السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة يقدم ميني بطبوط معمر بالدجاج
ميني بطبوط معمر بالدجاج
مكونات و طريقة تحضير ميني بطبوط معمر بالدجاج
مقادير ميني بطبوط معمر بالدجاج
غ 300 طحين
ملعقتان كبيرتان من الخميرة
ملعقة زبدة
رشة ملح
ماء للعجن
مقادير الحشوة لتحضير ميني بطبوط معمر بالدجاج
غ 500 من الدجاج
2 فص ثوم
ملعقة صغيرة من الكركم اي الخرقوم
ملعقة كبيرة من الخردل اي موطارد
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة من الابزار
ملح
طريقة تحضير ميني البطبوط بالدجاج
لإعداد البطبوط
كنخلطو الخميرة مع كوب صغير من الماء الدافئ
في وعاء كنوضعو الدقيق، ثم كنصبو الخميرة والزبدة والملح وكنعجنو العجينة جيدا بالماء إلى أن نحصل على عجينة لينة
نتركها حتى تتخمر
كنقطعو العجينة الى عدة قطع ، كنبسطها و كنقطعها على شكل دوائرليست سميكة جدا تترك ثم تطبخ من الجانبين في مقلاة جافة
طريقة تحضير حشوة ميني بطبوط معمر بالدجاج
.ككنقشرو الثوم نهرسوه، وكنقطعو الدجاج الى قطع صغيرة. يقلى الدجاج، مع إضافة الملح والزيت والكركم والخردل و لابزار
ثم كنعمر البطبوط التي قمنا بوضع فتحة في وسطه، توضع ملعقة كبيرة من الحشوة يزين بالزيتون و الكتشوب
و بالصحة و الراحة
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire