Affichage des articles dont le libellé est حلويات عاشوراء. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est حلويات عاشوراء. Afficher tous les articles

mercredi 13 novembre 2013

طريقة تحضير طبق عاشوراء


                       السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
موقع لوامع يقترحعليكم : طريقة تحضير طبق عاشوراء 
مقادير وطريقة تحضير طبق عاشوراء
تعد الحلويات معشوقة الجميع و خاصة الصغار فالحلويات بها كمية من السكريات تمد الجسم بالسعرات الحرارية و الطاقة اللازمة للنشاط كما انها تحتوي على العديد من المواد المفيجة لجسم الانسان و اليوم سنقدم لكم اسهل طريقة لعمل طبق العاشورة بطعم رائع حيث سيحتفل العالم الاسلامي اجمع بمناسبة عاشوراء وهو اليوم الذي قتل فيه سيدنا الحسين حفيد النبي محمد في معركة كربلاء فسنقدم لكم طريقة عمل طبق العاشوراء بطعم رائع جدا سينال اعجاب كل من ذاقه و بتكلفة قليلة للغاية و بمكونات متوافرة في كل بيت 
المكونات:
1\2 كيلو قمح
2 كأس لبن
1\2 كأس قشطة
سكر
1 فانيليا
2 ملعقة كبيرة نشا مذابة في ماء
مكسرات
الطريقة:
ننقع القمح فيال ماء لمدة ليلة كاملة و في الصباح نضعه على النار حتى ينضج
بعد النضج نتركه ليرتاح لمدة ساعتين
نضيف القشطة الى اللبن و نضعهم على النار حتى الغليان ثم نضيفهم الى القمح مع التحريك
ثم نضيف باقي المكونات على نار مهيلة مع التحريك الى أن ينضج
 القوام و توضع في الاطباق و تزين بالمكسرات وبالصحة والراحة.

mardi 12 novembre 2013

طريقة تحضير قريشلات مغربية حلوين بالزنجلان

السلام عليكم
من طرف موقع لوامع:
قريشلات مغربية حلوين بالزنجلان
طريقة تحضير قريشلات مغربية حلوين بالزنجلان
مقادير القريشلات حلوين بالزنجلان بالصور
2كيسان سنيدة
2 كيسان حليب
2كيسان زيت
شوية ماء الزهر
2 خمارات
2 
فاني
نصف كاس جنجلان محمر
2 معالق كبار نافع
قبصة الملح
والدقيق حسب الخليط
طريقة تحضير قريشلات حلوين بالصور
تنعجن كل المقادير و نصنع حرابل كما في الصورة
ندهنهم بالبيض و نمررهم في الجنجلان
تنقطع الحرابل قطع صغيرة و بنفس القياس
و ندخلهم للفرن
وبالصحة والراحة
وهذا الشكل النهائي للقريشلات حلوين

samedi 9 novembre 2013

فقاص بالفواكه المعسلة بطريقة جديدة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع لوامع يقدم: فقاص بالفواكه المعسلة بطريقة جديدة
مقادير وطريقة تحصير فقاص بالفواكه المعسلة بطريقة جديدة

مقادير فقاص بالفواكه المعسلة
250غ زبدة 
180 غ سكر كلاصي 
2 بيضات 
4 معالق كبار زيت
600 غ الدقيق تقريبا 
معلقه صغيره قرفه 
نصف معلقه صغيره زنجبيل 
نصف باكيه خميرة الحلوى
فواكه معسلة 
ممكن الديروالكركاع مهرمش والزبيب اواللوز و المشماش مقطع يعني كيبقى الاختيار لكم 

طريقة تحضير فقاص بالفواكه المعسلة
كنخلطو الزبدة والسكر كلاصي مزيان
ثم نزيدو الزيت و البيض و القرفه و سكنجبير
(ممكن تسنغناو عليهم و ديرو الفاني ) 
و الفواكه المعسلة نزيدو الدقيق و الخميره بالتدريج حتى تجمع العجينه 
واخا تحسو بها مطلوقه ماشي مشكل 

تفرقو العجينه على اربع و تشكلوها حريبلات ما تكونش غليظه 
و تلفوها كل حربول فالبلاستيك الغذائي و دخلوها للمجمد تقريبا نصف ساعه 
او اكثر 

ثم نخرجوها من المجمد و نمرمدو الحرييبلات في سكر سنيدة مخلط مع الفاني و نقطعو بالسكين دوائر و نحطوه في طاوة مباعدين شويه
ندخلوهم للفرن ساخن غير يولي اللون مذهب شويه نخرجوهم

وهاهو فقاص بالفواكه معسلة واجد
وبالصحة والراحة





قريشلات عاشوراء: قريشلات مالحين وبالزعتر

السلام عليكم
موقع لوامع يقترح: 
قريشلات عاشوراء 
قريشلات مالحين وبالزعتر
يحتفل المغاربة بيوم عاشوراء وهناك طقوس كثيرة للاحتفال من بينها اعداد القريشلات حلوة او مالحة وسوف اعطيكم الطريقة ان شاء الله

المقادير
500 غ زبدة 
4 بيضات 
4 قطع جبن 
ملعقة كبيرة موطارد 
ضمة البنة 
ابزار 
ملعقة صغيرة ونصف ملح 
جبن مبشور 
الدقيق
الزعتر المطحون نصف طحن 

طريقة تحصير قريشلات بالزعتر 
تؤخد كورة من الكور 5 وتقسم الى نصفين 


تعمل على شكل حبل رقيق ثم تمرر في الزعتر المطحون نصف طحن 

توضع الحبال في صينية وتدخل للثلاجة لمدة 3 ساعات 
نخرج حبل واحد ويقطع على هذا الشكل ويصفف في صينية الفرن المدهونة بالزيت ونفس الشيء حتى نتمم الحبال 

ثم توضع في الفرن 
هذا هو شكلها بعد ان تخرج من الفرن

تنخليو نص دالحبال بيضين بلا زعتر حسب الاختيار
ملاحظة 
لاتخرج الحبال مرة واحدة من الثلاجة بل حبل حبل حتى يسهل قطعها 
اما اذا بقيت الحبال خارج الثلاجة سوف يصبح العجين لين ويصعب علينا قطعها

فقاص رولي بالتمر و البسكوي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
موقع لوامع يقدم 
: فقاص رولي بالتمر و البسكوي
فقاص رولي بالتمر و البسكوي
مقادير و طريقة تحضير فقاص رولي بالتمر و البسكوي

المقادير
الطبقة الاولى
تمر الكمية حسب الاشخاص
 القليل من الزنجلان
 القليل من كاوكاو 
 كاكاو
 القليل من الزبدة 
 شوية حلوى دكوما اختياري
الطبقة التانية
 بسكوي مطحون
 2 م نسلي
طريقة تحضير فقاص رولي بالتمر و البسكوي
نعجنو التمر مع الكل نبسطوه على بلاستيك مدهون بالزيت من بعد نطلق عليها بسكوي الممزوج بنيسلي و نلف و ندهنه بالمربى و يفند في الكوك 
و ندخله للثلاجة من بعد نقطعه و بالصحة و الراحة 
اليكم الصور

























vendredi 8 novembre 2013

الفقاص بالكوك بالخطوات المصورة


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع لوامع لكل ما يهم المرأة يقدم: الفقاص بالكوك بالخطوات المصورة
الفقاص بالكوك بالخطوات المصورة
مقادير فقاص الكوك
 ثلاث بيضات
كاس صغير زيت 
كاس صغير كوك رقيق ولكان غليط نطحنوه قليلا
كاس صغير سكر
قبصة ملح
خمارة وفاني 
الطحين حسب الخليط
للزينة
شكلاط أبيض مدوب في حمام مائي مع قليل زيت 
رقائق لوز محمرين
الكوك
طريقة تحضير فقاص الكوك
تنخدمو البيض السكر والفاني جيدا ونضيفو باقي المقادير


ونعملو حرابل وندهنوهم بالقليل من الحليب وندخلوهم للفرن على نار دون المتوسط ونخليوهن حتى يطبو طياب كلي 


ونخرجوهم ونصبو عليهم الشكلاط يتغلفو كاملين ثم نفندوهم في الكوك او في رقائق اللوز ونخليوهم حتى يبردو ونقطعوهم







وبالصحة والراحة














كيفية اعداد الفقاص المالح و الحار بالصور



عواشركم مبروكة
موقع لوامع يقدم : 
وصفات متنوعة ليوم عاشوراء 
فقاص مالح و حار بالخطوات المصورة
مقادير و طريقة تحضير الفقاص المالح
كيفية اعداد الفقاص المالح و الحار


مقادير الفقاص المالح و الحار بالصور:
نصف كيلو طحين 
بصله محكوكه
200 غرام زبده مذوبه
2 معالق كبار حك مطيشه
2 فرماج اي نوع تفضلين
بيضه
ضامة البنه البقر او لي حبيتي
خماره
شوية ملح / ابزار / قزبر مقطع
شوية الهريسه حسب الذوق


طريقة تحضير الفقاص المالح والحار بالصور:
نجمع كل مكونات العجين للحصول على عجينة لينة 


نبسط العجين في لاطة الفرن


و بواسطة الجرارة نقطع عجين الفقاص المالح على الطول


ثم على العرض


ثم ندخل الفقاص المالح للفرن


و بالصحة و الراحة