السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
موقع لوامع يقترح طريقة تحصير بنة كنور في البيت
كيفية تحضير كنور بالبيت بمواد طبيعية وبدون مواد حافظة
مقادير وطريقة تحضير كنور بالبيت
لتحضير كنور بالبيت كتغسلي الدجاج جيداً أواللحم حسب رغبتك
ثم كتسلقيه وخذي المرق ديالو
ضعي شوية زيت بالقدر ثم أضيفي المرق ثم ضعي عليه دقيق مع التحريك
ثم بهارات حسب ذوقك وخصوصاً فلفل وملح وكمون ثم يخلط
جميعها وتوضع على النار وصبي عليه المرق بالتدريج وأنتي
تحركين إلى أن تصبح مثل عجينة الكيك. ثم صبيها في قالب
مكعبات الثلج الصغيره بعد أن تضعي ورقة الزبدة في الفراغات
وضعيها في الفريزر إلى أن تتماسك وغلفي القوالب وخليها
في الفريزر ومتى ما احتجتيها خوذي من نفس القوالب.
ملاحظة
بالنسبة للتوابل ممكن تختاري لي يعجبك من اي نوع حسب ذوقك وتصنعي الكمية التي تكفيك لمدة شهر
وبهذا تكوني حصلتي على ماتريدي وبدون مواد حافظة
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire