السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
موقع لوامع يقترح عليكم :
" المبطن " مقبلات بالبطاطس
" المبطن " مقبلات بالبطاطس
المقادير و الطريقة :
تنأخذو البطاطس مقطعة دوائر و كل دائرة نقطعوها طوليا حتى للنصف و نخلوها جانبا .في مقلة نضع كفتة البقر والملح و تنشحروها مزيان و من بعد نضع التوابل ( الابزار - القزبور مدقوق - سكنجبير - خرقوم - زيت - شوية اليازير مقطع ) و لما تنضج الكفتة و تبرد تنضيفو 2 ملاعق كبار خبز محمص واصفر بيضة ثم الربيع مقطع و نأخذو البطاطس نعمروها بشوية الحشوة و تنغمسها في ابيض البيض ثم الخبز المحمص حتى نكملوا كل البطاطا و تقلى في زيت ساخن و تقدم دافئة بالصحة و الراحة.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire