vendredi 1 mai 2015

خلية النحل محشية بالجبن ورائعة بالصور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع لوامع 
يقدم لك سيدتي:
 خلية النحل محشية بالجبن ورائعة بالصور
 خلية النحل محشية بالجبن ورائعة بالصور
مقادير خلية النحل محشية بالجبن:
ربع لتر حليب
2 بيضات
نصف كيلو دقيق ابيض
2 معالق كبيرة من الزبدة الطرية
2 معالق كبيرة سكر بودرة
ملح
كيس من خميرة الحلوى
معلقة كبيرة من خميرة الخبز
3 معالق كبيرة من عصير الليمون الحامض
للتوراق: زبدة دائبة
طريقة تحضير خلية النحل محشية بالجبن :
اولا تنخلط الزبدة مع السكر بودرة جيدا ثم اتنضيف البيض وتنخلطهم مزيان ثم الدقيق و الملح 
والخميرة و عصير الحامض و اخيرا تنجمع الخليط بالحليب شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة
بعد ان تدلك العجين نشكل منها 16 كرة و نترك العجين لترتاح قليلا
ثم نبسط الكويرات بشكل دائري وسمك رقيق ندهن كل وحدة بالزبدة و نضع فوقها الاخرى اربع كرات في كل واحد
و بين كل واحدة و اخرى نذهن بالزبدة المذابة وفي الاخيرة ندهنها بالجبن او ممكن دهنها بشكلاط نيوتيلا و نلفها
بعد ان ننتهي من كل العجين نقطعه على شكل مثلثاث بواسطة السكين كما هو موضح في الصورة
ندهن القالب بالزبدة و نصففها ونتركها حتى تختمر و ندهنها باصفر البيض وترش بالسمسم ثم ندخلها للفرن

وهذا هو الشكل النهائي لخلية النحل  أو الشهدة محشية بالجبن

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire