السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
موقع لوامع يقدم : مورقات و فطائر مغربية بالكفتة
مورقات و فطائر مغربية
مورقات بالكفتة
مورقات وفطائر لرشيدة امهاوش
المقادير
1 علبة تون
فلفلة حمراء وخضراء وصفراء
1 معلقة معجون طماطم
1 معلقة صغيرة تحميرة
شوية لبزار
شوية ملحة
زيت
شوية زعتر
عجينة مورقة
الطريقة
تحمري كلشي في الزيت بالحق ما خاصوش يطيب بزاف بابريكا فلفلة او من بعد نضيفو التوابل ومعجون طماطم
ويتقلى غير شويا واخيرا علبة التون ومن بعد تخليه يبرد
تاخدي العجينة وتاخدي غير شويا عينك ميزانك وتطوى على بعض ومن بعد تشرطيه بالسكين باش ملي يطيب يعطينا شكل رائع
هناك طريقة اخرى تعمليهم على شكل بليغات باش نحاولوه نسدوهم مع بعضهم تاخدين قرنفل او خشيبات صغار وتسديهم ونديرهم بالبيض وندخلوهم الى الفرن
وبالصحة والهنا ان شاء الله
ملاحظة :
ملي تقلى الحشوة خليها تبرد قبل ما تعمريهم و لاصوص متكونش جاريا خاص الحشوة تكون شويا قاسحة
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire