mercredi 11 décembre 2013

الخطوات الاولى لتعلم الرسم على الثوب بالصور


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع لوامع يقدم : الخطوات الاولى لتعلم الرسم على الثوب بالصور
 الخطوات الاولى لتعلم الرسم على الثوب بالصور
لقد ابدعت المرأة في الكثير من المجالات و من بين هذه المجالات نجد فن الرسم على الثوب و قد عرف هذه الاخير مجموعة من الابتكارات المختلفة بحيث اصبحت المرأة تزين اشياء كثيرة بلمستها الخاصة مثل الملابس المناديل الجلالب عن طريق الرسم على الثوب 
و هناك عدة رسومات يتم عملها بواسطة الصباغة الخاصة بالرسم على الثوب

المواد المطلوبة
قلم الرصاص او قلم حبر او حتى الكالك الذي ينسخ لنا الرشمة
اطار خشبي او ما يسمى المرما لتتبيث الثوب 
فرشاة للصباغة على الثوب 
الرسم المراد القيان به
الصباغة الخاصة بالرسم على الثوب بالالوان المفضلة لديك
الفاشن او ما يعرف بالبريو 
سأستعين ببعض صور الاخت منى جزاها الله خيرا للشرح اكثر
اولا نقوم بتتبيث الثوب في الاطار الخشبي و نرسم بواسطة قلم الرصاص او يمكن استعمال الكالك بحيث ننسخ الرشمة على الثوب

ثم ناخد الفرشاة و نبدأ بالصباغة طبعا عندما نريد تغيير لون الصباغة نضع الفرشاة في الماء للتخلص من الصباغة كي لا تختلط الالوان

هادا لي كيبري بلون لارجونتي راه هوا الفاشن

و هاهي الرشمة بكل سهولة نتركها حتى تجف 

كان هذا الدرس الاول للرسم على الثوب و ان شاء الله هناك المزيد و الجديد و العديد من الرسومات و الابتكارات

بعض اطباقي من زيارة شخص عزيز


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع لوامع يقدم : بعض اطباقي من زيارة شخص عزيز
أخ أو اخت

 بعض اطباقي من زيارة شخص عزيز






















mardi 10 décembre 2013

طريقة تحضير الكريم شونتي في البيت

مرحبا
من طرف موقع لوامع:
الكريم شونتي في البيت بطريقة سهلة
بعد اليوم لن تضطري إلى شراء الكريم شونتي الآن يمكنك تحضيره في البيت 
بطريقة سهلة وسريعة
مقادير وطريقة تحضير الكريم شونتي في البيت
مقادير الكريم شونتي في البيت
كاس صغير زيت
 كاس صغير سكر كلاصي
1 ياغورت فاني
 كاس صغير حليب
1 فاني
125 غ زبدة 
طريقة تحضير الكريم شونتي في البيت
نخلط الزبدة مع الزيت بالخلاط حتى يتضاعف حجمها و نزيد السكر و نستمر بالخلط بالطراب ونأخذ الياغورت والحليب والفاني ونبدأ نضيف معلقة من كل حاجة مع الخفق المستمر حتى نحصل على كريمة جاهزة للاستعمال
krim chontyi

طريقة تحضير صوص متعدد الإستعمالات

السلام عليكم  
موقع لوامع يقدم : صوص متعدد الإستعمالات

صوص متعدد الإستعمالات
طريقة تحضير صوص متعدد الإستعمالات
هاد المربى نقدرو ناكلوه مع الخبز او نغطيو بيه وجه الكيك او نستعملوه فطارطات
مقادير الصوص
1 لتر حليب كامل الدسم يمكن استعمال حليب نيدو
350غ سكر
سكر فانيليا


طريقة تحضير الصوص بالصور
نخلط المقادير كلها


و تطهى على نار متوسطة مع تحراك لمدة  45 د تقريبا


حتى يصبح لونه مثل الكراميل


الخليط كيكون جاري لكن كيعقاد مل كيبرد
نصب الخليط في قارورة زجاجية معقمة و نحتفظ به في الثلاجة

كيفية عمل الكيش بالبصل بالخطوات المصورة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

موقع لوامع يقدم : كيفية عمل الكيش بالبصل بالخطوات المصورة

مقادير و طريقة تحضير الكيش بالبصل
مقادير عجين الكيش بالبصل
3 اكواب طحين 
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
نصف ملعقة من خميرة الحلوى
نصف ملعقة من الملح
2 معالق كبار من السكر
ربع كوب زيت
ربع كوب ياغورت طابيعي
ماء دافئ على حسب الطحين
طريقة تحضير عجين الكيش بالبصل
أولا نجمع النواشف ثم نضيف الزيت والياغورت ونجمع العجين ونضيف الماء شيئا فشيئا حتى تجمع العجين وتصبح متماسكة ولينة ثم نتركها تتخمر 
مقادير حشوة الكيش بالبصل
بصل مقطع شرائح 
2 بيضات 
قشدة أو أي نوع من الكريمة 
 توابل : 
كمون + ملح + فلفل اسود 
أعشاب منسمة إدا توفرت 
زيت زيتون 
طريقة تحضير حشوة الكيش بالبصل 
نضع البصل مع القليل من زيت زيتون والكمون والملح و الفلفل الاسود و الاعشاب المنسمة إدا توفرت ثم نتركه يتقلى حتى يدبل ويصبح لونه شفاف ونتركه جانبا حتى يبرد
ثم نضيف له البيض والقشطة
بعد أن تتخمر العجين تبسط في قالب لكيش او في قوالب صغيرة فردية على حسب المتوفر
وتصب الحشوة فوق العجين تدخل الفرن إلى ان تطهى وتتحمر
وهذا هو الشكل النهائي للكيش بالبصل 
وبالصحة والراحة

