jeudi 9 janvier 2014

كيف يقاوم الغذاء العياء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع لوامع يقدم : 

كيف يقاوم الغذاء العياء
كيف يقاوم الغذاء العياء
أغلب حالات العياء ناتجة عن تراكم السموم في الجسم
يعاني بعض الناس من الإرهاق والعياء وعدم القدرة على بذل الجهد طوال الوقت, بالرغم من أن موائدهم لا تكاد تخلو من البروتينات والدهنيات والسكريات, التي تمتل مصادر الطاقة التي يحتاجها الجسم.
وهناك قائمة طويلة من العوامل المؤدية للشعور الدائم بالإرهاق :كمشاكل الغدة الدرقية , والأنيميا,و الربو,والروماتيزم …كما يمكن أن يكون السبب قلة النوم ,أو قضاء وقت طويل أمام شاشة التلفاز أو الكمبيوتر…وهي من بين الأسباب الأكثر شيوعا . 
أما ضغوط العمل فاذا قوبلت بقلة الراحة صارت عاملا مستنزفا لطاقة الجسم وقواه الذهنية و الجسدية .
غير أن هناك من الناس من لا يشتغلون ولكنهم دائمي الإحساس بالعياء , وقد يعود ذلك إلى نقص في بعض الفيتامينات كحمض الفوليك او فيتامين B12 ,أو إلى نقص في بعض المعادن كالحديد والزنك والمغنيزيوم والكالسيوم والفوسفور …
لكن من الأرجح أن أغلب حالات العياء التي نحسها ناتجة عن تراكم السموم داخل أجسامنا , وهذه السموم ناتجة عن الإقلاع عن الأغذية الطبيعية وتناول الأغذية المصنعة كالمعلبات والمشروبات الجاهزة والأطعمة السريعة …
أغذية تشعرك بالعياء
هناك كثير من الأغذية قد تكون سببا في شعورك الدائم بالعياء والتعب,لذلك عليك التقليل منها في طعامك , ونذكر مثلا:
السكر الزائد :
والذي يستنزف الطاقة, حيث يعطيك دفعة مباشرة من الطاقة وبعدها يتركك تشعر بالتعب.
ويوجد في :
السكاكر ,الحلويات,البسكويت…أما السكر الطبيعي الموجود في الفواكه فهو مناسب لكي يكون جزءا من طعامك اليومي.
الدهون :
حيث تجعلك تحس بالشبع, لكنها في نفس الوقت تصيبك بالسمنة وتسبب لك التعب . لهذا, فتناولك لوجبة دسمة سوف يجعلك تشعر بارتياح مؤقت سريع , لكن سرعان ما يتبعها انحدار كبير في مستويات طاقتك. 
الإكثار من المنبهات :
إن المنبهات على عكس ما يظنه الكثير من الناس , لا تعطي دوما التأثير المرغوب فيه للتنبيه, حيث أن شربك لفنجان واحد من القهوة السوداء سوف يعطيك انتعاشا ,لكن شرب عدة أكواب سيعطيك شحنة سريعة, بعدها ستسلب طاقتك وتقودك إلى الإجهاد والقلق والتعب.
نصائح لتغلب على العياء بالغذاء
إن اتباع نظام غذائي متوازن سوف يزود جسمك بالوقود من أجل إنتاج الطاقة ,لكن ليس كل الوقود هو الأمثل للإنتاج والقدرة, ولن يجدي نفعا على الإطلاق إذا كنت تنكب على الطعام بلا توقف.
إبدا نهارك بدون تعب
إذا أردت أن تبدأ نهارك بدون تعب, عليك عدم اهمال وجبة الفطور,حيث أن معظم الناس الذين لا يفطرون يبدأ لديهم الاحساس بالإرهاق والعياء منذ منتصف النهار, ليكملوا بقية اليوم منهكي القوى وبدون تركيز.
غير أن اختيارك لمكونات وجبة الفطور لابد أن يرتكز على قواعد صحية سليمة , ,فقد صرنا للأسف نلاحظ عدة مواد دخيلة تقتحم موائدنا المغربية والعربية ,بل وعوضت بعض عاداتنا الصحية التي حبذا لو عدنا إليها, كالإفطار بحساء الشعير(حساء البلبولة) والبيض البلدي والزبدة البلدية و البيصارة في الفصول الباردة… 
بعض الأمثلة لفطور صحي 
لا تبدأ نهارك بوجبة حلوة أو دسمة منعدمتي الفائدة , بل احرص على أن يكون فطورك يوفر التغذية الامنة والمتوازنة .فأنت تحتاج إلى عنصر البروتينات الذي يوفره لك القليل من الخبز الكامل مصحوبا بزيت الزيتون أو زيت أركان أو الزبدة الطبيعية(البلدية), ويمكن أن تأخذ الشاي كمشروب صباحي على أن يكون قليل السكر (أضرار السكر المكرر) وحبذا لو تتم تحليته بالعسل للاستفادة من منافعه,كما يمكنك أخد كأس حليب أو كأس عصير الفاكهة, أو تبدأ نهارك بحساء الشعير مع القليل من زيت الزيتون وبضع حبات تمر , أو بالقليل من الفواكه الجافة التي سوف تمدك بالمعادن والفيتامينات والطاقة التي يحتاج اليها جسمك.
لاتهمل وجبة الغذاء, واختم يومك بوجبة خفيفة
كثيرا ما نحس بالتعب والرغبة الشديدة في النوم مباشرة بعد تناول وجبة الغذاء , وهذا راجع بالدرجة الأولى إلى تركيزنا على تناول أطباق دسمة تشعرنا بارتياح مؤقت سرعان ما يتبعه انحدار كبير في مستويات الطاقة.
غير أن وجبة الغذاء لابد أن توفر العناصر الضرورية لبناء وسلامة الجسم ,كالمعادن والفيتامينات والنشويات والبروتينات…
ومن الافضل بدء الطعام بطبق سلطة متنوع , حيث تمتل الخضر الطازجة مصدرا مهما للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. أما الطبق الرئيسي فيفضل أن يكون مطهيا بطريقة لا تفقده مكوناته ولا تجعله ضارا, مع الانتباه قدر الامكان والابتعاد عن الأغذية المقلية ,وعدم استخدام الزيوت النباتية المهدرجة في الطبخ .
ويجب الاكثار من أطباق القطاني باعتبارها مصدرا مهما لحمض الفوليك ,ومن الأسماك لاحتوائها على حمض الأوميجا 3 كما يجب تجنب عادة تناول الفاكهة بعد الطعام مباشرة لما لذلك من تأثير سلبي على الهضم مما يسبب تعطيل عملية الهضم وحدوث مشاكل كالانتفاخ بسبب تدمير أحد الأنزيمات الهامة ، وكذلك خسارة القيمة التغذوية للفاكهة نفسها .
أما وجبة العشاء فهي وجبة لا يتم إهمالها , غير أنها يجب أن تكون خفيفة, ولا تؤخذ في وقت متأخر من الليل, مما يجعل الجسم غير قادر على هضم الطعام بشكل ملائم , أو استخدام الطاقة التي يمكن أن يزودك بها, وبالتالي فلن تنام جيدا , وسوف تستيقظ في اليوم الموالي لتبدأ نهارك كله تعب وعياء .

