السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع لوامع يقدم: مسمن بالسكر في الفرن كيجي مورق ورائع بالصور
مسمن بالسكر في الفرن كيجي مورق ورائع بالصور
مقادير وطريقة تحضير مسمن بالسكر في الفرن كيجي مورق ورائع بالصور
مقادير مسمن بالسكر في الفرن
كيلو الا ربع دقيق ابيض
ربع كيلو دقيق قمح
ملقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من السكر
رأس ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
ماء دافئ للعجن
للتوريق
زيت وزبدة مذابة
سكر سنيدة
1 ساشي من فاني
طريقة تحضير مسمن بالكوك في الفرن بالصور الموضحة
كنعجنو كل مكونات العجينة وتدلك جيدا وتغطى بقطعة من البلاستيك ونتركها لترتاح جانبا لمدة ربع ساعة
كنعملو من العجينة كويرات بحجم الليمونة ونتركها ترتاح مرة اخرى
ثم ناخد اول كرة من العجينة ونبسطها جيدا باستعمال الزيت والزبدة ونرشها بالسكر
ثم كنطويوها على شكل مسمنة مربعة
وناخد كرة اخرى ونبسطها جيدا بخليط الزبدة والزيت ونرشها بالسكر ونضع وسطها المسمنة المربعة ونجمعها على شكل مسمنة مربعة وهكذا نكرر العملية لحوالي 5 الى 6 كريات
عندما نكمل باقي الكريات نحصل على مسمنات كبيرة الحجم نقوم بتبسيطها ونرشها بالسكر السنيدة
ونضعها في صفيحة مذهونة بالزيت ونطهوها في فرن معتدل الحرارة
ثم نقدم المسمن بالسكر
بالصحة والراحة
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire