيذة

الروز بصلصة الطماطم وطريفات ديال الدجاج سهلة ولذيذة

من الاخت ام اسامة و إيمان

بالنسبة للمقادير حسب عدد الأشخاص:

كنحتاجو الروز

زيت بلدية

2 حبات قعقلة ( كل مازدنا الروز نديدو الهيل باش يجي مذاقه باين )

2 حبات نويويرة

عود قرفة

شوية إبزار وسكنجبير

ملح

الطريقة :

كنسخنو الزيت ونسخنو فيه العطرية وغير تطلع ريحتها نضيف عليها الروز ونشحرو 2 دقايق تقريبا ونضيفو ضعف قياس الروز من الماء

يعني إدا عملنا كاس د الروز نعملو زوج كيسان د الماء وطبعا إدا احتاجيت أكثر نضيف شوية بشوية حسب نوعية الروز

مقادير الدجاج :

300 غ من هبرة الدجاج ممكن أقل أو أكثر حسب المتوفر

5 حبات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

شوية قزبور

3 م ك صلصة طماطم خفيفة

زيت بلدية

ملح + إبزار + كامون + سكنجبير + تحميرة + م ص توابل شوارمة الدجاج

ممكن تعملو شوية د الثوم

شوية لوز للتزيين ( إختياري )

الطريقة :

 كنخلطو الدجاج مع كل التوابل والزيت ونشحرهم مزيان ونضيفو الطماطم والقزبور والصلصة ونخلي الكل يطيب

نخليهم يشربو شوية ونطفي عليهم ونقدمهمم 

وبالصحة والراحة

الدجاج بالشعرية الصينية والخضر

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقدم لكم : 

الدجاج بالشعرية الصينية والخضر

الدجاج بالشعرية الصينية والخضر

مقادير الدجاج بالشعرية الصينية

دجاج

بطاطس

جزر

بازلاء

كزبره و بقدونس

3 فصوص

ثوم الكل مفروم ناعم

نصف ملعقة صغيرة ملح 

الشعرية الصينية

زيتون اخضر مقطع

ليمون مخلل مقطع مربعات صغيرة (نصف ليمونة) 

ملح 

فلفل اسود زنجبيل

كمون سمنة

القليل من الزعفران

زيت زيتون

خردل

طريقة تحضير الدجاج بالشعرية الصينية 

تنقع الشعرية في الماء الساخن لمدة 5 دقائق ثم تقطر وتنضيف

لها نصف التتبيلة من الثوم ثم نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

و ملعقة صغيرة كمون و وزنجبيل والكزبرة والزيتون والليمون

المقطع مع مراعاة الملح و التتبيلة المتبقية

نفرك بها الدجاجة جيدا و نضع الشعرية بقدر البخار

ثم نضع عليها الدجاج ونرص من فوقها الخضر

و تبخر بعد ماينضج الدجاج نذهنه بالسمنة والخردل وندخله للفرن

ليتحمر وفي صحن التقديم نضع الشعرية الصينية

والدجاج ونزينها بالخضر من فوق

بالصحة والراحة

سباكيتي بمذاق الدنجال والخضر والطون

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

سباكيتي بمذاق الدنجال والخضر والطون بالصور

سباكيتي بمذاق الدنجال والخضر والطون

من الاخت نادية 

مقادير سباكيتي بالخضر والطون 

الجزر محكوك

الكرعة خضرا محكوكة

بصلة مقطعة

ثومة

الدنجال مقطع

شوية الربيع 

 ملح+ ابزار

حك الطون 

طريقة تحضير سباكيتي بالخضر والطون

تنشحرو البصلة مع الزيت ملي تندبل تنضيفو الجزر والكرعة والملح و الابزار ونخليوهم يطيبو 

في الاخير تنزيدو الربيع ونطفيوه ثم تنشحر التومة مع الدنجال ونخليوه يطيب يمكن نزيدو ليه

شوية الماء ونغطيو عليه 

ملي يطيب تنضيفوه على الخليط الاول هو وحك الطون 

تنديرو السباكيتي في الماء طايب مع الزيت والملح 

في الاخير نخلطو كلشي مع السباكيتي 

وهاهي سباكيتي بالخضر والطون واجدة

كتجي لذيذة بزاف بمذاق الدنجال 

بالصحة والراحة

عشاء سهل وخفيف سباكيتي بالدجاج

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

عشاء سهل وخفيف سباكيتي بالدجاج

عشاء سهل وخفيف سباكيتي بالدجاج

المقادير

قطع من الدجاج 

بصلة متوسطة الحجم مقطعة الى مكعبات صغيرة الحجم 

حبتان من الطماطم مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة 

سباكيتي مقطعة 

جبن اختياري 

زيت زيتون 

ضرس ثوم مفروم 

توابل ( ملح - فلفل اسود - كمون- زعفران - تحميرة -ضمة البنة) 

ماء 

طريقة التحضير 

على نار متوسطة تنوضعو طنجرة فيها الزيت والدجاج والبصل والتوابل ونقلبها من الحين الى الاخر حتى يذبل البصل ثم تنضيفو الطماطم ونتركها 10 دقائق ثم نمرقو بالماء وتنخليو الكل حتى يغلي المرق وبعدها ب 10 دقائق تنضيفو السباكيتي ونحركو الكل وتنخليوها تنضج على نار هادئة وتقدم ساخنة مزينة بالجبن او بدونه حسب الاختيار

وبالصحة والراحة

سباكيتي بالخضر طبق خفيف للعشاء

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

سباكيتي بالخضر طبق خفيف للعشاء 

سباكيتي بالخضر طبق خفيف للعشاء 

المقادير:

بصلة + البصل الاخضر

القرع الاخضر

الفطر

الفلفل الاخضر 

الطون المعلب

صلصة الطماطم الجاهزة او المحضرة في البيت

الطماطم المركزة

و التوابل بالاضافة الى الثوم + القزبر و المعدنوس

زيت الزيتون

ورق موسى

طريقة تحضير

في طنجرة الضغط نضع الخضر مقطعة مع القليل من زيت الزيتون و الثوم + القزبر و المعدنوس

و الملح لتتقلى جيدا و تطلق مائها 

ثم نضيف صلصة الطماطم و الطماطم المركزة

ثم ورق موسى + تحميرة + خرقوم + ابزار

ثم نضيف كاس من الماء و نترك الكل حتى ينضج

بعد ان يستوي الكل نزيله من فوق النار ثم نضيف الطون المعلب

تسلق سباكيتي في ماء مملح و تصفي و تترك حتى تنشف تماما من مائها ثم تخلط بالصلصة و تقدم

و بالصحة و الراحة 

عشاء سهل وخفيف طورتيلا بالبطاطس المقلية

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

عشاء سهل وخفيف طورتيلا بالبطاطس المقلية 

عشاء سهل وخفيف طورتيلا بالبطاطس المقلية 

طورتيلا البطاطس المقلية كتجي بنينة وصحية تعجب

الصغير و الكبير و لا تاخد من و قتك الكثير

المقادير:

6 بطاطس مقلية

فلفلة خضراء

 بصلة 

كوب مورتديلا

مقطع مكعبات

4 بيض + ملح وبهار

الطريقة بالصور:

ملاحظة يمكن تقطيع البطاطا المقلية

كذلك الى مكعبات صغيرة

بالصحة و الراحة

الروز بالدجاج سهل التحضير ولذيذ بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقدم لكم

الروز بالدجاج سهل التحضير ولذيذ بالصور

الروز بالدجاج سهل التحضير ولذيذ بالصور

مقادير الروز بالدجاج 

مقادير الروز 

الروز حسب عدد أفراد العائلة 

زيت بلدية 

2 حبات قعقلة (الهيل) ( كل مازدنا الروز نزيدو الهيل باش يجي مذاقه باين ) 

2 حبات نويويرة 

عود قرفة 

شوية إبزار و سكنجبير 

ملح 

مقادير الدجاج 

300 غ من هبرة الدجاج ممكن أقل أو أكثر حسب المتوفر 

5 حبات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة 

شوية قزبور مقطع 

3 معالق كبيرة صلصة طماطم خفيفة 

زيت بلدية 

عطرية : ملح + إبزار + كامون + سكنجبير + تحميرة + ملعقة صغيرة توابل شوارمة الدجاج 

ممكن تعملي شوية الثوم 

شوية لوز للتزيين ( إختياري ) 

طريقة تحضير الروز بالدجاج 

كنسخو الزيت وتنضيفو ليها العطرية وغير تطلع ريحتها ضيفو عليها الروز تنشحرها 2 دقائق تقريبا وتنضيفو 3أضعاف قياس الروز من الماء 

يعني إدا عملنا كاس ديال الروز نعمل 3 كيسان ديال الماء حسب نوعية الروز 

كنخلطو الدجاج مع كل التوابل والزيت وتنشحروهم مزيان وتنضيفو الطماطم والقزبور والصلصة ونخلو الكل يطيب 

كنخليهم يشربو شوية وتنطفيو عليهم

ثم كنقدمو الروز بالدجاج مزين باللوز وبالصحة والعافية