كيكة بالتمر وسكنجبير بمذاق مختلف لكن رائع بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

كيكة بالتمر وسكنجبير بمذاق مختلف لكن رائع بالصور

كيكة بالتمر وسكنجبير بمذاق مختلف لكن رائع بالصور

مقادير كيكة بالتمر وسكنجبير

3 بيضات

 2 خمارات 11 غرام(يعني 3 ديال 7 غرام)

 كاس ديال سنيدة ماعمرش حيت التمر حلو

كاس الزيت ماعمرش

 نصف كاس ديال التمر مقطع طريفات

ملعقة كبيرة ديال سكنجبير ممسوحة

ملعقة كبيرة ديال القرفة 

كاس عامر ديال الدقيق ممكن اكثر 

وطبعا قبصة ملح 

طريقة تحضير كيكة بالتمر وسكنجبير بالصور

كنديرو البيض في الكاس ديال مولينيكس مع سنيدة يتطرب حتى يبياض ونزيدو عليه الزيت من الفوق بلا منوقفوش التطراب ونزيدو القرفة وسكنجبير والدقيق مغربل مع الخمارات هادشي كولو بلا منوقفوش التطراب وغادي نحصلو على خليط متجانس كنوجدو المول تنذهنوه بالزبدة وتنرشو عليه الدقيق وعاد نزيدو التمر مقطع ونطربو غير بشوية حتى يتخلط التمر مع الخليط ماشي يتطحن ونخويوه فالمول وتندخلوه للفرن حتى يطيب

منين طيب كيكة 

كيكة بالتمر وسكنجبير بمذاق مختلف لكن رائع بالصور

نزينوها بالشكلاط مذوب مع نصف ملعقة القرفة وشوية دالحليب تقريبا ملعقة ونخويوه فوق كيكة بشكل عشوائي

وهذا الشكل النهائي ل كيكة بالتمر وسكنجبير

حلويات مغربية روعة للمناسبات

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

حلويات مغربية روعة للمناسبات بالخطوات المصورة

حلويات مغربية روعة للمناسبات بالخطوات المصورة

المقادير 

العجينة 

3 زلافات دقيق

3 /4 كاس مارغارين ذائبة 

فانيليا

ماء زهر

الحشوة

3 زلافات لوز مسلوق ومنزوع القشرة

زلافة سكر عادي

1 ملعقة صغيرة فانيليا

3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة 

بيض لجمع العجينة 

للتزيين

حبات لوز صحيحة بقشورها 

طريقة التحضير بالصور

تحضير العجينة :

لتحضير العجينة تنخلطو الدقيق مع قرصة صغيرة ملح و الفانيليا

تنخلطها ثم كنديرو حفرة في الوسط ونفرغ فيها المارغارين الذائبة 

وتنخلطو براحة اليدين حتى تمتزج الزبدة مع الدقيق 

تنجمعو العجينة بماء الزهر حتى نحصل على عجينة متماسكة 

تنعجنها قليلا فقط ليس كثيرا بمجرد أن تتماسك لكي تصبح ملساء 

تنأخد جزء من العجينة البيضاء ونحتفظ به والعجينة المتبقية نضيف له ملون غذائي أخضر بنكهة الفستق 

ثم تنقطعها الى قطع وتنكورها ونغطيها ببلاستيك غذائي ونتركها ترتاح

من جهة نحضرو الحشوة.

الحشوة

تنخلطو اللوز مع السكر والفانيليا و الزبدة الذائبة وبعدها تنخفقو 2 بيضات في اناء

وتنضيفو البيض بالتدريج للحشوة حتى تصبح حشوة متماسكة وغير طرية 

نشكل منها حرابل طويلة نغطيها بالبلاستيك الغذائي 

طريقة التحضير

تنرشو طاولة بالدقيق وتنبسطو العجينة بالدلاك 

ونمررها في الماكينة في الرقم رقم 1 ، ثم في الرقم 3 ، ثم في الرقم 5 ، 

وأخيرا في الرقم 7 

تنقطعو العجينة بشكل مستطيل كبير 

نضع الحشوة على طرفي العجين 

كما هو موضح في الصورة

ونلفه لفتيين ثم تنقطعوه 

ونلفه مرة ثانية بين يدينا لتضبيط الحرابل 

تنبسطو الحربل قليلا من فوق بهذا الشكل 

ثم تنقطعوه مثلثات كما يتبين في الصورة

تنقطعو خيوط من العجينة الخضراء في ماكينة العجينة بهذا الشكل 

تنأخدو مثلث تندهنوه ببياض البيض بواسطة فرشاة 

تنأخد خيط من العجينة الخضراء ونلفه بهذا الشكل حول المثلث حتى نشكل 

6 خطوط

وتنبسطو العجينة الخضراء والعجينة البيضاء 

وتنقطعو بغطاءين بحجمين مختلفين بحيث يكون الابيض اصغر من الاخضر 

تنديرو الدائرة البيضاء على الدائرة الخضراء كما هو موضح في الصورة 

وتنجمع طرفي كل دائرتين مع بعض بهذا الشكل

ثم نجمع الثلات أشكال مع بعضها مثل الصورة 

تنعمل ثقب بهذا الشكل 

بمساعدة عود أسنان تنثبث الاشكال وتنزينها بحبة لوز صحيحة مثل الصورة 

تترك الحلوى ترتاح على الاقل 4 ساعات 

ثم نخبزها في فرن 160° لمدة 15 د إلى 20 دقيقة كحد أقصى 

فور خروج الحلوى من الفرن نضعها في عسل دافئ مخفف بماء الزهر 

لمرتين اي بعد وضعها المرة الاولى والإنتهاء من جميع القطع 

نعيد تدفئة العسل ونضع القطع في العسل للمرة الثانية 

نتركها فوق مصفاة لانزال الفائض من العسل 

ثم نرشها بجزيئات لماعة ذهبية اللون وتقدم في صحون ورقية 

وبالصحة والراحة.

طريقة تحضير الكريم باتسيير بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

طريقة تحضير الكريم باتسيير بالصور

طريقة تحضير الكريم باتسيير بالصور

مقادير الكريم باتسيير

5 صفار البيض

150 غ سكر

150 غ الدقيق 

4/3 حليب

1 فاني

قشور حامضة

طريقة تحضير الكريم باتسيير

تنطربو صفار البيض في اناء مع السكر

وتنضيفو الدقيق مع التطراب

تنغليو الحليب مع فاني

نتركه حتى يصبح دافئا نصبه قليلا قليلا مع التحراك

تنضيفو قشور الحامض على الخليط في اناء ونضعه فوق نار هادئة ودائما نحركه حتى يصبح كريمة ونتركه يبرد ونبقى نحركه مرة مرة

حتى نحصل على كريم باتيسير

طريقة تحضير ﻣﺎﻳﻮﻧﻴﺰ ﺑﺪون ﺑﻴﺾ

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته 

موقع لوامع يقترح عليكم :

طريقة تحضير ﻣﺎﻳﻮﻧﻴﺰ ﺑﺪون ﺑﻴﺾ سهل ولذيذ

طريقة تحضير ﻣﺎﻳﻮﻧﻴﺰ ﺑﺪون ﺑﻴﺾ سهل ولذيذ

ﻣﻘﺎدﻳﺮ وﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﻣﺎﻳﻮﻧﻴﺰ ﻟﺬﻳﺬ وﺳﻬﻞ اﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﻛﻤﺎ أن ﻣﺬاﻗﻪ روﻋﺔ وﻳﺸﺒﻪ اﻟﺠﺒﻦ ﺑﺎﻟﻜﺎس، وﻫﻮ أﻳﻀﺎ ﻟﻸﺷﺨﺎص اﻟﺬﻳﻦ ﻳﻌﺎﻧﻮن ﻣﻦ ﺣﺴﺎﺳﻴﺔ اﻟﺒﻴﺾ.

ﻤﻘﺎدﻳﺮ المايونيز

اﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ اﻟﺨﻞ

ﻣﻠﺢ

ﻓﻠﻔﻞ أﺳﻮد

ﻛﻮب ﺣﻠﻴﺐ ﺻﻐﻴﺮ

2 ﺟﺒﻦ

اﻟﺰﻳﺖ

ﻄﺮﻳﻘﺔ تحضير المايونيز

تندير ﺟﻤﻴﻊ اﻟﻤﻘﺎدﻳﺮ ﻓﻲ اﻟﺨﻼط اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺣﺘﻰ ﺗﻤﺰج ﺛﻢ

تنزيد ﺗﺪرﻳﺠﻴﺎ اﻟﺰﻳﺖ ﺣﺘﻰ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻣﺎﻳﻮﻧﻴﺰ ﻛﺮﻳﻤﻲ

وﻋﺎﻗﺪ.

ﻧﻀﻌﻪ ﻓﻲ ﻗﻨﻴﻨﺔ ﻣﺨﺼﺼﺔ ﻟﻠﻤﺎﻳﻮﻧﻴﺰ

ﺑﺎﻟﺼﺤﺔ واﻟﺮاﺣﺔ.

طريقة تحضير كريم كراميل لتزيين الطورطات و الحلويات

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته 

موقع لوامع يقترح عليكم :

طريقة تحضير كريم كراميل لتزيين الطورطات و الحلويات

طريقة تحضير كريم كراميل لتزيين الطورطات و الحلويات

مقادير تحضير كريم كراميل لتزيين الطورطات و الحلويات

كاس من السكر

كاس من كريم فريش

طريقة تحضير كريم كراميل لتزيين الطورطات و الحلويات

في مقلاة كندير السكر و نتركه حتى يذوب

ثم تنضيف له كريم فريش

تنغطيوه و نتركه حتى يذوب السكر مرة اخرى

بعد ان يذوب السكر نترك الكراميل على النار قليلا ثم نزيله

و هذا شكله بعد ان يبرد

من الافضل ان نحضره يوم قبل الاستعمال ليتفتح لونه اكثر

تفاصيل هامة تمسكي بها رغم رفض الرجل لها

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقتلرح عليكم :

تفاصيل هامة تمسكي بها رغم رفض الرجل لها

تفاصيل هامة تمسكي بها رغم رفض الرجل لها

هناك بعض الأمور التي تتغير في حياة المرأة عند الزواج، وقد تتخلى عن بعض السلوكيات أو العادات في سبيل الحفاظ على متانة العلاقة الزوجية، في المقابل هناك بعض الأمور الأخرى والتفاصيل الهامة التي يجب التمسك بها وإن لاقت رفضاً من قبل الرجل ومنها:

أحلامك: لا تجعليه يتدخّل في حلمك هذا، ليس عليك أن تختاري بين أحلامك ومن تحبّين، إن قرّرت أنّك لا تريدين متابعة مسارك العمليّ فإنّ ذلك جيّد ولكن ما على المرأة أن لا تفعله من أجل الرجل هو التخلّي عن أحلامها بهدف البقاء معه.

عقيدتك: لكلّ شخصٍ عقائده الخاصّة به وذلك ليس فعلاً خاطئاً وعلى الرجل الذي تحبّينه أن يحترمها إذا كان لا يريد مشاركتك بها، إذا أجبرك على التخلّي عنها سيكون أنانياً.

شكلك: إنّ كون زوجك يحبّ عارضات فيكتوريا سيكريت لا يعني أنّه يجدر بك أن تبدي مثلهنّ، إذا ضغط عليك الحبيب لترتدي ثيابك بطريقة ما أو لتقومي بعملية تجميل فأنت لا تحتاجين إليه.

صديقاتك: إنّ عائلتك وصديقاتك يحتاجون إليك تماماً مثل الحبيب، لا تتخلّي عن صديقاتك لأنّك قد تحتاجين إليهنّ في يوم من الأيام.

الأكل: ليس ثمّة أمرٌ خاطئ بأن تكوني بصحّة جيّدة، إذا أردت أن تتّبعي حمية غذائية أو تبدئي بالقيام بالتمارين الرياضية فإنّ ذلك رائع، عليك فقط أن تقومي به لتحسّني وضعك، لا تفعلي ذلك فقط لترضي زوجك.

طاجين بالكفتة و القرع الأخضر

 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

طاجين بالكفتة و القرع الأخضر

طاجين بالكفتة و القرع الأخضر

مقادير طاجين بالكفتة و القرع الأخضر

بصلة 1 مشلضة

 3 مطيشات منقيين من القشرة و الزريعة

 معدنوس

 2 فصوص + ملح + إبزار + تحميرة + ورقة سيدنا موسى

 نصف كاس زيت العود

 ملعقة كبيرة زيت عادي

 القرعة خضرة مقطعة شرائح على الطول ومشوية 

 الكفتة بقري

طريقة تحضير طاجين بالكفتة و القرع الأخضر

في الطاجين نديرو بصلة مع نصف كاس زيت الزيتون

ملي تنزل البصلة تنزيد مطيشة وضرس ثوم مقطع والمعدنوس وشوية ملح وإبزار وتحميرة

ثم تنخلطو الكفتة مع ضرس ثوم ومعدنوس وشوية ملح وإبزار وتحميرة وملعقة كبيرة زيت عادي

وتنديرو الكفتة كويرات أو أصابع ونحطها وسط قطعة القرع ونلوويها ونشدوها بعويد وتنحطوها في الطاجين مباشرة بعدما درنا مطيشة باش يطيبو في مرة ومنضيفوش الماء لأنو ماء البصلة ومطيشة كافي وتنخليوه يطيب بالمهل بعدما درنا من الفوق ورق الرند

وبالصحة والراحة

طاجين بكبد الخروف

السلام عليكم وحمة الله تعالى وبركاته 

موقع لوامع يقدم لكم: طاجين بكبد الخروف

طاجين بكبد الخروف

المقادير

750غ من كبد الخروف

90 غ من الزبدة

1 فص الثوم مدقوق

بصلتان مفرومتان

1 ملعقة كبيرة من الدقيق

كاسان من الماء

مكعبان من مرق اللحم

2 ملعقة ك من مركز الطماطم

400 غ من الطماطم المعلبة

ثلث عروق من الكرفس

3 من اللفت مقطعة

طريقة التحضير

تنضفو الكبد و نغسلوه و نشفوه جيدا و نقطعوه الى شرائح رقيقة

تنذوبو الزبدة على النار ثم نقلو شرائح الكبد حتى تتحمر من جميع الجهات ثم تنخذها من المقلاة وتنحتفظ بها جانبا

في نفس المقلاة نضع الثوم و البصل و تنحركوه حتى يذبل البصل ثم نضيفو الدقيق و نحركوه لمدة دقيقة و احدة ثم تنضيف الماء بالتدريج و مكعبي اللحم المفتت

تحرك باستمرار حتى الغليان و يصبح الخليط كثيفا

بعد ذلك تنضيفو مركز الطماطم و الكرفس و اللفت نخفف النار و نترك الكل حتى ينضج اللفت

نعيد شرائح الكبد المقلية الى المقلاة و نتركها فوق النار حتى تسخن الكبد ثم نقدمها في الحال

وبالصحة والعافية

حمالة صدر تتنبأ بالحب الحقيقي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

جديد: حمالة صدر تكتشف الحب الحقيقي

حمالة صدر تتنبأ بالحب الحقيقي

حمالة صدر تتنبأ بالحب الحقيقي

حفاظأ على مشاعر المرأة وحمايتها من الوقوع في وهم الحب استطاعت شركة Ravijour اليابانية المتخصصة في الملابس الداخلية, من ابتكار حمالة صدر تخبرك بأنك وقعت في الحب الحقيقي.

تستطيع هذه الحمالة الذكية من قراءة الشعور الحقيقي الذى تكنه المرأة للطرف الآخر من خلال قياس معدل ضربات القلب, وتعقب مادة "الكاتيكولامين" هرمونات مسؤولة عن التوتر والضغط والتى يفرزها الجهاز العصبي في جسم الإنسان.

تعمل حمالة الصدر برفقة تطبيق يتم تحميلة على الهواتف الذكية وربطه بالحمالة عبر البلوتوث, ويقوم التطبيق بحساب معدل الحب الحقيقي ومقارنته بأحاسيس سابقة يمكن أن تسعد المرأة أو تحزنها, وبعد أن يقوم التطبيق بتحليل هذه المشاعر ومعرفة معدل الحب الحقيقي يرسل إشارات الى الحمالة بانفصال جزأيها.

اكتشفي فوائد الشاي الأخضر والنعناع لجمال شعرك

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترج عليكم :

اكتشفي فوائد الشاي الأخضر والنعناع لجمال شعرك

اكتشفي فوائد الشاي الأخضر والنعناع لجمال شعرك

اكتشفي فوائد الشاي الأخضر والنعناع لجمال شعرك

نتعرف في هذا المقال على الفوائد التي يقدمها الشاي الأخضر والنعناع لحل مشاكل الشعر، وتقدم لنا خبيرة التجميل رنا الهمشرى عدد من الوصفات الطبيعية التي تعالج الشعر وتعوضه عما يفقده من فيتامينات، وتقول: "وصفة النعناع المخلوطة مع الشاي الأخضر من أكثر الوصفات الطبيعية التي تعالج الشعر المقصف، ولعملها نخلط مقدار ملعقتين من الشاي الأخضر مع إضافة ليمون وماء الورد، تخلط المكونات جيدًا وتوضع كقناع على الشعر ويفضل استخدام حمام البخار، نترك القناع على الشعر لمدة 15 دقيقة ثم يغسل الشعر بالشامبو الخاص والمناسب لنوع الشعر".

وتعتبر أعشاب الميرمية مفيدة جدًا للشعر فهي تعمل على تغذيته ومعالجة التقصف كما تؤكد خبيرة التجميل، مشيرة إلى أن خليط المرمرية مع عسل النحل يعد علاجًا لمشكلات الشعر المتعددة، ولتحضيره تغلى المرمرية على نار هادئة لمدة نصف ساعة على الأقل بعدها ثم يتم تصفية الماء الناتجة عن ذلك الغليان مضافا إليه ملعقة من عسل النحل تخلط المكونات جيدًا وتوضع على الشعر لمدة 30 دقيقة كاملة ويغسل الشعر بعدها بماء فاتر ويكرر هذا القناع مرتين في الأسبوع الواحد.

وأشارت خبيرة التجميل إلى أن التغذية الجيدة بشكل عام مفيدة للشعر التالف وخصوصا الخضراوات والفاكهة.

شد البشرة ما بين السلبيات والإيجابيات

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

شد البشرة ما بين السلبيات والإيجابيات

شد البشرة ما بين السلبيات والإيجابيات

شد البشرة ما بين السلبيات والإيجابيات

ترغب المرأة بشكلٍ عام بتحدي الزمن ومحاربة علامات التقدم في السن، لذلك تلجأ إلى القيام بعملية شد الوجه، ولكن لا أحد يدرك مدى الأثار السلبية التي قد تتأتى من هذه العملية، وسنلقي الضوء في هذا المقال على الأثار السلبية التي تتسبب بها عمليات شد البشرة.

في هذا الصدد يقول الدكتور فيليبو موراليس مونتيز المتخصص بالأمراض الجلدية في العاصمة سان خوسيه مع بداية انتشار عمليات شد البشرة في خمسينات وستينات القرن الماضي كان ما يسمى بزيت البارافين والساليكون من المواد الأكثر استخداماً، ومع أنها منعت اليوم فان بعض معاهد التجميل مازالت تستعملها لرخص ثمنها ما يخفض من تكاليف عملية الشد، وهذا ما يجب التحذير منه لأنها تخفي مخاطر كبيرة فهي تسبب في الكثير من الأحيان التهابات في مكان الشد أو تشويه أو الإصابة بالحساسية الجلدية.

بعدها تم تطوير مواد حشو من أجل التغلب بشكل دائم على التجاعيد يمكن زرعها عبر الحقن تحت الجلد وهي على أساس الكولاجين أو مادة حامض هيالورونيك المعروف في مجال شد البشرة وتحتوي على جزئيات بلاستيكية مجهرية تعمل على تفعيل آلية حماية الجسم وتغليف الأجسام الغريبة لكي تعطي الجزء الذي حقن الحجم المطلوب والأملس لكن لها تأثيرات سلبية.

ومن المواد الأكثر استعمالا حامض هيالورونيك ،وهو على شكل جزئيات سكرية متوفرة في جلد الإنسان، وتحتل اليوم هذه المادة الحمضية المرتبة الأولى ضمن لائحة مواد شد البشرة عبر الحقن غير المضرة، ويعتبرها أطباء التجميل بمثابة كولاجين طبيعي يتقبله جسم الإنسان كبروتين. إذ ينتج عن معالجة التجاعيد بواسطة الكولاجين المصنع حساسية، فهو يدخل في صنعه جزئيات بروتين مستخرجة من جلد الخنازير أو البقر كثيرا ما لا يتقبلها الجسم أو يكون تقبلها مختلف من شخص إلى آخر.