طريقة تحضير صابلي الخميسة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع لوامع يقدم :جديد الصابلي 2014

طريقة تحضير صابلي الخميسة

طريقة تحضير صابلي الخميسة

مقادير صابلي الخميسة

250 غرام زبدة

200 غرام سكر كلاصي

بيضة

كأس 

نشا 

( 

مايزينا 

)

50 غرام بودرة لوز او فستق اختياري

لتنسيم : فاني او قشور الحامض او قشورالبرتقال او اي نسمة تفضلين

خمارة واحدة ديال المغرب او نصف خمارة ديال اوروبا

600 غرام دقيق أبض ممكن اقل او اكثر حسب الحاجة

طريقة تحضير صابلي الخميسة

في اناء تنخلطو الزبدة مع السكرثم تنضيفو البيضة والنسمة المفضلة والنشا ثم الدقيق مع الخميرة شيئا فشيئا حتى تنحصلو على عجينة متماسكة يسهل بسطها بالمدلك

تنغطوها بقطعة من البلاستيك الغذائي و تدخل للثلاجة مدة تقريبا ساعتين

بعد انتهاء المدة تنبسطو بين قطعتين من البلاستيك الغدائي 

وتقطع بواسطة مرشم على شكل خميسة 

تصفف في طاوة وتطهى في فرن متوسط الحرارة 

تقريبا ربع ساعة مع المراقبة بطبيعة الحال ثم 

نتتركها لتبرد (بعد ان يطهى الصابلي لا ترفعيه عن الطاوة الى ان يبرد تماما لكي لا يتفتت)

ثم نزين صابلي الخميسة حسب الرغبة

وشهية طيبة

طريقة تحضير بريوش وشهدة بحال القطن بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقدم :

البريوش والشهدة بحال القطن بالصور

البريوش والشهدة بحال القطن بالصور

طريقة تحضير بريوش وشهدة بحال القطن بالصور

مقادير البريوش والشهدة

المرحلة الاولى 

كاس طحين

كاس سكر 

كاس زيت

 2بيضات وبياض بيضة ونحتافضو بالاصفر باش ندهنو به في الاخير

خمارة

م ك عامرة مزيان خميرة

فاني

2 م ك ماء الزهر

2 كؤوس حليب دافئ 

المرحلة الثانية 

1/2 كلغ طحين يقدر يزيد لكانت تتلصق اكثر من لقياس عينك ميزانك 

ملح 

2م ك جنجلان محمر وصحيح

طريقة تحضير البريوش والشهدة بالصور

في الخلاط تنعملو مقادير المرحلة الاولى وتنخدموهم مزيان ونخليوهم يرتاحو من10 الى 15د

وتنضيفوهم على مقادير المرحلة الثانية وتنخدمو مزيان وتكون العجينة مرخوفة ونخليوها تخمر

ونشكلوها على شكل بريوش ونخليوه يخمر وتندهنوه باصفر البيض وقليل من قهوة سريعة الدوبان محلولة في م ك حليب ويرش بالجنجلان

ويندخلوهم للفرن

والشهدة 

تعمل كويرات وتنزلوها في ايطار مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين ويكونو مقاربين ونخليوهم يخمرو وندهنوهم بحال البريوش وندخلوهم للفرن ومن اخرجو تندهنهم بالمربى وتزين بالكوك او اللوز او حسب الرغبة

هاهو الشكل ديال الشهدة من الداخل

رغايف معمرين بالتفاح غاية في الروعة بالخطوات المصورة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

