طريقة تحضير الكريم باتسيير بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

طريقة تحضير الكريم باتسيير بالصور

طريقة تحضير الكريم باتسيير بالصور

مقادير الكريم باتسيير

5 صفار البيض

150 غ سكر

150 غ الدقيق 

4/3 حليب

1 فاني

قشور حامضة

طريقة تحضير الكريم باتسيير

تنطربو صفار البيض في اناء مع السكر

وتنضيفو الدقيق مع التطراب

تنغليو الحليب مع فاني

نتركه حتى يصبح دافئا نصبه قليلا قليلا مع التحراك

تنضيفو قشور الحامض على الخليط في اناء ونضعه فوق نار هادئة ودائما نحركه حتى يصبح كريمة ونتركه يبرد ونبقى نحركه مرة مرة

حتى نحصل على كريم باتيسير

طريقة تحضير كريم كراميل لتزيين الطورطات و الحلويات

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته 

موقع لوامع يقترح عليكم :

طريقة تحضير كريم كراميل لتزيين الطورطات و الحلويات

طريقة تحضير كريم كراميل لتزيين الطورطات و الحلويات

مقادير تحضير كريم كراميل لتزيين الطورطات و الحلويات

كاس من السكر

كاس من كريم فريش

طريقة تحضير كريم كراميل لتزيين الطورطات و الحلويات

في مقلاة كندير السكر و نتركه حتى يذوب

ثم تنضيف له كريم فريش

تنغطيوه و نتركه حتى يذوب السكر مرة اخرى

بعد ان يذوب السكر نترك الكراميل على النار قليلا ثم نزيله

و هذا شكله بعد ان يبرد

من الافضل ان نحضره يوم قبل الاستعمال ليتفتح لونه اكثر

طريقة الحصول على كريم شونتي ساهل بزاف

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقدم لكم: طريقة الحصول على كريم شونتي ساهل بزاف

طريقة الحصول علىكريم شونتي ساهل بزاف

المقادير:

 125غ من زبذة ماركارين

كأس (كبير)الزيت

 2 كيسان (صغار) الحليب

 سكر صقيل

 خميرة لفاني

الطريقة:

تضرب الزبذة بالطراب الكهربائي ثم يضاف إليها الحليب و الزيت شوية بالشوية مع الاستمرار في الطراب .

وبعدها يضاف لفاني ثم السكر الصقيل حسب الذوق حتى الحصول على خليط أبيض متماسك.

طريقة تحضير الكريم شونتي في البيت

مرحبا

من طرف موقع لوامع:

الكريم شونتي في البيت بطريقة سهلة

بعد اليوم لن تضطري إلى شراء الكريم شونتي الآن يمكنك تحضيره في البيت 

بطريقة سهلة وسريعة

مقادير وطريقة تحضير الكريم شونتي في البيت

مقادير الكريم شونتي في البيت

كاس صغير زيت

 كاس صغير سكر كلاصي

1 ياغورت فاني

 كاس صغير حليب

1 فاني

125 غ زبدة 

طريقة تحضير الكريم شونتي في البيت

نخلط الزبدة مع الزيت بالخلاط حتى يتضاعف حجمها و نزيد السكر و نستمر بالخلط بالطراب ونأخذ الياغورت والحليب والفاني ونبدأ نضيف معلقة من كل حاجة مع الخفق المستمر حتى نحصل على كريمة جاهزة للاستعمال

krim chontyi

طريقة تحضير صوص متعدد الإستعمالات

السلام عليكم  

موقع لوامع يقدم : صوص متعدد الإستعمالات

صوص متعدد الإستعمالات

طريقة تحضير صوص متعدد الإستعمالات

هاد المربى نقدرو ناكلوه مع الخبز او نغطيو بيه وجه الكيك او نستعملوه فطارطات

مقادير الصوص

1 لتر حليب كامل الدسم يمكن استعمال حليب نيدو

350غ سكر

سكر فانيليا

طريقة تحضير الصوص بالصور

نخلط المقادير كلها

و تطهى على نار متوسطة مع تحراك لمدة  45 د تقريبا

حتى يصبح لونه مثل الكراميل

الخليط كيكون جاري لكن كيعقاد مل كيبرد

نصب الخليط في قارورة زجاجية معقمة و نحتفظ به في الثلاجة

طريقة تحضير عجينة اللوز لتزيين الحلويات والكيك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

موقع لوامع لكل ما يهم المراة يقدم طريقة صنع عجينة اللوز لتزيين الحلويات والكيك بالصور

مقادير وطريقة تحضير عجينة اللوز لتزيين الكيك والحلويات بالصور

مقادير عجينة اللوز

120 غ لوز مصلوق وناشف

120 غ سكر سنيدة

40 غ كليكوز

ربع كاس صغير دالما

ملون ابيض

ملونات اخرى غذائية حسب الرغبة

طريقة تحضير عجينة اللوز

كنطحنو اللوز جيدا في المطحنة الكهربائية

كنديرو السكر و الماء و الكليكوز على النار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى الغليان 

كنوضعو اللوز في انية مقاومة للحرارة

وكنصبو فوقه خليط الماء و السكر و الكليكوز وهو ساخن

كنخلطو جيدا حتى تتجانس كل المكونات

يترك الخليط حتى يبرد مدة 2 الى 3 ساعات و ممكن وضعه في الثلاجة

ثم كنطحنو مرة اخرى مع الملون الغدائي الابيض

لكي نحصل على عجينة لونها أبيض ثم إذا أردنا تلوين عجين اللوز بألوان أخرى فالملون الأبيض يساعد على ان تمسك الألون بسهولة

وهاهي عجينة اللوز جاهزة للإستعمال

ملاحضة : يمكن تخزين عجينة اللوز في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق لمدة لا تتعدى الأسبوع.