طريقة جديدة وراقية لتحضير الخبز

السلام عليكم ورحمة الله

موقع لوامع يقدم لكم :

طريقة جديدة وراقية لتحضير الخبز 

طريقة جديدة وراقية لتحضير الخبز 

طريقة تحضير الخبز بطريقة جديدة وراقية

مقادير لتحضير الخبز بطريقة جديدة وراقية

3 اكواب و نصف دقيق

ملعقتين سكر

ملح

ملعقة صغيرة خميرة فورية

كوب حليب دافئ يمكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق

كوب زبدة مدابة

طريقة تحضير الخبز بطريقة جديدة وراقية

اول نقوم بخلط نصف كمية الحليب الدافئ مع السكر و الخميرة و نتركه 5 ل 10 حتى يختمر ويرتفع

ثم نمزج الدقيق بالملح و نضيف خليط الخميرة و الحليب المتبقى شوية شوية حتى نحصل على عجينة لينة 

نقسمها الى 12 كرية من نفس الحجم و نتركها ترتاح 10 د

نقوم بتبسيط الكريات لدوائر متساوية

كل دائرة نغطسها فالزبدة المدابة و نبدأ في ترتيبها في صينية دائرية لنحصل على شكل وردة كما هو موضح في الصورة

نتركها تختمر من 20 د لنصف ساعة ثم ندهنها بالبيض و نرشوا عليها سمسم (زنجلان) و ندخلها للفرن من من 15 ل 25د

هاهي بعدما خرجنها مالفرن

وبالصحة والراحة