رغايف معمرين بالتفاح غاية في الروعة بالخطوات المصورة

رغايف معمرين بالتفاح غاية في الروعة بالخطوات المصورة

مقادير رغايف معمرين بالتفاح

مقادير العجينة

كيلو دقيق

80 غ سكر 

80 غ زبدة رطبة

فاني 

خميرة خبز

ملح

600 مل ماء دافئ

مقادير حشوة

3 تفاحات

40 غ سكر بني او عادي

شوية زبدة

شوية زبيب

شوية قرفة 

فاني

حامضة

للتزيين

رقائق اللوز

سكر كلاصي 

مربى فريز

صفار بيضة مع شوية حليب

للتوراق

زبدة مدابة + زيت

طريقة تحضير رغايف معمرين بالتفاح بالصور

تنقشرو التفاح و تنقطعوه على شكل دوائر و تنعصرو عليه الحامض

نذوبو الزبدة في مقلاة و تنديرو التفاح من بعد ما قطرناه من عصير الحامض

نزدو عليه سكر والقرفة و سكر الفاني و الزبيب مرطب من قبل في ماء طايب خاصنا نطيبو التفاح غير نص طيبة باش يبقى شاد في راسو و نخليوه يبرد و تنطيبو حتى طريفات لي شاطو لينا من التفاح

بالنسبة للعجينة تنعجنوها كيبحال عجينة رغايف يعني بطريقة عادية وتنخليوها تخمار ثم نكوروها ونخليوها شوية ترتاح عاد تنطلقوها و نعملوها على شكل رغيفة ثم نعملو التفاح في الوسط كماهو موضح بالصور

بالنسبة لطريفات تفاح لبقاو لينا تنطويو العجين بحال بتي بان ونعمروه بيهم وتنخليوهم يخمارو

ثم ندهنوهم بالبيض و نرشوهم برقائق اللوز و من بعد ما يطيبو و يبردو نزينوهم بالسكر كلاصي والمربى

وهاهوما الرغايف معمرين بالتفاح واجدين وبالصحة والراحة

طريقة تحضير حلوة نصف هلال او السندويتش معمرة بالكاوكاو

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم : حلويات الصابلي

طريقة تحضير حلوة نصف هلال او السندويتش معمرة بالكاوكاو 

طريقة تحضير حلوة نصف هلال او السندويتش معمرة بالكاوكاو 

مقادير الحلوة 

 250 غ الزبدة

125غ 

سكر سنيدة

بيضتان

كيس من خميرة الحلوة

الدقيق حسب الخليط 

لدهن الحلوة : 

اصفر البيض 

 م ص من الماء

 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان

طريقة تحضير الحلوة

تنجمعو كل مكونات العجين للحصول على عجينة لينة 

ثم تتقطعو على شكل نصف دائرة اما بالقطاع او الكاس ثم نقسمها الى نصفين

تندهنها بخليط البيض و الماء و القهوة السريعة الذوبان 

تم ندخلوها للفران

مقادير حشوة حلوة الساندويش

كيلو كاوكاو محمر و مطحون 

 القليل من القرفة 

 عسل 

 طريقة الحشوة

تنضيفو القليل من القرفة للكاوكاو ثم تنضيفو العسل حتى تنحصل على عجينة يمكن بسطها

تنقطعها الى نصف دائرة

يتم إلصاق الكاوكاو بين قطعتين من الحلوة بواسطة القليل من العسل

و تنوضعها في قويغطات 

حلوة بالسكويت والشكلاط بدون طهي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

حلوة بالبسكويت والشكلاط  بدون طهي بالصور

حلوة بالسكويت والشكلاط بدون طهي

مقادير وطريقة تحضير حلوة بالبسكويت والشكلاط بدون طهي 

المقادير

2 علب بسكويت ومن المفضل أن يكون بسكويت الشاي

3 ملاعق كبيرة زبدة

عسل حسب الخليط

نصف جبانية من أي نوع من المكسرات المتوفرة 

2 ملاعق كبار كاكاو

 للتزيين

شكلاط أسود

طريقة تحضير حلوة بالبسكويت والشكلاط بدون طهي

تنطحنو 

البسكويت ثم تنضيفو الكاكاو و نمزجها جيدا ثم تنضيفو الزبدة والمكسرات 

و تنجمعها بالعسل حتى الحصول على عجينة متماسكة يسهل بسطها ثم نقوم ببسطها على شكل مستطيل سمكه 4 سم ثم نضع الشكلاط الذائب من فوق ونزينها بالفرشيط بخطوط متموجة

ثم تندخلها الى الثلاجة إلى أن تجمد قليلا

وتنقطعها مربعات واذا أحببتي أن تزينيها زينيها

وبالصحة والراحة

لماذا يظهر الشيب بشكل مبكر عند بعض النساء؟؟

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

لماذا يظهر الشيب بشكل مبكر عند بعض النساء؟؟

لماذا يظهر الشيب بشكل مبكر عند بعض النساء؟؟

الشيب للنساء يرمز إلى التقدم في السن، وأنهن على وشك الدخول إلى عالم الكبر والمشاكل الصحية، لكن هذا غير صحيح فلا يرتبط الشيب بتقدم السن دائماً؛ لان هناك عوامل وأسباب أخرى تؤدي إلى ظهور الشيب رغم صغر السن منها:

عدم الحصول على كم كاف من المواد الغذائية: لنقص المواد الغذائية أثر سلبي على الشعر، إذ إن التغذية غير الصحية المعتمدة على نمط معين من الأغذية والمهملة للمأكولات الصحية تسبب في مشاكل الشعر المختلفة، ومنها ظهور الشيب المبكر ومشاكل أخرى، مثل: تساقط الشعر وتقصفه وتكسر الشعر.

الاستعمال الزائد لأجهزة العناية بالشعر وتصفيفه: إن الاستعمال المبالغ فيه لأجهزة العناية بالشعر التي تتطلب حرارة، مثل: مجفف الشعر، أو أجهزة تنعيم الشعر لدى المرأة أو غيرها من الأجهزة التي يتطلب استخدامها درجات حرارة عالية ستؤدي إلى تلف الشعر، وتسريع عملية ظهور الشيب المبكر بشكل كبير.

الوراثة: إن الوراثة هي التي تلعب الدور الأول والأساسي في ظهور الشيب المبكر، فإذا كان أحد الأبوين يعاني من مشكلة الشيب المبكر، أو أي أحد من العائلة فاحتمال إصابة بقية العائلة بالشيب كبير جداً.

عدم تنظيف فروة الرأس: إن عدم تنظيف فروة الرأس بشكل جيد، وعدم غسل الشعر بشكل منتظم، هو سبب خفي لتشكل الشيب وظهوره, لذلك يجب الاستحمام بشكل منتظم للتخفيف من مشكلة الشيب.

حل فعال لكل من تعاني من قشرة الرأس

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

حل فعال لكل من تعاني من قشرة الرأس

حل فعال لكل من تعاني من قشرة الرأس

المقادير والطريقة:

 الشيبة لي كنديرو فأتاي 

ملي تبغي تمشي لحمام عمليها فشي قريعة القبطة كلها 

عمليها فقريعة وغلي الماء وصبيه عليها وغطيها وخليها تطلق مع راسها وملي تبغي تمشي لحمام صفيها وخوديها معاك ملي تسالي لغسيل شللي بيها شعرك في الاخر تكون هيا اخر حاجة تكبيها على شعرك 

و قولي وداعا لمشكل قشرة الرأس

عصير بناشي في غاية اللذة بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

عصير بناشي في غاية اللذة بالصور

عصير بناشي في غاية اللذة بالصور

مقادير عصير بناشي بالصور

الباربا مسلوقة

الخيزو مسلوق ونحتفظوا بلماء ديالوا

كاس عصير الخوخ

سكر حسب الذوق

الخوخ +الليمون +البنان 

طريقة تحضير عصير بناشي بالصور

تنقطعو جميع الفواكه والخيزو والباربا و تنضيفو السكر ثم عصير الخوخ ونبدوا بالطحن وكنضيفوا الماء لي سلقنا فيه خيزو حتى تنحصلوا على الختورة المرغوب فيها

ونقدم عصير بناشي

وبالصحة والراحة

علاج لتسهيل الولادة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم: 

علاج لتسهيل الولادة

علاج لتسهيل الولادة

لأن الطبيعة هي خير علاج، نقدم لكم باب "التداوي بالأعشاب الطبيعية" لتعالجوا نفسكم بنفسكم، بوصفات بسيطة يقدمها الدكتور هنري شيبان وبمكونات طبيعية متوفرة في كل مكان وبمتناول الجميع وبأسعار زهيدة جداً.

