ملفوفة سهلة وخفيفة وكتشهي بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقدم بالصور :

 ملفوفة سهلة وخفيفة وكتشهي بالصور

 ملفوفة سهلة وخفيفة وكتشهي بالصور

ملفوفة سهلة وكتشهي 

مقادير ملفوفة سهلة وكتشهي

4 بيضات مسلوقة ومقطعة

2 بطاطس مقطعة قطع صغيرة

100غ جبن مبشور

300غ لحم ( دجاج أوديك رومي أو ... حسب الرغبة )

يكون مسلوق في ماء وملح وكمون

4 بيضات

6 أوراق البسطيلة صغيرة

طريقة تحضير ملفوفة سهلة وكتشهي 

نخلط جميع المكونات جيدا

ثم نسرح 3 أورق البسطيلة الواحدة فوق الأخرى

وندهنها بالزبدة بهذه الطريقة

ثم نملأ وسطها بالحشوة كالتالي

ثم نلف الأوراق ونضيف الأوراق الأخرى

ندهنها بالزبدة وندخلها الفرن على 180 درجة مدة 25 دقيقة

وهاهي ملفوفة سهلة وكتشهي واجدة

بالصحة والراحة

خيزو مشرمل سهل وخفيف

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقدم لكم :  خيزو مشرمل سهل وخفيف

خيزو مشرمل سهل وخفيف

طريقة تحضير خيزو مشرمل بالصور

مقادير خيزو مشرمل

خيزو مقطع مصلوق او مفور

ثومة حكوكة

عصير الحامض

زيت بلدية

زيتون مشقوق 

ابزار + ملح + كامون + تحميرة 

معدنوس + قزبور يابس + سودانية (اختيارية)

طريقة تحضير خيزو مشرمل

كنشحرو الزيت والتوابل والتومة

ونضيفو خيزو ونشحرو

وفالاخير الزيتون و عصير الحامض

ونقدموه سخون وبالصحة والراحة

طريقة تحضير الدجاج المحمر في الافراح و الاعراس المغربية

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

طريقة تحضير الدجاج المحمر في الافراح و الاعراس المغربية

طريقة تحضير الدجاج المحمر في الافراح و الاعراس المغربية

شكون لمعزيز عليه دجاج الأعراس والافراح ؟

جربوها و ردو علي :

الدجاج خاص تغسلوه مزيان عاد تدرو فالحامض عاد فالملحة ثم فشبكة يتقطر

هاد المقادير ل 8 دجاجات:

 2  ريوس التومة كبار اتنقاو وتحكوهم رقاق

 2 دالقبطات القزبور كردوه رقيق

معلقة كبيرة ابزار

2 معالق سكينجبير

معلقة ك خرقوم بلدي

2 ساشيات خرقوم ملون

زعفران شعرة

زيت بلدية و رومية عينك ميزانك

سمن معلقة كبيرة

عود القرفة

1 كلغ 

بصلة بصلة لكل دجاجة

هاد المقادير ل 8 دجاجات

الطريقة:

الدجاج كلو اتشرمل بالليل بالتوابل وخليوه يبات بش يشرب الشرمولة, الغد ليه درو ليه الخيط ملي تدروه يطيب وكتمرق بالماء عينك ميزانك مع القياس ديل البصل باش يطيب الدجاج، ماشي البصلة كلها .الكبدة تنقلوها فالزيت عاد تزاد للمرقة ولبصلة الباقية مادروهاش حتى تهزو الدجاج يتحمر , وكتحركوها مزيان فوق العافية باش تجينا هديك الدغميرة الزوينة ولكبدة تفرتت… فلمرقة زيدو اللب ديال الحامض مصير والزيتون. أما الدجاج كدهنوه بالزبدة عاد كاتحمروه .

وبالصحة والراحة

سلطة صحية وسهلة بالخطوات المصورة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

سلطة صحية وسهلة بالخطوات المصورة

سلطة صحية وسهلة بالخطوات المصورة

مقادير سلطة صحية 

الرويزة اللي بحال الشعير

 1 فلفل أحمر مقطع مربعات رقيقة

 طماطم صغيرة مقطعة على 2

 بصلة مقطعة شرائح رقيقة

 زلافة جلبانة مصلوقة مع قليل من الملح

 صدر دجاج 

 إبزار + ملح + سكين جبير + زيت الزيتون 

فص ثوم + الحبق 

طريقة تحضير السلطة

هادي هي الرويزة ويمكن ليكم تعوضوها باللي بغيتو مثلا القمح سريع التحضير أو الأرز. كنرطبوها ونصلقوها مع قليل من الملح

وهاهي ملي تسلقات

في مقلاة ندير صدر الدجاج مقطع شرائح مع فص ثوم مدقوق وشوية سكين جبير وملح وشوية إبزار وزيت الزيتون ونحطو فوق النار يتقلى حتى يطيب ماكيخودش وقت طويل ويمكن نعوضوه بقطع السمك الأبيض أو الديك الرومي أو السلمون المدخن 

وها هوالصدر وجد

أخلط الشعير مع الدجاج والبصلة والفلفة والحبق مقطع ومطيشة و جلبانة وندير شوية بزار وملح وزيت الزيتون وأخلط الكل

وها هي السلطة وجدات بالصحة والراحة

رغايف حلوين كيجيو بحال بتي بان بالصور:

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

رغايف حلوين كيجيو بحال بتي بان بالصور:

رغايف حلوين كيجيو بحال بتي بان بالصور:

مقاير 

رغايف حلوين كيجيو بحال بتي بان:

1/2 كلج فورص +1/4 فينو

بيضة

1/2كاس عنبة زيت

1/2 كاس سكر

خمارة

م ص فاني

ملح

م ك خميرة الخبز

ماء دافئ للعجين

للتوراق

زبدة مدوبة + زيت + فينو

للدهن بيضة محلولة في م / ك حليب

طريقة تحضير رغايف حلوين كيجيو بحال بتي بان:

تجمع العجين وتدلك جيدا متكونشي لا مرخوفة ولا قاصحة

وتترك تخمر ويعاد عجنها لمدة دقيقة ليخرج منها الهوا فقط وتكور وترتاح 5 د

وتطلق بالزيت والزبدة رقيقة جدا وترش بالفينو وتطوى على اربع وتعمل واحدة وسط اخرى

وتوضع في لاطة

وتترك تخمر وتدهن بالبيض وتخبز في فرن متوسط الحرارة

ولما تخرج تدهن بالعسل او المربى وترش بالكوك او رقائق اللوز المحمرة

و بالصحة و الراحة

شلاضة سهلة وصحية بالعدس

                                السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

شلاضة سهلة وصحية بالعدس

شلاضة سهلة وصحية بالعدس

 مقادير شلاضة بالعدس :

 رابعة ديال لعدس 

4 ثومات محكوكين

2 بصلات كبار مشلضين

 حفنة ديال المعدنوس مشلضة

 الملح + لبزار+ معلقة صغيرة ديال الكمون+ زيت الزيتون + الخل + الحامض مرقد ” مقطع على الطول “

 طريقة تحضير شلاضة بالعدس :

 نبيت لعدس فالما ليلة كاملة ” باش يتنفخ و يرطب بحال اللوبية “, نديرو يتسلق فكسرونة مع شوية ديال الملح ” خاص لعدس يطيب بلا ما يتعجن ” منين يتسلق نصفيه و نغسلو مزيان بالما بارد نديرو فاناء غارق و ندير فوق منو الثومات محكوكين+البصلات مشلضين + الملح+ لبزار+شوية ديال الكمون+زيت الزيتون+الخل أو الحامض معصر نخلط كلشي مزيان و ندير شلاضة تبرد فثلاجة, منين تبرد نقطع الحامض مرقد و نزوق به شلاضة 

بالصحة و الراحة 

كلاص بالفريز سهل ولديد جدا بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقدم بالصور :

كلاص بالفريز سهل ولديد جدا

كلاص بالفريز سهل ولديد جدا بالصور

مقادير كلاص بالفريز سهل ولديد جدا 

500غ فريز

نصف لتر كريم فريش سائلة

300غ سكر ناعم ( سنيدة )

طريقة تحضير كلاص بالفريز سهل ولديد جدا  

أولا نقوم بغسل الفريز جيدا

ثم نقطعه إلى نصفين أو أربعة حسب الحجم

نضع جميع المقادير في مولنيكس

 ثم نطحن الخليط جيدا

حتى نحصل على كريمة بهذا الشكل

ثم نضعها في الفريكو مدة 4 ساعات

وهاهو كلاص بالفريز سهل ولديد جدا واجد

مشروب بارد سهل و غير مكلف

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

مشروب رائع خاتر و منعش

مشروب رائع خاتر و منعش

خاصة وأن الصيف على الابواب فما احوجنا الى المشروبات الباردة المنعشة

مشروب بارد سهل و غير مكلف

المكونات

ياغورت بنكهة الفاني

كاس و نصف من حبات الفراولة اي الفريز

اضافة السكر على حسب الرغبة

الطريقة 

نضع الكل في الخلاط الكهربائي ونخلطه مزيان

و هاهو المشروب اصبح جاهزا 

يمكن تزيين الكاس بحبات الفراولة

وبالصحة والراحة

ساندويتشات خفاف ولذاذ للعشاء

السلام عليكم 

موقع لوامع يقدم :

ساندويتشات خفاف ولذاذ للعشاء

ساندويتشات خفاف ولذاذ للعشاء

ساندويتش شكل جديد وراقي 

مقادير ساندويشات خفاف للعشاء

300 دقيق

معلقة صغيرة سكر

نصف معلقة صغيرة خميرة معجونة

شوية الملحة

ماء دافي

طريقة تحضير ساندويشات خفاف للعشاء

تنحضرو العجين ونخليوه يرتاح 15 دقيقة

تنعملو منو كويرات وتنطلق كل كرة بالمدلك تبقى شوية غليظة

تنطيبهم في المقلة لي غادي نعملو فيها الأمليت

لي طابت تنغطيوها بمنديل حتى نكملوهم و تنقسمهم من الوسط على 2

 مقادير للأمليط الأول:

2 بيضات 

معلقة كبيرة حليب

ملح و ابزار 

وجبن محكوك استعملنا موتزريلا

طريقة تحضير السندويتش الاول:

تنوضعو شوية الزيت في المقلة و تنفرغو فيه البيض مخلط مع الحليب و الملح و الابزار

لما تيتماسك البيض تنوضعو عليه الجبن

ثم نصف الرغيفة

ثم تنقلبها تيصبح الرغيف في الأسفل

تنعملو مرة أخرى الفرماج محكوك

وتنغطوه بنصف الرغيفة الثاني

وتنعاودو نقلبها باش يدوب الجبن لي فوق لما تيدوب الجبن تيلصق الرغيف مع الأمليط تيجي على شكل فطيرة

مقادير للأمليط الثاني :

2 بيضات 

معلقة كبيرة حليب

ملح ابزار

شوية الكفتة 

بصلة مشلظة 

شومبينيون معلب

معدنوس

صلصة حارة

جبن محكوك

طريقة تحضير السندويتش الثاني:

تنوضعو شوية الزيت تشحر فيه البصلة ثم الكفتة و في الأخير تنضفو المعدنوس و الشومبنيون و ملح و ابزار

وتنفرغو عليهم البيض مخلط مع الحليب و ملح وابزار ومن فوق منهم شوية الصلصة حارة

لما تيتماسك الأمليط تنضفو عليه الجبن محكوك

ثم تنغطيوه بنصف رغيفة

تنقلبها تيصبح الرغيف في الأسفل

ثم الجبن محكوك

و تنغطو بنصف الرغيفة الثاني

وتنعاودو نقلبها مرة أخرى باش يدوب الجبن لي فوق و الى بغينا الرغيفة تجي محمرة تندهنها بشوية الزبدة قبل ما نقلبوها

مقادير الأمليط الثالث 

2 بيضات 

معلقة حليب 

ملح و ابزار 

بصلة مشلظة 

شوية كفتة 

معدنوس

جبن محكوك

طريقة تحضير السندويتش الثالث:

تنشحرو البصلة في الزيت وتنضفو لها الكفتة و الملح و الابزار و المعدنوس و الباقي بنفس الطريقة

وهاهما السندويتشات خفاف للعشاء 

يمكن لنا نقدمو لكل شخص وا حدة على دوقو أو نقسمهم على 2 أو حتى على

وبالصحة والراحة