كوكيز ديال الدلاحة رائع المذاق والمنظر بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته 

موقع لوامع يقترح علكم :

كوكيز ديال الدلاحة رائع المذاق والمنظر بالصور

كوكيز ديال الدلاحة رائع المذاق والمنظر بالصور

مقادير كوكيز ديال الدلاحة :

125غ زبدة بحرارة المطبخ

كاس عنبة سنيدة 

بيضة

كاس كبير ديال الخرطال مطحون والي ما متوفرش يدير الدقيق

كاس كبير ديال الدقيق 

معلقة صغيرة خميرة الحلويات

خنيشة فاني

شوية الملح

ملون طبيعي اخضر و احمر

الشكلاط طريفات

طريقة تحضير كوكيز ديال الدلاحة :

تنخدمو الزبدة مع السكر و فاني بيدينا و من الأحسن بالباطور حتى ترجع كريمة

تنضيفو البيضة و نخدموها مزيان

تنضيفو الدقيق مع الخميرة و الملح مغربلين و كنبداو نجمعو

من بعد تنقصمو العجين على جوج واحد من دوك الزوج  حتهو نقصموه كدلك على جوج يعني 3 طروفا كما يتبن في الصورة

تناخدو النصف الأكبر و نعملو فيه الملون الغدائي احمر و الطرف الثاني نعملو فيه الملون الاخضر و الطرف الثالث نخليوه طبيعي كما في الصورة

تنخلطو حتى نحصلو على اللون المطلوب والا كان العجين جارى تنضيفو شوية الدقيق باش ما يلصقش 

تنغلفوهم ببلاستيك ونوضعوهم في الثلاجة مدة نصف ساعة

من بعد كنسرح العجين الابيض و نحط العجين الأحمر و نسد مزيان ونحطو فوقهم الاخضر ونجمعهم مزيان و الصور توضح الطريقة

تنقطعو العجين دوائر ثم نقطعو كل دائرة على جوج ثم نوضعو قطع الشوكلاطة من الفوق كما في الصور

بالنسبة للطياب تطيب من التحت و منين نشعلو الفوق نراقبها باش ما تحمرش بزاف 

هدا الشكل النهائي ل كوكيز ديال الدلاحة رائع 

بالصحة والراحة