أكلة خفيفة وسريعة للعشاء بالبطاطس

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

أكلة خفيفة وسريعة للعشاء بالبطاطس

أكلة خفيفة وسريعة للعشاء بالبطاطس 

بطاطس محشوة اللحم المفروم والجبن

مقادير وطريقة تحضير البطاطس المحشوة

نقطع البطاطس على شكل طولي اكونو غلاض شوية

نحفرها من الوسط بسكين ونقليها شويه

يعني ما نحمرها لانها حتدخل الفرن

نحشيها باللحم المفروم مع البصل بعدما شحرنها مع التوابل والملح

 ونضع على الوجه جبنه مبشوره وندخلها

الفرن علشان الجبن يسيح

وهذا شكلها النهائي وبالصحة والراحة

أكلة خفيفة وسهلة للعشاء

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

أكلة خفيفة وسهلة للعشاء

طريقة عمل البطاطس المحشوة بالجبن

طريقة عمل البطاطس المحشوة بالجبن

المقادير:

1 كيلو بطاطس

 بيضة كاملة

 صفار بيضتين

 جبن

 ملح وبهار

الطريقة:

 تنسلقو البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا

ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تشرب كل الماء

تنضيفو البهار والبيض ونمزج الكل جيدا

تنوضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين

ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا او اي جبن

ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة

ثم توضع في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمر

ثم نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر قليلا مثل الصوره

ملاحظة:

ممكن ان نستبدل الجبن بلحم مفروم مع بهارات وبقدونس

وصلصه ونحمرها ثم نتركها قليلا حتى تبرد

وبالصحة والعافية

" المبطن " مقبلات بالبطاطس

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

" المبطن " مقبلات بالبطاطس

" المبطن " مقبلات بالبطاطس

المقادير و الطريقة : 

تنأخذو البطاطس مقطعة دوائر و كل دائرة نقطعوها طوليا حتى للنصف و نخلوها جانبا .في مقلة نضع كفتة البقر والملح و تنشحروها مزيان و من بعد نضع التوابل ( الابزار - القزبور مدقوق - سكنجبير - خرقوم - زيت - شوية اليازير مقطع ) و لما تنضج الكفتة و تبرد تنضيفو 2 ملاعق كبار خبز محمص واصفر بيضة ثم الربيع مقطع و نأخذو البطاطس نعمروها بشوية الحشوة و تنغمسها في ابيض البيض ثم الخبز المحمص حتى نكملوا كل البطاطا و تقلى في زيت ساخن و تقدم دافئة بالصحة و الراحة.

طريقة عمل بطاطس شهية بالثوم والأعشاب

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

طريقة عمل بطاطس شهية بالثوم والأعشاب

طريقة عمل بطاطس شهية بالثوم والأعشاب

المقادير :

1 كيلو بطاطس (حجم كبير)

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة كبيرة زعتر مطحون

1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو مطحون (بابريكا)

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

ملح وفلفل

طريقة التحضير :

كنقطعو البطاطس وتنقشروها وتُقطع إلى أصابع بسُمك حوالي 2/1 1 سنتيمتر

ثم ننقع البطاطس في ماء مملح لمدة 10 دقائق ثم نرفعها لتجف جيداً

كنخلطو الزيت مع البقدونس في وعاء عميق وتنضيفو الزعتر والبابريكا والثوم مع التوابل الملح والفلفل تنقلبها تنخلطها مزيان ثم كنضيفو 

أصابع البطاطس الى الخليط و كنغطيوها وندخلها لثلاجة لمدة 

ساعة على الأقل

كنسخنو الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. 

تنصف أصابع البطاطس في صينية مدهونة مع تجنب التصاقها مع بعض

وتندخلها للفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر

تنقدموأصابع البطاطس ساخنة مع صلصة الكاتشب وخليط من صلصة المايونيز ومعجون المسترد 

(الخردل)

ملاحظة: يمكن تقديم هذا النوع من البطاطس للطفل كوجبة مدرسية شهية وصحية، 

مع الخبز وشرائح الطماطم والخيار، على أن توضع الخضروات منفصلة في علبة 

صغيرة أو كيس بلاستيك حتى لا تبلل الخبز

وبالصحة والراحة