موقع لوامع: الكرتان والكريب

Affichage des articles dont le libellé est الكرتان والكريب. Afficher tous les articles

lundi 29 juin 2015

الكريب بطريقة سهلة بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقدم لكم :

الكريب بطريقة سهلة بالصور

الكريب بطريقة سهلة بالصور

طريقة تحضير الكريب

مقادير الكريب

3 بيضات

كاس ونص ماء

كاس ونص طحين

اربع ملاعق كبار حليب نيدو

رشة سكر وملح

طريقة تحضير الكريب بالصور

يخفق البيض جيدا

ويضاف اليه باقي المقادير مع الخفق الجيد

ينبغي استخدام مقلاه لا تلتصق العجينة بها مثل التيفال, نمسح المقلة بكمية قليلة من الزيت تكون خفيفة ,ونضع مقدار مناسب من العجينة أو الخليط السابق يناسب حجم المقلاة

سرعان ما تبدا بالتحمر من تحت ونجهزها للقلب

ثم ندهن الكريب بالمربى

ونقدم الكريب

lundi 9 décembre 2013

طريقة عمل كرتان الدنجال على الطريقة الإيطالية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع لوامع يقدم : طريقة عمل كرتان الدنجال على الطريقة الإيطالية

مكونات كراتان الدنجال على الطريقة الايطالية:

2 كغ باذنجان.

400 غ جبن الموزاريلا.

حفنة جبن البارموزان المبشور.

1/2 فنجان زيت الزيتون.

ملح.

بالنسبة للصلصة:

1كغ طماطم.

3 حبات بصل صغيرة.

4 فصوص ثوم.

1/2 فنجان زيت زيتون.

ملعقة صغيرة سكر.

ملح.

فلفل.

كيفية تحضير كرتان الدنجال على الطريقة الايطالية:

قطعي الباذنجان الى شرائح رقيقة ثم رشيهم بالملح و اتركيهم جانبا.

من جهة أخرى حضري الصلصة:

سخني زيت الزيتون ثم اضيفي البصل المفروم و الثوم.

اضيفي قطع الطماطم،السكر و اتركي الخليط لمدة 15 دقيقة.

اشوي شرائح الباذنجان المدهونة بالزيت في المقلاة.

ضعي طبقة من الباذنجان في قالب الفرن المدهون بالزيت ثم اضيفي صلصة الطماطم.

في الأخير،اضيفي شرائح الموزاريلا.

تابعي نفس الخطوات حتى تكملي كل المكونات.

في الأخير،رشي بجبن البارموزان المبشور و اطهيه في الفرن لمدة 35 دقيقة.

يقدم دافئا.

ومليار صحة وعافية