lundi 9 décembre 2013

طريقة عمل كرتان الدنجال على الطريقة الإيطالية

                               السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع لوامع يقدم : طريقة عمل كرتان الدنجال على الطريقة الإيطالية 
مكونات كراتان الدنجال على الطريقة الايطالية:
2 كغ باذنجان.
400 غ جبن الموزاريلا.
حفنة جبن البارموزان المبشور.
1/2 فنجان زيت الزيتون.
ملح.
بالنسبة للصلصة:
1كغ طماطم.
3 حبات بصل صغيرة.
4 فصوص ثوم.
1/2 فنجان زيت زيتون.
ملعقة صغيرة سكر.
ملح.
فلفل.
كيفية تحضير كرتان الدنجال على الطريقة الايطالية:
قطعي الباذنجان الى شرائح رقيقة ثم رشيهم بالملح و اتركيهم جانبا.
من جهة أخرى حضري الصلصة:
سخني زيت الزيتون ثم اضيفي البصل المفروم و الثوم.
اضيفي قطع الطماطم،السكر و اتركي الخليط لمدة 15 دقيقة.
اشوي شرائح الباذنجان المدهونة بالزيت في المقلاة.
ضعي طبقة من الباذنجان في قالب الفرن المدهون بالزيت ثم اضيفي صلصة الطماطم.
في الأخير،اضيفي شرائح الموزاريلا.
تابعي نفس الخطوات حتى تكملي كل المكونات.
في الأخير،رشي بجبن البارموزان المبشور و اطهيه في الفرن لمدة 35 دقيقة.
يقدم دافئا.

ومليار صحة وعافية

حلوة السليلات بالفواكه الجافة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع لوامع يقدم . حلوة السليلات
 بالفواكه الجافة

مقادير حلوة السليلات بالفواكه الجافة
العجين
غ125 زبدة
125غ سكر كلاصي
300غ دقيق
1 بيضة
25غ بودرة اللوز
1 كيس فاني
1 م ك حليب بودرة
قبصة من خميرة الحلوى
الحشوة
شوية الكركاع 
شوية اللوز
شوية نواد اكاجو
أو ممكن تستعملي اي فاكهة جافة متوفرة عندك
نباج لجمع الحشوة
طريقة تحضير حلوة السليلات بالفوكه الجافة بالصور
كنجمعو كل مكونات العجين ونوضعوها في بلاستيك وندخلوها الثلاجة حتى الغد
من بعد نبسطو العجينة ونقطعوها بالمرشم 
ونوضعوها وسط مول السليكون بلا ميدهن
وندخلوها للفرن حتى طيب

نقطعو الفواكه الجافة طريفات صغار ونجمعوهم بالنباج 

ونعمرو بيهم حلوة السليلات من بعد ما طابت

وهاهي حلوة السليلات بالفواكه الجافة واجدة



حلوى باللوز والبندق بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع لوامع يقدم : حلوى باللوز والبندق بالصور
مقادير حلوى باللوز والبندق
150 غ دقيق 
150 غ سكر
150 غ زبدة 
75 غ مسحوق اللوز
75 غ مسحوق البندق 
100 غ شكولاطة سوداء
200 غ عجين البندق(تُحَضّر ب 100 غ بندق محمص ومقشر وغير مملح+100 غ بودرة السكر)
طريقة تحضير حلوى باللوز والبندق بالصور
في إناء نخلط بسرعة السكر والزبدة ومسحوق اللوز ومسحوق البندق،
نضيف الدقيق ونخلط من دون أن ندلك العجين حتى لا تتصلب الحلوى أثناء الطهي
نحصل على هذا العجين
نصنع منه كريات بهذا الحجم ونضعها فوق صفيحة الفرن
ندخل الحلوى إلى الفرن على حرارة درجتها 150 درجة ولمدة 30 دقيقة،
في هذه الأثناء،نحضر عجين البندق:
نطحن في الخلاط الكهربائي البندق المحمص وبودرة السكر معاً لمدة 5 إلى 10 دقائق 
حتى نحصل على عجين كهذا
ثم نخلط الشكولاطة الذائبة مع عجين البندق ونحصل على خليط كهذا،

بعد أن أخرجنا الحلوى وتركناها تبرد،نلصق كل قطعتي حلوى بخليط البندق والشكولاطة وبسرعة كبيرة لأن هذا الخليط يتجمد بسرعة،
يمكن إستعمال المربى أو نيسلي كراميل عِوض ذلك الخليط حسب الرغبة
وهذا الشكل النهائي للحلوى باللوز والبندق
وبالصحة والعافية