الفرماج الأحمر بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة ولذيذ

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

 موقع لوامع يقترح عليكم :

الفرماج الأحمر بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة ولذيذ

الفرماج الأحمر بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة ولذيذ

المقادير

كاس صغير زيت

كاس حليب سائل

كاسين صغار حليب بودرة

قطعتين فرماج مربع

صفار بيضتين

ملعقة عصير حامض

ملعقة سكر مر

شوي ملح

الطريقة

تنسخنو الحليب السائل تنضيفو ليه الحليب البودرة نتركه يبرد تنضيفو ليهم الزيت اصفر البيض والفرماج المربع وعصير الحامض والملح والسنيدة المرة ثم نطحنهم في طراب كهربائى وندخلهم الفريكو ساعة

ونقدموه بالصحة والراحة

مايونيز بالبطاطا مصلوقة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح:

مايونيز بالبطاطا مصلوقة

مايونيز بالبطاطا مصلوقة

مقادير مايونيز بالبطاطا مصلوقة :

كاس حليب

كاس زيت

3 فرماجات

شوية الخل

شوية الملح

شوية الابزار 

بطاطة متوسطة مسلوقة 

طريقة تحضير مايونيز بالبطاطا مصلوقة 

تناخد الحليب و كل المقادير ما عدا الزيت تنوضعهم في الخلاط و نبداو نطحنوهم و نزيدو الزيت بشوية بشوية مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على مايونيز 

وبالصحة والراحة

مايونيز خاتر بحال الي كيتباع في المحلات التجارية بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

مايونيز خاتر بحال الي كيتباع في المحلات التجارية بالصور

مايونيز خاتر بحال الي كيتباع في المحلات التجارية بالصور

مقادير وطريقة تحضير مايونيز خاتر بالصور

المقادير:

6 ضراس ديال الثومة

2 بيضا ت

3 كيسان الز يت 

ربع كاس

الخل 

شوية الملحة

الطريقة بالصور

تنخلطو الكل 

الا الزيت انكبوه بشوية بشوية حتى يولي المايونيز خاثر

يمكن استعمال هذا المايونيز في السلطة والدجاج فهو رائع وسهل

ونقدمو المايونيز

بالصحة والراحة

طريقة تحضير مطيشة الحك صحية وبدون مواد حافظة في المنزل

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

طريقة تحضير مطيشة الحك صحية وبدون مواد حافظة في المنزل

طريقة تحضير مطيشة الحك بدون مواد حافظة وصحية في المنزل

الطماطم المصبرة مئة في المئة صحية وبدون مواد حافضة من تحت يدك باسهل الطرق

المقادير

من 8 الي 10 كيلو طماطم 

القليل من الملح

القليل من زيت الزيتون

علبة لحفض الصلصلة

الطريقة 

تنغسل الطماطم جيدا وتنقطعها ونضربها في الخلاط مع شوي ماء ميكونش كتير لي يساعد الخلاط علي الطحن فقط

ثم تنصفي الطماطم

نصفيها جيدا

وتنحط الطماطم المطحونة في قدر ولازم يكون قدر ستيلستين اي إينوكس 

وتنحط عليها شوي ملح على حسب الكمية 

اول ما يبدا يغلي تنغطي القدر و ننقص النار ولا نغطي القدر كثير حتي لايطلع منه ويوسخ لنا الفرن وقت الطهي من 3 الي 4 ساعات

و ها هي الصلصلة بعد مرور 3 ساعات بدأت تنشف 

يجب الا نتركها بها و لا قطرة ماء يجب ان تنشف تماما

نتركها تبرد ونعبيها في علب ونحط علي وجهها شوي زيت زيتون ونخليها الى حين الاستعمال ممكن نحتفض بيها سواء داخل الثلاجه او خارجها 

طريقة صنع كحل وماسكارا طبيعيين لكثافة الرموش في بيتك

                            السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

طريقة صنع كحل وماسكارا طبيعيين لكثافة الرموش في بيتك

طريقة صنع كحل وماسكارا طبيعيين لكثافة الرموش في بيتك

لتحضير الكحل الطبيعي:

نحتاج الى:

5 أو 6 حبات عضم الزيتون

5أو 6 حبات عضم

 التمر

5 او 6 حبات لوز 

الطريقة:

ناخد ورق غذائي و نوضعو فيه العضيمات + اللوز او نحطوه في الفرنساخن مسبقا بعدما نطيبو الخبز..او تطفيه عاد حطيهم 6 او 7 مرات حتى يوليو مقرمشييين 

من بعد طحنيهم اوغربليهم جيدا (يكونو رقاق) او بقاي تكحلي بيه عينيك 

بالنسبة للماسكارا:

نأخد ملعقة من الكحل لي وجدنا و نزيد ليها 2 قطيرات من زيت الخروع + معلقة صغيرة زيت اللوز و زيت الكتان او زنجلان لي متوفر ونخلطهم جيدا من بعد نديرالخليط في علبة ماسكارا فارغة نظيفة جيييدا 

نخليه مدة 24 ساعة عاد يمكن نستعملها 

طريقة تحضير الخميرة البلدية في البيت

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

طريقة تحضير الخميرة البلدية في البيت 

طريقة تحضير الخميرة البلدية في البيت 

أخواتي الفاضلات لو تعلمن فوائد ومنافع الخميرة البلدية 

لتحضير الخبز أو أي نوع من أنواع المعجنات و الشهيوات الي كنحضروهم في بيوتنا

فهي صحية مئة بالمئة وكتعطي البنة والريحة الشهية 

المهم كنحتاجو لتحضير الخميرة البلدية: 

نصف لتر لبن بلدي حتى يحماض يومين خارج الثلاجة

تضيفي ليه 2 كيسان دقيق بنخالتو وتضعيه في قرعة الزجاج ديال الكونفتير تكون فارغة

وتخلطي مزيان حتى تنسجم العناصر

وتتركيها حتى الغد ليه وتضيفيها لنصف العجين وتعجن عادي ونحتفض

بنصفها الى الغد ونخلطها بعجين اخر

طريقة صنع جيب الحلواني لتزيين طورطة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

طريقة صنع جيب الحلواني لتزيين طورطة

طريقة صنع جيب الحلواني لتزيين طورطة

تنحتاج بلاستيكة عادية

عملت خط أحمرعلى المكان ليغادي نقطع

ندوز على الخط الأحمر

بالسكين يكون سخون باش اسد لينا البلاستيكة 

تنحصلو على 2 جيوب واحد تيكون مسدود غادي نقطعوه بالمقص

وتنقطعه من القدام على حسب الرأس المستعمل وها هو واجد للاستعمال

طريقة تحضير ﻣﺎﻳﻮﻧﻴﺰ ﺑﺪون ﺑﻴﺾ

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته 

موقع لوامع يقترح عليكم :

طريقة تحضير ﻣﺎﻳﻮﻧﻴﺰ ﺑﺪون ﺑﻴﺾ سهل ولذيذ

طريقة تحضير ﻣﺎﻳﻮﻧﻴﺰ ﺑﺪون ﺑﻴﺾ سهل ولذيذ

ﻣﻘﺎدﻳﺮ وﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﻣﺎﻳﻮﻧﻴﺰ ﻟﺬﻳﺬ وﺳﻬﻞ اﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﻛﻤﺎ أن ﻣﺬاﻗﻪ روﻋﺔ وﻳﺸﺒﻪ اﻟﺠﺒﻦ ﺑﺎﻟﻜﺎس، وﻫﻮ أﻳﻀﺎ ﻟﻸﺷﺨﺎص اﻟﺬﻳﻦ ﻳﻌﺎﻧﻮن ﻣﻦ ﺣﺴﺎﺳﻴﺔ اﻟﺒﻴﺾ.

ﻤﻘﺎدﻳﺮ المايونيز

اﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ اﻟﺨﻞ

ﻣﻠﺢ

ﻓﻠﻔﻞ أﺳﻮد

ﻛﻮب ﺣﻠﻴﺐ ﺻﻐﻴﺮ

2 ﺟﺒﻦ

اﻟﺰﻳﺖ

ﻄﺮﻳﻘﺔ تحضير المايونيز

تندير ﺟﻤﻴﻊ اﻟﻤﻘﺎدﻳﺮ ﻓﻲ اﻟﺨﻼط اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺣﺘﻰ ﺗﻤﺰج ﺛﻢ

تنزيد ﺗﺪرﻳﺠﻴﺎ اﻟﺰﻳﺖ ﺣﺘﻰ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻣﺎﻳﻮﻧﻴﺰ ﻛﺮﻳﻤﻲ

وﻋﺎﻗﺪ.

ﻧﻀﻌﻪ ﻓﻲ ﻗﻨﻴﻨﺔ ﻣﺨﺼﺼﺔ ﻟﻠﻤﺎﻳﻮﻧﻴﺰ

ﺑﺎﻟﺼﺤﺔ واﻟﺮاﺣﺔ.