نصائح لسحور صحي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع لوامع يقدم: نصائح لسحور صحي
نصائح لسحور صحي
نصائح لسحور صحي
سحور صحي يساوي صيام بدون تعب حيث ان وجبة السحور تعتبر من الوجبات الرئيسة في شهر رمضان المبارك، وقد أكد الأطباء على أنها أهم من وجبة الإفطار، لأنها تعين المرء على تحمل مشاق الصيام، ولذا أوصى وصى رسولنا المصطفى صلى الله عليه وسلم بالسحور وحث عليه فقال: (تسحروا فإن في السحور بركة).
تناول كميه قليله من الطعام و عدم الاكثار من الدهون.
تناول كل العناصر الغذائيه من بروتينات و نشويات و فيتامينات و التي تحتوي على سعرات حرارية قليله.
تنال السحور قبل الفجر مباشرة.
تناول كوب من الزبادي بعد الانتهاء من الطعام.
تناول كوب من الماء و عدم الاسراف في شرب الماء, فقط قدر الاحتياج.
الابتعاد عن المشروبات الغازيه و الشبس و كل ما يحتوي على مواد حافطة.
الابتعاد عن الحوادق و السكريات حتى لا تزيد من العطش.
عدم النوم بعد تناول الطعام مباشره, يستحسن الانتظار حتى الشروق.

نصائح للتغلب على العطش في شهر رمضان المبارك


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع لوامع يقدم : نصائح للتغلب على العطش في شهر رمضان المبارك

 نصائح للتغلب على العطش في شهر رمضان المبارك
نصائح لتغلب على العطش في شهر رمضان المبارك
إن ارتفاع درجة الحرارة هذه الأيام يؤدي إلى العطش , ويلعب نوع الغذاء الذي يتناوله الصائم دورا 
كبيرا في تحمل العطش أثناء ساعات الصيام ولكي تتغلب على الإحساس بالعطش يمكن إتباع 
النصائح التالية :
1- تجنب تناول الأكلات والأغذية المحتوية على نسبة كبيرة من البهارات والتوابل خاصة عند وجبة 
السحور لأنها تحتاج إلى شرب كميات كبيرة من الماء بعد تناولها.
2- حاول أن تشرب كميات قليلة من الماء في فترات متقطعة من الليل .
3- تناول الخضروات والفواكه الطازجة في الليل وعند السحور فإن هذه الأغذية تحتوي على كميات مهمة
من الماء والألياف التي تبقى فترة طويلة في الأمعاء مما يقلل من الإحساس بالجوع والعطش .
4- تجنب وضع الملح الكثير على السلطة والأفضل وضع الليمون عليها والذي يجعل الطعم شبيه للملح في تعديل الطعم .
5- إبتعد عن تناول الأكلات والأغذية المالحة مثل السمك المالح والطرشي والتي تدخل تحت اسم المخللات فإن هذه الأغذية تزيد من حاجة الجسم إلى الماء .
6- يعتقد بعض الأشخاص إن شرب كميات كبيرة من الماء عند السحور يحميهم من الشعور 
بالعطش أثناء الصيام , وهذا اعتقاد خاطئ لان معظم هذه المياه زائدة عن حاجة الجسم تقوم الكلية بفرزها بعد ساعات قليلة من تناولها .
7-إن الإكثار من السوائل في رمضان مثل العصيرات المختلفه والمياه الغازية يؤثر بشدة على المعدة 
وتقلل كفاءة الهضم وحدوث بعض الاضطرابات الهضمية , ويعمد بعض الأفراد إلى شرب الماء المثلج 
خاصة عند بداية الإفطار وهذا لا يروي العطش بل يؤدي إلى انقباض الشعيرات الدموية وبالتالي 
ضعف الهضم , ويجب أن تكون درجة الماء معتدلة أو متوسطة البرودة وأن يشربها الفرد متأنيا وليس دفعه واحدة ,
ودفع الطعام بالماء أثناء الأكل طريقة خاطئة لأنها لا تعطي فرصه للهضم 
وأفضل طريقة للحصول على هضم جيد هو مضغ الطعام جيدا وبتأني .
8-ننصح أيضا بعدم شرب العصائر المحتويه على مواد مصنعة وملونة اصطناعيا والتي تحتوي على 
كميات كبيرة من السكر وقد ثبت عند أطباء التغذية انها تسبب أضرار صحية وحساسية لدى الأطفال , وينصح بإستبدالها بالعصائر الطازجة والفواكه .

أفضل 6 أطعمة لصحة العينين وتقوية البصر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع لوامع يقدم :
أفضل 6 أطعمة لصحة العينين وتقوية البصر
أفضل 6 أطعمة لصحة العينين وتقوية البصر
الحفاظ على صحة جيدة يتضمن تناول نظام غذائي صحي واتباع نمط حياة نشط. وهذا عادة ما يشير إلى صحة القلب، قوة العظام، وبنيان سليم. لكن الحفاظ على الصحة يعني أيضا الحفاظ على تقوية حاسة الإبصار. حيث أن الرؤية السليمة تعتمد على صحة العينين. فمع التقدم في العمر، يصاب العديد من الأشخاص من مشكلات الرؤية المختلفة. بعد أمراض العيون إعتام عدسة العين، أو جفاف العين وغيرها من المشكلات يمكن تجنب حدوثها من خلال اتباع بعض الإرشادات الغذائية البسيطة وتناول الأطعمة الصحية المفيدة لصحة العينين.
وإليك مجموعة من أفضل الأطعمة الصحية التي تعمل على تقوية العينين
1- الجزر
يأتي الجزر في المرتبة الأولى من الأطعمة التي تعمل على تقوية حاسة الإبصار. فهذا النوع من الخضروات غني بمادة البيتا كاروتين ومضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الأمراض الشائعة للعيون والقرنية.
الجزر من الأطعمة التي يمكن إضافتها بسهولة للكثير من الأطباق والسلطات، في حالة عدم رغبتك في تناوله في صورته الطازجة. كما ينصح بتقديم عصير الجزر للأطفال الرضع عند بداية تقديم الأطعمة الصلبة.
2- الفلفل الأخضر
الفلفل الأخضر مصدر ممتاز لفيتامين C، وهو عنصر حيوي للحفاظ على قوة الإبصار. كما أن الفلفل يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات الأخرى التي من شأنها حماية العينين.
يمكن تناول الفلفل في صورته الطازجة، أو في الصلصات، أو الساندوتشات، أو يمكن إضافته عند طهي الأطباق المختلفة.
3- لحوم الدواجن
الدواجن هي البديل الصحي للحوم الحمراء التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون. فلحوم الدواجن غنية بالزنك، البوتاسيوم، البروتين، والحديد، وهي كلها عناصر أساسية لقوة الإبصار. فالزنك عنصر حيوي يوجد في الشبكية، وهو المسؤول عن إنتاج الإنزيمات المرتبطة بصحة العينين. أما الحديد فيساعد على مكافحة تلف العينين، مما يحافظ على صحة العينين مع التقدم في العمر.
لحوم الدواجن من أكثر الأطعمة السهل تناولها في العديد من الصور، حيث يمكن تناولها مشوية أو يمكن إضافتها للسلطات.
4- السبانخ
السبانخ يحتوي على نسبة كبيرة تقريبا من جميع أنواع الفيتامينات، لكن من أهم تلك العناصر هي فيتامين C، اللوتين، الزيكساثين، ومادة البيتا كاروتين. كما تحتوي أيضا السبانخ على تركيزات عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة أمراض العينين. أما الزيكساثين واللوتين فتساعد على زيادة كثافة الصبغة الموجودة في منطقة العدسة، والتي تعمل كواقي طبيعي للعينين من الشمس، من خلال امتصاص حوالي 40-90% من أشعة الشمس الضارة.
5- البطاطا الحلوة
وهي مصدر أخر للبيتا كاروتين الأساسية لصحة الإبصار. حيث تحتوي الخضروات ذات اللون البرتقالي البراق على نسبة كبيرة من البيتا كاروتين. فيمكن تناولها إما مطبخة أو مشوية أو مقلية كالبطاطس العادية.
6- الأسماك كالسلمون والسردين
الأسماك بصفة عامة تحتوي على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية والأوميجا 3 الضروري لنمط الحياة الصحية. لكن السلمون والسردين هي الأفضل من حيث احتواءها على كميات أكبر من الأوميجا 3. الأوميجا 3 يساعد على حماية الأوعية الدموية الضئيلة التي تحيط بكرة العين. لذلك، يجب الحرص على تناول السلمون أو السردين بشكل منتظم لتحسين قوة الإبصار.

جمالك في أكلك


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع لوامع يقدم : جمالك في أكلك

