طريقة تحضير الحامض المصير بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

 موقع لوامع يقترح عليكم: طريقة تحضير الحامض المصير بالصور

مقادير وطريقة تحضير الحامض المصير بالصور

المكونات:

حامض بلدي اصفر

ملح 

الماء

الطريقة:

كنأخد حامضة نفتحها من الاعلى ثم نعمرها بالملح  حتى نكملو الحامض لعندنا بعدها نضعها في القنينة تم كنضيف ليها قليلا من الماء 

ويترك لمدة شهر او لمدة 15يوما 

وبالصحة والراحة

طريقة تحضير الهريسة في المنزل

السلام عليكم عزيزاتي الجميلات

موقع لوامع يقترح عليك سيدتي طريقة تحضير الهريسة في البيت

مقادير وطريقة تحضير الهريسة أو الشطة بالبيت

مقادير الهريسة

كيلو فلفل احمر حار جدا

2 ملعقة كبيرة ملح

الثوم

كاس كبير خل

نصف كاس كبير زيت زيتون

ربع كاس كبير ماء

200 غ صلصلة طماطم المعلبه لتخفيف حرارة الفلفل وتدعيم لون الهريسة

طريقة تحضير الهريسة

فيخلاط كهربائي كنطحنو الفلفل

ثم في قدر على نار نضعها فيه ونضيف لها الملح

ثم زيت زيتون

ثم الخل

ثم الماء

ثم صلصلة طماطم

ثم نحركو الكل جيدا ليمتزج مع بعض

ونتركه على نار متوسطه لمدة ساعة او مايزيد حتى تنشف تماما من الماء مع التحريك المستمر ,نعبيها في قارورة

ثم نغطي وجهها بي زيت زيتون.

سيكار الارز والسلمون المدخن والكفيار جد رائع

                             السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع لكل ما يهم المرأة يقترح وصفة جد رائعة بنكهة السلمون والكفيار

سيكار الارز والسلمون المدخن و الكفيار

طريقة تحضير سيكار الارز والسلمون المدخن والكفيارمذاق منفرد ولذيذ

مقادير السيجار بالارز والسلمون المدخن:

1/2 كلغ ورقة البسطيلة

300غ شرائح السلمون

كاس من الارز

2.5كيسان ماء

100 غ جبنة طرية

50 غ كافيار احمر

عجين سائل للصق ورق البسطيلة

ملح

فلفل اسود

زيت للقلي

طريقة تحضير سيكار الارز والسلمون المدخن:

في اناءكنديرو 2 كيسان ونص ماء على النار وننتظر حتى يبدا بالغليان ثم نضع الارز وقبصة ملح ونتركه على نار هادئة حتى ينضج ويجف من الماء.بعد ذلك نتركه جانبا حتى يبرد تماما .

في اناء نضع الارز الجبنة الكفيارالفلفل الاسود ونضيف له السلمون المدخن المقطع قطع جد صغير نخلط الكل .

ناخد ورقة البسطيلة نمددها ونضع بها شريحة سلمون مدخن رقيقة وفوقها ملعقة طعام من خليط الارز نطوي حوالي السنتمتر من الورقة من يمين ويسار القضيب ثم نلفه على شكل السيجار نلصق الحافة بالقليل من العجين وهكذا حتى نهاية الخليط.... .

في حمام زيت ساخن وعلى نار متوسطة نقلي قضبان السيجار حتى تصبح ذهبية اللون نزيلها ونضعها بالورق النشاف حتى نتخلص من الزيت الزائد ثم نقدمها بصحن التقديم بالهنا والشفا.

ملاحظة كما يمكن ادخال السيكار الى الفرن بعد دهنهم بقليل من الزبدة