سيكار الارز والسلمون المدخن والكفيار جد رائع

                             السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع لكل ما يهم المرأة يقترح وصفة جد رائعة بنكهة السلمون والكفيار

سيكار الارز والسلمون المدخن و الكفيار

طريقة تحضير سيكار الارز والسلمون المدخن والكفيارمذاق منفرد ولذيذ

مقادير السيجار بالارز والسلمون المدخن:

1/2 كلغ ورقة البسطيلة

300غ شرائح السلمون

كاس من الارز

2.5كيسان ماء

100 غ جبنة طرية

50 غ كافيار احمر

عجين سائل للصق ورق البسطيلة

ملح

فلفل اسود

زيت للقلي

طريقة تحضير سيكار الارز والسلمون المدخن:

في اناءكنديرو 2 كيسان ونص ماء على النار وننتظر حتى يبدا بالغليان ثم نضع الارز وقبصة ملح ونتركه على نار هادئة حتى ينضج ويجف من الماء.بعد ذلك نتركه جانبا حتى يبرد تماما .

في اناء نضع الارز الجبنة الكفيارالفلفل الاسود ونضيف له السلمون المدخن المقطع قطع جد صغير نخلط الكل .

ناخد ورقة البسطيلة نمددها ونضع بها شريحة سلمون مدخن رقيقة وفوقها ملعقة طعام من خليط الارز نطوي حوالي السنتمتر من الورقة من يمين ويسار القضيب ثم نلفه على شكل السيجار نلصق الحافة بالقليل من العجين وهكذا حتى نهاية الخليط.... .

في حمام زيت ساخن وعلى نار متوسطة نقلي قضبان السيجار حتى تصبح ذهبية اللون نزيلها ونضعها بالورق النشاف حتى نتخلص من الزيت الزائد ثم نقدمها بصحن التقديم بالهنا والشفا.

ملاحظة كما يمكن ادخال السيكار الى الفرن بعد دهنهم بقليل من الزبدة