طريقة تحضير الخميرة البلدية في البيت

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

طريقة تحضير الخميرة البلدية في البيت 

طريقة تحضير الخميرة البلدية في البيت 

أخواتي الفاضلات لو تعلمن فوائد ومنافع الخميرة البلدية 

لتحضير الخبز أو أي نوع من أنواع المعجنات و الشهيوات الي كنحضروهم في بيوتنا

فهي صحية مئة بالمئة وكتعطي البنة والريحة الشهية 

المهم كنحتاجو لتحضير الخميرة البلدية: 

نصف لتر لبن بلدي حتى يحماض يومين خارج الثلاجة

تضيفي ليه 2 كيسان دقيق بنخالتو وتضعيه في قرعة الزجاج ديال الكونفتير تكون فارغة

وتخلطي مزيان حتى تنسجم العناصر

وتتركيها حتى الغد ليه وتضيفيها لنصف العجين وتعجن عادي ونحتفض

بنصفها الى الغد ونخلطها بعجين اخر

البريوش المغربي جميل ولذيذ بالخطوات المصورة

السلام عليكم ورحمة لله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم : 

البريوش المغربي جميل ولذيذ بالخطوات المصورة

البريوش المغربي جميل ولذيذ بالخطوات المصورة

المقادير:

كوب من الحليب الفاتر

ملعقة و نص خميرة الخبز

ملعقة كبيرة سكر بودرة

رشة ملح

2 معالق كبيرة زبدة

1 بيضة كبيرة

كوبين من الدقيق

الطريقة :

نتتبع الطريقة العادية لعجين البريوش كنذوب الخميرة مع الحليب و تترك 10 د ثم تنخلط لكل في العجانة حوالي ربع ساعة و نغطي العجينة و نتركها ترتاح ساعة و نص قرب الفرن او مكان دافئ

تنشكلهااا كويرات و تنخلوها تخمر مرة ثانية ساعة و تخبز في فرن ساخن جدا

الطريقة بالمراحل المصورة

وبالصحة والراحة

بطبوط بحال البنيي ساهل و لذيذ

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

بطبوط بحال البنيي ساهل و لذيذ

بطبوط بحال البنيي ساهل و لذيذ

المقادير:

بيضة

كاس السنيدة

كيلو دقيق فورص

فاني

ملح

خميرة

50غ ديال الزبدة

الطريقة:

كنجمعو المقادير و كنعجنو العجين ديالنا بحال البطبوط ،ندلكوها مزيان باش تكون مرخوفة

كنكرصوها و نخليوها تخمر، من بعد نطيبوها في الزيت بحال البنيي

و منين يوجد كنزينوه حسب الرغبة، تحطي معاه غير الزبدة والعسل او الكونفيتير أنا درت وسط منو كونفيتير ومن الفوق رشيتو بسنيدة.

و بالصحة و الراحة

كيكة مالحة شكل جديد ومذاق لذيذ

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

كيكة مالحة شكل جديد ومذاق لذيذ 

كيكة مالحة شكل جديد ومذاق لذيذ 

المقادير :

4 بيضات

كأس دقيق

ربع كيلو بطاطا مسلوقة

حزمة قزبور ومعدنوس

زعتر، ملح، ابزار، كمون، خرقوم

خمارة الحلوى

كأس حليب

نصف كاس زيت

نصف كاس فرماج احمر محكوك

طريقة التحضير 

تنطربو البيض جيدا نضيفو ليه الزيت والحليب والبطاطا مسلوقة و مطحونة والدقيق

ونطربو ونزيدو الفرماج والخمارة والملح والابزار والكمون والزعتر والخرقوم والقزبر و المعدنوس

و تندهنو قلب الكيك بالزبدة والدقيق و نصبو الخليط وندخلوه الفرن

وبالصحة والراحة

مكونات وطريقة تحضير زيتون معجون لدهن الخبز

                           السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته              

موقع لوامع يقترح عليكم : 

مكونات وطريقة تحضير زيتون معجون لدهن الخبز 

مكونات وطريقة تحضير زيتون معجون لدهن الخبز 

اقدم لكم طريقة ساهلة لدهن الخبز في الفطور وهي معجون الزيتون الاسود والاخضر نفس الطريقة سواء بالاسود او الاخضر .

المكونات :

مقدار 200غ من الزيتون

نصف كاس زيت الزيتون

حبات من الثوم

شوي الحار ادا كنت كتبغي الحار.

الطريقة:

تنطحن الكل في خلاط  كهربائي تنعمل الخليط في قرعة ديال الزجاج وتنحتفظ بها في الثلاجة .

طريقة رائعة لدهن الخبز في الصباح وزد على ذلك صحية لانها تحتوي على الزيت والثوم .

قطبان السردين مذاق لا يقاوم بالصور

السلام عليكم وحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

قطبان السردين مذاق لا يقاوم بالصور

قطبان السردين مذاق لا يقاوم بالصور

مقادير قطبان السردين

نصف كيلو سردين

2 معالق كبيرة من الزيت

2 فصوص ثوم

معلقة كبيرة عصير الحامض (الليمون)

توابل : ملح + ابزار + تحميرة + القليل من الكامون

فلفل مقطع مربعات

طريقة تحضير قطبان السردين

أولا تنقيو السردين

ثم تنزولو الجلد كما هو موضح في الصورة

تنقسمو كل وحدة الى قسمين على شكل طولي

في اناء تنحضرو الشرمولة 

وتنوضعو فيها السردين وونخليوه فالشرمولة مرقد نصف ساعة

ثم تنقطعو كل قطعة من سمك السردين الى قسمين في حال كان السمك من الحجم الكبير

لفي شرائح السردين على هذا الشكل

نصففها بالتتابع السردين ثم الفلفل

كما هو مبين في الصورة

ثم نضعهم على الشواية ليطهو من الجهتين

ثم تنقدمو قطبان السمك مرافقين مع السلطة

وشهية طيبة

وصفة مجربة لعلاج الاسهال

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

 موقع لوامع يقترح عليكم : 

وصفة مجربة لعلاج الاسهال

وصفة مجربة لعلاج الاسهال

مكونات وطريقة تحضير الوصفة:

اليوم عندي ليكم وصفة مجربة ومضمونة لعلاج الاسهال المزمن عند الاطفال والكبار

كناخدو سفرجلة نغسلوها ونسلقوها في الماء ونعجنها بالفرشيط بحال لابيري ونكلوها بالمعلقة على الريق وتفكروني راه كيتوقف الاسهال

دعيو معايا بشي دعيوة من قلبكم الطيب.

خلطة طبيعية للقضاء على لاكزيما

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

 موقع لوامع يقترح عليكم :

خلطة طبيعية للقضاء على لاكزيما 

خلطة طبيعية للقضاء على لاكزيما 

المكونات:

نصف بصلة حمراء

نصف معلقة حلبة مدقوقة

معلقة العسل الحر

طريقة تحضير واستعمال خلطة طبيعية للقضاء على لاكزيما 

تنخلط جميع العناصر ونحتفظ بهم في علبة ونبداو نمسح مكان لاكزيما بالقطن 3 حتى 4 مرات في اليوم لمدة اسبوع

نتيجة مضمونة100%

صابلي على شكل قلوب بنكهة الحامض

                         السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

صابلي على شكل قلوب بنكهة الحامض

صابلي على شكل قلوب بنكهة الحامض

المكونات:

500 غ دقيق

180 غ سكر

260 غ من الزبدة

5 بيضات

حبة حامض

ملح 

خميرة كيماوية

طريقة تحضير صابلي على شكل قلوب بنكهة الحامض

قطعي الزبدة إلى مكعبات وابشري الحامض. اخلطي بطرف الأصابع الدقيق والخميرة والزبدة والملح. اخلطي جيدا السكر وصفار البيض ثم أضيفي مبشور الحامض ثم أضيفي المزيج إلى مزيج الدقيق والزبدة. سخني فرنا على درجة حرارة 210 مائوية. ضعي العجين بين ورق صحي شفاف ثم ابسطيه بمدلك وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة. بواسطة مرشم على شكل قلب اصنعي قليبات من العجين ثم صففيها في صفيحة مدهونة مبطنة بكاغيط كلاصي لمدة 20 دقيقة.

صابلي باللوز اقتصادي ومذاق هائل بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم : 

صابلي باللوز اقتصادي ومذاق هائل بالصور

صابلي باللوز اقتصادي ومذاق هائل بالصور

الوصفة للأخت أم أسامة وايمان جزاهما الله عنا كل خير

المقادير :

250 غ زبدة في حرارة المطبخ 

100 غ لوز أخضر مطحون جيدا 

كأس سكر بودرة 

1 كيس فانيلا 

دقيق حسب الحاجة 

للتزيين : 

شوية زنجلان ( سمسم ) 

لوز إفيلي (شرائح اللوز)

بيضة مفصول الصفار عن البياض

الطريقة :

تنخلط جيدا السكر مع الزبدة والفانيلا ثم تنضيف اللوز المطحون وتنخلط جيدا ثم نبدا بإضافة الدقيق 

حتى تجمع العجينة لاحظو العجين يكون مرمل بعض الشيء لكنه سهل في العمل

تنطلق العجين بين كيسين وتنقطع الشكل المرغوب وتندهن الوجه بقليل من صفار البيض ونضع كمية من الزنجلان 

والنصف الثاني تنخلط كمية من شرائح اللوز مع القليل من بياض البيض ونضعها فوق الحلوى 

تندخلها فرن ساخن مسبقا على 180 

ممكن نرش عليها سكر بودرة يعطيها شكل أحلى 

بالصحة والراحة

كريب بالكاكاو وبالموز والشكلاط بالصور

                       السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

كريب بالكاكاو وبالموز والشكلاط بالصور

كريب بالكاكاو وبالموز والشكلاط بالصور

المقادير :

1 كوب حليب

1 بيضة

4 ملاعق سكر

3،5 ملاعق من الكاكاو .

1 ملعقة شاي فانيليا

 1/2 ملعقة صغيرة بكينج بودر

1 كوب طحين

1 معلقة مربى اي نكهة محببة

2 ، 4 حبة موز

للتزيين :

نوع مكسراتكم المفضلة مطحونة

"انا اخترت الفستق الحلبي"

و شوكليت هيرشي السائلة

يعني هذا راجع لكم و للي تحبونه

الطريقة:

تنخلط البيض مع الحليب والفانليا

تنضيف عليها السكر والطحين

والكاكاو و البكينج بودر

تنخلطها مزيان عشان ما يكون فيها دواير طحين باقيه وهذه خطوة مهمة 

تناخد مقلاة مسطحة و واسعة وتندهنها او نمسحها بالزبدة ثم نقوم بطهي الكريب

على نار متوسطة من الجانبين

لحد ما تنتهى الكمية

بعد ما طاب الكريب

تنقطع الموز دوائر كما هو مبين في الصورة 

و تندهنو شوية بالمربى باش تلصق الكريب

ونلف الكريب على الموز و تقطعينه لحلقات

نقدمها مع هيرشي الشوكليت او العسل الاسود وتزينينها بالفستق الحلبى المفروم خشن

و هذا شكلها وبالصحة والراحة