كريصات بحشوة الكفتة والخضرة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقدم لكم :

كريصات لشهر رمضان المبارك لذاذ بالصور

كريصات بحشوة الكفتة والخضرة بالصور

مقادير العجينة :

500 غرام دقيق 

معلقة صغيرة من الخميرة الفورية 

ملح 

معلقة صغيرة من الزبدة المذابة 

بيضة 

كأس العنبة حليب دافئ 

مقادير الحشوة :

بصلة مشلضة 

2 فلفلات خضرين مقشرين و مقطعين مربعات 

2 فلفلات حمرات مقشرات و مقطعات مربعات 

2 كرعات (كورجيت) محكوكين 

الكفتة 

توابل الشوارما 

الملح + الابزار 

الصوجا 

1 م ص موطارد 

الهريسة 

الزعتر 

الزيتون مقطع 

فرماج محكوك 

طريقة تحضير العجينة :

تنخلط جميع مكونات العجين وندلكهم جيدا وتكون العجينة رخوة ثم نتركها تختمر قليلا 

طريقة تحضير الحشوة :

اما بالنسبة للحشوة تنوضع البصلة تشحر شوية في الزيت ونضيف الفلفلات ونخليوهم شوية عاد تنضيف الكرعة والعطرية والكفتة حتى يطيب الكل ونطفيو عليه ونضيف الفرماج والزيتون ونخلطو مزيان 

ثم نبدأ بالحشو على هذه الطريقة 

ونجمعو أطراف العجينة حتى نحصل على كرة 

ونخليوهم يخمرو منين يخمرو الكريصات ندهنوهم بأصفر البيض ونزينوهم بالزنجلان 

وندخلو الكريصات للفرن 

ثم نقدمو الكريصات معمرين بالكفتة والخضرة سخانين 

وبالصحة والراحة