طريقة تحضير الرايب السائل بطريقة سهلة و اقتصادية بالصور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع لوامع يقدم : طريقة تحضير الرايب السائل بطريقة سهلة و اقتصادية بالصور

طريقة تحضير الرايب السائل بطريقة سهلة و اقتصادية بالصور

مقادير و طريقة تحضير طريقة تحضير الرايب السائل بطريقة سهلة و اقتصادية بالصور

مقادير الرايب

من لتر الى لتر و نصف من الحليب

كيس من الفاني

ياغورت

ست ملاعق من سنيدة

طريقة تحضير الرايب بالصور

نوضعو الحليب على النار يسخن شوية يعني إلى قستيه باليد ميحرقكش ثم

ناخدو الياغورت و نضيف له سكر سنيدة و القليل من الحليب

ثم نضيف الخليط على الحليب المتبقي و تنخلطو الكل

تنصبو الخليط في طنجرة الضغط و نقفلها و نغطيها و نتركها لمدة 6 ساعات في مكان دافئ

هذا شكله بعد مرور 6 ساعات

ندخله للثلاجة ليبرد و بالصحة و الراحة

طريقة تحضير حليب الصوجا في البيت

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقدم :طريقة تحضير حليب الصوجا في البيت

مقادير وطريقة تحضير حليب الصوجا في البيت

1-اشتري الصوجا من عند العطارثم انقعي الفول بعد تنقيته في الماء لمده 8 ساعات في الشتاء و 6 ساعات في الصيف

2- ضعي الفول في الخلاط و أضيفي 2 كوب ماء لكل كوب فول و اضربيه جيدا و أكثر من مرة

3- ضعي الخليط بالكامل على النار لمدة ربع ساعة مع التقليب المستمر لانه

بيفور زي أي لبن

4- بعدها اطفي النار و صبي الخليط ساخنا على مصفاة ناعمة مغطاة بشاش (كطريقة عمل العرقسوس) و اتركيه ليبرد تماما و يصفى

5- اعصري ما تبقى في الشاش بيديك على السائل المصفى

6- السائل الأبيض المتبقي هو حليب الصويا..ضعيه في زجاجة في الثلاجة و اشربي كوب منه كل يوم قبل النوم

ولاحظي انه عند تسخينه يكون طبقة من القشطة كأي لبن عادي و لن تصدقي إن حبة الفول الجافة هذه من الممكن أن تنتج سائل أبيض يشبه الحليب في خواصه (سبحان الله)

و ليس هذا فقط…إذا وضعتي الحليب في علبة صغيرة و عصرتي نصف ليمونة سيتكون لديكي قالب جبن الصويا و يمكن تقطيعه مربعات صغيرة على طبق السلاطة الخضراء

طريقة تحضير شكلاط للدهن بحال ديال الزنقة بالصور

مرحبا

من طرف موقع لوامع:

شكلاط للدهن بحال ديال الزنقة بالصور

طريقة تحضير شكلاط للدهن

مقادير الشكلاط للدهن بالصور

2 صابلي

 5 دراهم شكلاط 

 كأس ديال الحليب 

 معلقة صغيرة ديال القهوة سريعة الذوبان

طريقة تحضير شكلاط للدهن بالصور

كنخويو كأس د لحليب فكاسرولة ونزيدو عليها الشكلاط والقهوة ونخليوهم فوق نار هادئة حتى يذوب الشكلاط

ناخذو البيسكوي نكسره بيدينا ونديروه فمولينكس ديال العصير ونخويو عليه الخليط اللي سبق لينا ذوبناه ونطحنو مزيان 

ونكبوه فشي قرعة ونخليوه حتى يبرد عاد نسدو عليه ونحتافظو بيه فالثلاجة ليلة كاملة

هاهو شكلاط الد

هن منين وجد

كيفية تحضير ضمة كنور بالبيت بدون مواد حافظة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح طريقة تحصير بنة كنور في البيت

كيفية تحضير كنور بالبيت بمواد طبيعية وبدون مواد حافظة

مقادير وطريقة تحضير كنور بالبيت

لتحضير كنور بالبيت كتغسلي الدجاج جيداً أواللحم حسب رغبتك

ثم كتسلقيه وخذي المرق ديالو

ضعي شوية زيت بالقدر ثم أضيفي المرق ثم ضعي عليه دقيق مع التحريك

ثم بهارات حسب ذوقك وخصوصاً فلفل وملح وكمون ثم يخلط 

جميعها وتوضع على النار وصبي عليه المرق بالتدريج وأنتي

تحركين إلى أن تصبح مثل عجينة الكيك. ثم صبيها في قالب

مكعبات الثلج الصغيره بعد أن تضعي ورقة الزبدة في الفراغات

وضعيها في الفريزر إلى أن تتماسك وغلفي القوالب وخليها

في الفريزر ومتى ما احتجتيها خوذي من نفس القوالب.

ملاحظة

بالنسبة للتوابل ممكن تختاري لي يعجبك من اي نوع حسب ذوقك وتصنعي الكمية التي تكفيك لمدة شهر 

وبهذا تكوني حصلتي على ماتريدي وبدون مواد حافظة

طرقة صنع الشكلاطة في البيت مثل نوتيلا

مرحبا بكم 

موقع لوامع يقترح عليكم طريقة تحضير الشكلاط أسود في البيت مثل نوتيلا

شكلاط منزلي أحسن وبمكونات طبيعية وبدون مواد حافظة

مقادير وطريقة صنع الشكلاط في البيت

المقادير

كأس سنيدة

كأس زيت

كأس حليب

كأس ماء فيه ملعقتان حليب بدرة (نيدو)

باكية كوبيل (بودرة الشكلاط)

ملعقتان من الكاكاو الغير المحلى يعني مافيه سكر

50غ قطع الشكلاط

250غ من الزبدة

بيضة واحدة

الطريقة

الطريقة جد سهلة حيث كنديرو الزبدة و قطع الشكلاط فوق النار حتى الذوبان ثم كنزولوها و كنظيفو ليه باقي المقادير نحركها مزيان

ثم كنخلطوها بالخلاط الكهربائي

وخندخلها لثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات

كلما تركناه أكثر في ثلاجة كلما عقد و تخثر اكثر وهاهي الشكلاط ديالنا واجدة 

بالصحة والعافية

طريقة سهلة وبسيطة لتحضير حليب نيسلي في البيت

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

موقع لوامع لكل ما يهم المرأة يقدم أفضل وأسرع طريقة لتحضير حليب نيسلي في البيت

طريقة سهلة وبسيطة لتحضير حليب نيسلي في البيت

مقادير حليب نيسلي

50 غ زبدة

2/3 كوب سكر

1 كوب حليب بودره

1/3 كوب ماء مغلي

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير حليب نيسلي 

 كنديرو جميع المكونات في الخلاط الكهربائي 

كنخلطهم لمدة دقيقتين، حتى نحصل على مزيج متجانس وبدون أية تكتل. 

 ثم نفرغ نيسلي في قنينة زجاجية معقمة ونحتفض به في الثلاجة

وبهذا نكون قد حصلنا على حليب نيسلي بأفضل وأسرع طريقة على الإطلاق

ملاحضة: يجب استعمال الكمية خلال أسبوع من تاريخ تحضيره.

كيفية تحضير كاشير (مورتديلا) بدون مواد حافظةولا ملوينات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع لوامع لكل ما يهم المراة يقدم لكم كاشير(مورتديلا)صحي بدون ملونات ولا منكهات 

طريقة تحضير كاشير منزلي صحي ولذيذ اتمنى أن ينال إعجابكم

مقادير وطريقة تحضيركاشير(الموتديلا)صحي بدون ملونات ولا منكهات

مقادير كاشير (المورتديلا)

كوب كفتة اللحم او دجاج او ديك رومي الي موجود

5 ملاعق سميدة رقيقة 

5 ملاعق ارز مطحون

ملعقة ملح صغيرة

ملعقة صغيرة تحميرة

ملعقة صغيرة هريسة

ملعقة صغيرة كمون وإبزار 

نصف كوب زيت نباتي 

قليل من المعدنوس 

4 بيضات 

2 كيري او اي جبن ابيض 

6 فصوص ثوم 

طريقة تحضير كاشير(المورتديلا) 

كنطحنو كل المقادير فى الخلاط الكهربائي

ثم كنضيفو الزيتون بدون عضم

ونفرغه في علبة على شكل دائري تباع في الأسواق خاصة بالكاشير او في كيس سباكتي و نقفله بخيط جيدا من الجيهتين لكن لايملئ كثيرا نترك مكان فارغ لأنه سينتفخ 

ثم كنديروه في الكسكاس يطهى بالبخار تقريبا ساعة وباش تعرفي أنه طاب جيدا كندخلو سكين اذا خرج ناشف يعني أنه طاب

كندخلوه لثلاجة يبرد ثم كنقطعوه 

وهذا هو الشكل النهائي للكاشير

وبالهناء والشفاء