جمالك في أكلك
جمالك في أكلك ..
حقيقة فكل ما نأكل ينعكس على صحتنا و جمالنا وهنا نستعرض لكم وصفات من خضار و فواكه متوفرة في البيت لجمالك: 
1- الخس:
يدخل فى تحضير العديد من مستحضرات 
التجميل حيث يتميز بمفعول مرطب للبشرة، وبذلك يفيد فى عمل طبقة عازلة تحمى الجلد من حرارة الشمس وتأثير الرياح، ونظراً لثرائه بفيتامينات عديدة وخواص ذات التأثير المنظف فإنه يدخل فى تحضير العديد من مغذيات الجلد ومنظفات الوجه.
2- الجزر:
فهو يعتبر من أقدم الخضراوات التى عرفها الإنسان وأقبل على تناولها بعد أن أدرك فوائدها الصحية، وهو يعتبر من وسائل التجميل الأساسية نظراً لأنه غنى بفيتامين “أ” الهام لصحة وسلامة الجلد، لذلك تناول عصير الجزر بصفة منتظمة له أثر واضح كمضاد لشوائب البشرة، ويعمل كذلك على تحسين لون البشرة وصفائها بوجه عام.
3- الخيار:
يتميز بفوائد صحية وجمالية عديدة قد نغفل عنها فهو يعمل كقابض لمسام البشرة الواسعة، ولذلك فإنه يدخل فى عمل العديد من الأقنعة التى نستخدمها للبشرة، بالإضافة إلى أنه يناسب البشرة الحساسة على وجه الخصوص، وللخيار مفعول واضح فى تبييض البشرة والتخلص من الهالات السوداء التى تظهر تحت العينين، وفى فترات الصيف يستخدم عصير الخيار كغسول لعلاج حروق الشمس وترطيب البشرة.
4- الفراولة:
تستخدم فى علاج حروق الشمس التى تتعرض لها الفتيات فى المصيف سواء فى الوجه أو الأكتاف وبعمل كمادات من عصير الفراولة تعمل كمرطب للبشرة ويقوم بعلاج التسلخات والحروق، وتدخل الفراولة فى عمل الكثير من الأقنعة نظراً لمفعولها الكبير كقابض لمسام الجلد الخاص بالبشرة الدهنية وذلك لمفعولها كمنظف ومغذٍ جيد للبشرة.
5- البطاطس:
تعمل على زوال التورم الذى يظهر تحت العينين وذلك باستعمالها فى صورة شرائح طازجة تستخدم ككمادات للعين كما تعتبر البطاطس من أفضل المنظفات والمرطبات للبشرة الحساسة، ولها أيضاً أثر فى علاج حساسية الجلد كما تستخدم بنفس طريقة الشرائح لعلاج حروق الشمس.
6- النعناع:
يستخدم منقوع النعناع البارد كغسول ومرطب للبشرة وله كذلك مفعول مقاوم للبقع وحبوب الوجه.
7- البقدونس:
يستخدم منقوع البقدونس فى تنظيف البشرة الدهنية أو المصحوبة بظهور حب الشباب لما له من أثر فعال فى تخليص المسام من الدهون الزائدة.
8- الليمون:
يستخدم عصير الليمون كمادة قابضة للمسام وبذلك فهو يفيد خاصة البشرة الدهنية، ولهذا الغرض تستعمل طبقة رقيقة من العصير فى دهان الوجه ثم يغسل بالماء الفاتر بعد أن يجف تماماً ويكرر هذا الدهان كما يستخدم كذلك كمضاد للنمش أو بقع الوجه حيث يساعد على إخفائها.
9- الطماطم:
ففى حالة اتساع المسام بالجلد فى الوجه أو بمناطق أخرى من الجسم فعلينا الاعتماد على الطماطم فهو من أفضل ما يمكن الاعتماد عليه لتضييق المسام، ويتم ذلك عن طريق استخدامه فى صورة شرائح أو عصير، ومن أهم فوائد الطماطم فى مجال التجميل أنه يناسب البشرة شديد الدهنية وكذلك البشرة شديدة الجفاف.

أضرار الإفراط في استخدام فأرة الحاسوب على الصحة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع لوامع يقدم : أضرار 
الإفراط في استخدام
 فأرة الحاسوب على الصحة
 أضرار الإفراط في استخدام الماوس أو فأرة الحاسوب على الصحة
حذرت دراسة طبية حديثة أجريت في التشيك من الإفراط في استخدامة مــــــاوس الحاسوب لأن ذلك يؤدي إلى إصابة الشخص بالتهابات عصبية في اليد والرسغ وآلاما حادة في الرقبة والظهر.
وتقول الدراسة إن هذه الأوجاع تحمل الشخص على الاستيقاظ أكثر من مرة في الليل ليصبح هذا الأمر هاجسا مؤرقا يبعده في النهاية عن عمله ومصدر رزقه.
وتؤكد الدراسة على أن أغلب المرضى الذين شملهم البحث -وهم من مستخدمي الحاسوب بشكل يومي ولساعات طويلة تصل إلى عشر ساعات- قد اشتكوا من آلام شديدة في منطقة اليد تمتد من اليد حتى الرسغ وفي بعض الحالات حتى الكتف والرقبة والظهر.
وحول هذه النتائج يقول الدكتور البروفيسور أولدرجيغ برغان “إن هذه الحالات المرضية تشبه إلى حد بعيد تلك التي تصيب لاعبي التنس وعمال المناجم والنساء اللواتي يعملن بالخياطة ويتعاملن مع الإبر ولساعات طويلة
وذكر أنهم لا يصدقون أطبائهم عندما يقولون لهم إن السبب هو استخدامهم المفرط للمــــاوس والكتابة على الحاسوب ولا يراجعون الطبيب إلا في حالات الآلام أي في وقت متأخر يصعب علاجهم بسرعة مما يتسبب في إبعادهم عن استخدام الكمبيوتر ولفترات طويلة.
وينصح برغان مستخدمي الكمبيوتر بممارسة بعض التمرينات الرياضية الوقائية لليدين والذراعين والرسغين والرقبة والأكتاف والظهر من وقت لآخر خصوصا بعد الاستخدام الطويل للحاسوب وأن يدلكوا أيديهم عدة مرات خلال فترة العمل.

