قريوش بشكل جديد ورائع بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم : 

حلويات رمضان بالعسل 

 قريوش بشكل جديد ورائع بالصور

 قريوش بشكل جديد ورائع بالصور

حلويات رمضان بالعسل : قريوش بشكل جديد

 

المقادير 

450 دقيق

75 نشا

120 زبدة دايبة

أصفر بيضة

معلقة صغيرة خميرة الحلوى

معلقة كبيرة سكر

ملح و فاني 

نصف كأس ماء زهر 

ماء

طريقة االتحضير قريوش بالعسل

تنخلطو الدقيق و النشا و الملح و الفاني و الخميرة 

نضيفو ليهم الزبدة دايبة و باردة نبسبسو الخليط

ثم تنجمعو العجين بأصفر البيضة و ماء زهر و الماء حتى نحصلو على عجينة متماسكة

نقسموها و نشكلوها على شكل كومير و نخليوها ترتاح شوية ثم نطلقوها على شكل مستطيل

نطويو العجين على 3 و نعاودو نطلقوه مرة أخرى باش يجي مستطيل مقاد

تيكون في العرض 10 حتى 12 سنتيم و الطول تقريبا 30 سنتيم

نعملو بالجرار 24 شرطة و الباقي من العجين نقطعوه

نحسبو 4 الشرطات و نطويو العجين ثم 4 و نطويو حتى نوصلو لنهاية المستطيل

نفتحو وسط العجين و ندخلو جهة من الأسفل للأعلى باش نحصلو على شكل ضفيرة

بعد ما نكملو كل العجين نقليوهم في زيت ساخنة على نار مهيلة نبقاو نفرغو عليهم الزيت بالمعلقة 

من الفوق باش يتنفخو حتى يتحمرو ونطفيوهم في العسل و نرشو عليهم زنجلان

وهاهو القريوش بشكل جديد واجد وبالصحة والراحة