علاج لتسهيل الولادة

المكونات :

أوراق زعتر

ماء

الطريقة :

ينقع مقدار حفنة من أوراق الزعتر في الماء مدة يوم وليلة ، ثم يشرب منه معدل فنجان في اليوم فإنه يسهل الولادة .

فوائـد أكل سبـع تمـرات من الناحيـة العلمـيـة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

فوائـد أكل سبـع تمـرات من الناحيـة العلمـيـة

فوائـد أكل سبـع تمـرات من الناحيـة العلمـيـة

فوائـد أكل سبـع تمـرات من الناحيـة العلمـيـة

1- خفض نسبة الكلسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين لاحتوائه على 

البكتين. 

2- منع الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة والوقاية من مرض البواسير وتقليل 

تشكل الحصيات بالمرارة ولتسهيل مراحل الحمل والولادة والنفاس لاحتوائه 

على الألياف الجيدة والسكريات السريعة الهضم. 

3- منع تسوس الأسنان لاحتوائه على الفلور. 

4- الوقاية من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين ج. 

5- علاج لفقر الدم (الأنيميا) لاحتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين ب2. 

6- علاج للكساح ولين العظام لاحتوائه على الكالسيوم والفوسفور وفيتامين أ. 

7- علاج لفقدان الشهية وضعف التركيز لاحتوائه على البوتاسيوم. 

8- علاج للضعف العام وخفقان القلب لاحتوائه على المغنيسيوم والنحاس. 

9- علاج للروماتزم ولسرطان المخ لاحتوائه على البورون. 

10- مضاد للسرطان لاحتوائه على السلينيوم وقد لوحظ أن سكان الواحات لا 

يعرفون مرض السرطان. 

11- علاج للضعف الجنسي لاحتوائه على البورون وفيتامين أ. 

12- علاج لجفاف الجلد وجفاف قرنية العين ومرض العشى الليلي لاحتوائه 

على فيتامين أ. 

13- علاج لأمراض الجهاز الهضمي العصبي لاحتوائه على فيتامين ب1. 

14- علاج لسقوط الشعر وإجهاد العينين والتهاب الأغشية المخاطية لتجويف 

الفم والتهاب الشفتين لاحتوائه على فيتامين ب2. 

15- علاج للإلتهابات الجلدية لاحتوائه على فيتامين النياسين. 

16- علاج لمرض الأسقربوط وهو الضعف العام للجسم وخفقان القلب وضيق 

التنفس وتقلص الأوعية الدموية وظهور بقع حمراء على الجلد وضعف في 

العظام والأسنان وذلك لاحتوائه على فيتامين ج(2) أو حامض الاسكوربيك. 

( من التمر، يمكن استخلاص عدد كبير من الأدوية والمضادات الحيوية 

والفيتامينات لاستخدامها كعقاقير للوصفات الطبية لعلاج الأمراض المشار إليها

قبل ذلك ). 

17- علاج الحموضة في المعدة لاحتوائه على الكلور والصوديوم والبوتاسيوم. 

18- علاج أمراض اللثة وضعف الأوعية الدموية الشعرية وضعف العضلات 

والغضاريف لإحتوائه على فيتامين ج. 

وأيضاً للتمر بأنواعه فوائد عديدة

أولاً : أنه من الأغذية الغنية بعنصر المغنيسيوم التي تحمي من مرض السرطان 

ثانياً : أن له أثراً كبيراً على تهدئة الأعصاب بالنسبة للمصابين بالأمراض العصبية 

ثالثاً : فيه مزيج طبيعي من الحديد والكالسيوم يهضمه البدن ويستقبله 

بسهولة

طريقة صنع جيب الحلواني لتزيين طورطة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

طريقة صنع جيب الحلواني لتزيين طورطة

طريقة صنع جيب الحلواني لتزيين طورطة

تنحتاج بلاستيكة عادية

عملت خط أحمرعلى المكان ليغادي نقطع

ندوز على الخط الأحمر

بالسكين يكون سخون باش اسد لينا البلاستيكة 

تنحصلو على 2 جيوب واحد تيكون مسدود غادي نقطعوه بالمقص

وتنقطعه من القدام على حسب الرأس المستعمل وها هو واجد للاستعمال