نصائح لمعالجة الحروق من الدرجة الأولى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

موقع لوامع يقدم : نصائح لمعالجة الحروق من الدرجة الأولى 

نصائح لمعالجة الحروق من الدرجة الأولى 
كل سيدة معرضة لخطر الحروق وهي في مطبخها، مما يستدعي تقديم مجموعة من النصائح المرتبطة أساسا بضرورة تحديد نوع 
الحرق ومصدره.
الإسعافات الأولية لحروق الدرجة الأولى:
1- إبعاد الشخص عن مصدر الحريق على الفور،
2- وضع ماء بارد على الحروق الحرارية وبكمية كبيرة ويشترط ألا تكون مثلجة،
3- مراقبة التنفس، لأن الحروق تسبب انسدادا في ممرات الهواء لما تحدثه من تورم (وخاصة عند حدوث حروق في منطقة ممرات الهواء أو الرئة)
4- لا يستخدم الثلج أو الماء المثلج إلا في حالة الحروق السطحية الصغيرة
5- بعد هدوء الحروق ووضع الماء البارد عليها، يتم خلع الملابس أو أي أنسجة ملامسة لها، أما في حالة التصاقها فلا ينصح البتة بإزالتها

6-يغطى مكان الحرق بضمادة جافة معقمة لإبعاد الهواء عنه.
فإذا كان الأمر يتعلق بحروق بسيطة فلا تحتاج إلى عناية طبية متخصصة ويتم التعامل معها على أنها جروح مفتوحة تغسل بالصابون والماء، ثم يتم وضع مرهم مضاد حيوي عليها وتغطى بضمادة.
أما فيما يتعلق ألي حروق الدرجة الثالثة و حروق الدرجة المرحلة النهائية (التي تفوق فيها الأماكن المتأثرة من الجسم نسبة 50٪) أي الحروق الخطيرة، فهي تحتاج عناية طبية فائقة، ومن ثمة من الضروري اللجوء إلى أقرب مركز طبي أو مستشفى.

mercredi 8 janvier 2014

مورقات و فطائر مغربية بالكفتة


السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
موقع لوامع يقدم : مورقات و فطائر مغربية بالكفتة
مورقات و فطائر مغربية
مورقات بالكفتة
مورقات وفطائر لرشيدة امهاوش
المقادير
1 علبة تون
 فلفلة حمراء وخضراء وصفراء
1 معلقة معجون طماطم
1 معلقة صغيرة تحميرة
شوية لبزار
شوية ملحة
زيت
شوية زعتر
عجينة مورقة
الطريقة 
تحمري كلشي في الزيت بالحق ما خاصوش يطيب بزاف بابريكا فلفلة او من بعد نضيفو التوابل ومعجون طماطم 
ويتقلى غير شويا واخيرا علبة التون ومن بعد تخليه يبرد 
تاخدي العجينة وتاخدي غير شويا عينك ميزانك وتطوى على بعض ومن بعد تشرطيه بالسكين باش ملي يطيب يعطينا شكل رائع
هناك طريقة اخرى تعمليهم على شكل بليغات باش نحاولوه نسدوهم مع بعضهم تاخدين قرنفل او خشيبات صغار وتسديهم ونديرهم بالبيض وندخلوهم الى الفرن
وبالصحة والهنا ان شاء الله
ملاحظة :
ملي تقلى الحشوة خليها تبرد قبل ما تعمريهم و لاصوص متكونش جاريا خاص الحشوة تكون شويا قاسحة 

mardi 7 janvier 2014

شنيك اقتصادية غير مكلفة و سهلة التحضير

                                                        مرحبا
موقع لوامع يقدم: شنيك اقتصادية غير مكلفة و سهلة التحضير
شنيك غير مكلف
شنيك سهل التحضير
شنيك غير مكلفة ساهلة بلا زبدة بلا بيض بلا كريم باتسيير بالصور

مقادير شنيك
نصف كيلو من البطاطس او البطاطا مسلوقة و ممعوسة بالفورشيط
كاس زيت
كاس سنيدة
القليل من خميرة الخبز
رشة ملح
نصف كيلو من الدقيق و ممكن يكون اقل
طريقة تحضير شنيك
نمعس البطاطس مع سكر سنيدة نضيف الزيت الملح و الخميرة
و نخلط جيدا بعد ان تندمج كل المكونات نضيف الدقيق و نخلط جيدا حتى تتجانس كل المكونات و ناخد القليل من العجين و نشكله حرابل نلفها على شكل حلزون كما توضح الصور

نتركها حتى تخمار و تدهن بالبيض و تدخل للفرن


و بالصحة و الراحة

تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات بدون طهي بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
موقع لوامع يقترح عليكم :
تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات
 بدون طهي بالصور
تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات
 بدون طهي بالصور
المقادير
16 قطعة بسكوت اي نوع مفضل 
2 مغلف كريم شانتي  
اصبعين زبدة
نصف كوب حليب 
ربع كوب حليب لغرض آخر
علبتين قشطة 8
2 او 3 قطع جبن كيري
1/2 ليمونه 
6 حبات شيكولاتة بالمكسرات. 
الطريقة
 كسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء واضيفي له الزبدة وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً  رصي الخليط في صينيه جيداً ثم ادخليه لثلاجة .

ثم قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط  اضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.

 اضيفي نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطعي الجبن الكيري ثم اكملي الخلط ،تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 1/2 فص ليمون إلى الخليط.

 اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ،وتاكدي انها وزعت تماماً على السطح بعدها ادخليها لثلاجه على الأقل لمدة ساعه واحدة.
 في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة كما هو موضح بالصورة  ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالمكسرات مع ربع كوب حليب بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً.


 اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ببطئ ثم ادخليها للثلاجة لمدة ساعتين على الاقل  ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول.
وبالهناء والعافية

lundi 6 janvier 2014

كيفية صناعة زيت طبيعي للشعر

مرحبا
موقع لوامع يقدم لكم : كيفية صناعة زيت طبيعي للشعر
اصنعي زيت طبيعي للشعر
اصنعي في المنزل زيت طبيعي للشعر
المظهر الصحي للشعر يعزز الجمال والثقة بالنفس، لهذا تسعى كل أنثى لاستخدام الكريمات والزيوت المغذية للشعر، ونقدم لك وصفات من المنزل لصناعة زيت شعر مغذي وفعال من الطبيعة:
1) زيت الياسمين: اجمعي 100 أو 120 زهرة ياسمين، ينقع في ماء في درجة حرارة الغرفة، ويغطى الياسمين بغطاء محكم ويترك لمدة ليلتين على الأقل، نتيجة لذلك سيسقط زيت الزهور ويكون طبقة زيتية على سطح المياه، تزال الزهور من المياه بعد ذلك، ويتم وضع مزيج المياه والزيت على الشعر، ما يغذي الشعر بشكل كبير ويجعل رائحته عطرة وجميلة.
2) زيت الكركديه: يحظى الكركديه بشعبية كبيرة في مجال العناية بالشعر، لما له من خصائص كبيرة في ذلك المجال. ولصنع زيت الكركديه، توضع 12 زهرة من الكركديه في زيت جوز الهند، ويوضع في الهواء الطلق تحت أشعة الشمس لتجف الزهور تماما، ويوضع الخليط الجاف على النار ويترك ليبرد. يستخدم هذا الزيت كل يوم للحصول على شعر لامع وجميل.