طريقة تحضير الشوكولاطة الساخنة لافراد العائلة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح عليكم :

طريقة تحضير الشوكولاطة الساخنة لافراد العائلة

طريقة تحضير الشوكولاطة الساخنة لافراد العائلة

 المقادير:

 250 غ من الشوكولاطة الداكنة السوداء

 150 غ من بودرة الحليب

 1 عود قرفة

للتزيين:

 كريمة مخفوقة

حبيبات الشكلاطة

 الطريقة:

 تبشر الشوكولاطة في وعاء وتنخلطها مع  بودرة الحليب و نترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل تنأخذو نصف كأس من خليط الشوكولاطة المبشورة و بودرة الحليب و تنضيفو ليها كوب حليب و يوضع الكل على النار حتى الغليان و بعدها تنضيفو ليه عود القرفة و يقدم ساخنا بعد تزيينه بالكريمة المخفوقة، و وحبيبات الشكولاطة او يزيين حسب الرغبة.

وبالصحة والراحة

طريقة اعداد القهوة التركيه بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقدم :طريقة اعداد 

القهوة التركيه بالصور

مقادير وطريقة اعداد 

القهوة التركيه بالصور

المقادير 

فنجانين ماء 

ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة) 

ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون 

الطريقة

نضع الماء في اناء صغيرة 

و أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة 

عندما تغلي القهوة خفف النار 

واغل لمدة دقيقة مع رفع الاناء واعادته

قدم القهوة التركية ساخنة

بالصحة والراحة

طريقة تحضير بودنغ الشوكولاتة السريع بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقدم : طريقة تحضير

بودنغ الشوكولاتة السريع بالصور

طريقة تحضير 

بودنغ الشوكولاتة السريع بالصور

المقادير :

5 اكواب ماء

 1 كأس حليب جاف

 1/4 كاس طحين

 3 ملعقة طعام بودرة كاكاو 

 فانيلا

3/4 اكواب سكر ( ممكن زيادة الكمية حسب الرغبة ) 

 للتزيين

كريمة مخفوقة

الطريقة :

نضع 4 اكواب ماء مع الحليب الجاف والسكر والفانيلا وبودرة الكاكاو في قدر على نار متوسطة

مع تحريكه بالمضرب اليدوي

تنذوب كمية الطحين مع كاس الماء المتبقي جيداً ونضعه على الخليط مع

التحريك المستمر تقريباً عشر دقايق حتى يتماسك قوام الخليط قليلاً

(اذا ظهرت فيه كلاكيع يخلط في خلاط كهربائي )

يصب الخليط في كاسات التقديم

 ويزيين بالكريمة 

ويقدم بالف صحة وعافية

طريقة تحضير قهوة الدواسر بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقدم : طريقة تحضير 

قهوة الدواسر بالصور

طريقة تحضير قهوة الدواسر بالصور

المقادير والطريقة:

كناخدو  ابريق القهوة طبعا البريق مخصص للقهوة 

تنعمرو الابريق الى النصف بالماء حتى الغليان

ونضع ملعقة كبيرة قهوة

ثم نضع ملعقة صغيرة زنبجيل مطحون

وملعقة صغيرة زعفران أبو شيبة

ثم تضع الحليب

ونتركها تطبخ لمدة 10 دقائق

ثم نعمرو بها الترمس او الدله

طبعا نضع في الترمس 3 ملاعق هيل مطحون وملعقة صغيرة عويدي

(المسمار )المطحون

ونقدمها مع الحلوى والبسكويت

طريقة تحضير النسكافيه بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقدم : طريقة تحضير النسكافيه بالصور

طريقة تحضير النسكافيه بالصور

نحتاج الى : 

1 كوب نسكافيه 

1 كوب سكر 

1 كوب ماء 

نضع الكل في الخلاطة لمدة 5 دقائق او اكثر

ثم نفرغ المواد في وعاء بلاستك و نحتفظ به في الفريزر

يمكن مضاعفة المقدار مثلا و الاحتفاظ به لاشهر في الفريزر

و عند الاستخدام :

ناخذ ملعقة من الخليط 

نضيف عليه حليب ساخن 

و نخلط برفق 

و سترون كيف ستكون الرغوة فوق الكوب 

يمكن تشكيلها كما نحب بطرف الملعقة او رأس سيخ خشبي 

طريقة تحضير الشاي المغربي

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

                     موقع لوامع يقدم :  طريقة تحضير الشاي المغربي

طريقة تحضير الشاي المغربي

لتحضير الشاي المغربي نحتاج  الى :

نعناع أخضر 

شاي أخضر 

سكر حسب الرغبة  
الطريقة:

 نقوم بتسخين الماء لدرجه الغليان 

 في ابريق شاي عادي أو اذا كنت تتوفر على الابريق المغربي

 نضع بعض حبات الشاي 

 ونضع فوقها القليل من الماء حوالي كأس واحد

 تقوم بهذه الطريقه لغسل حبات الشاي

تسكب الماء 

ننظف أوراق النعناع و أزيل عنها الجذور

 ونضعها في الابريق و نضيف السكر حسب الطلب

 في النهايه نضيف الماء حتى يمتلأ الابريق 

 ثم نضع الابريق فوق النار كي يغلي الشاي و يأخد لونه 

 بعد ذلك نقوم بتقليبه في كأٍس كي يخلط السكر بطريقه جيده

ملحوظة:

يتغير لون الشاي حسب الكميه التي قمت بوضعها في الابريق

أذا وضعت كميه كثيرة يصبح لونه على سواد

أما اذا وضعت كميه قليله جدا فسيعطيه لون أصفر وهذا ليس بشاي مغربي 

حاول أن تضع مقياس ملعقتين صغيرتين لكي تحصل على اللون المطلوب أو حسب الطلب الذي تريده

طريقة تحضير كابتشينو بالشوكلاتة بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقترح : طريقة تحضير كابتشينو بالشوكلاتة  بالصور

طريقة تحضير كابتشينو بالشوكلاتة  بالصور

المقادير والطريقة

حطي بالخلاط 4 ملاعق نسكافية وعليهم 6 ملاعق سكر ونصف كوب ماء واضربيهم جيداً حتى يصبح هش مثل الكريمة

وسخنى الحليب حتى يغلى وحطى فى الفنجاب ملعقتين من الخليط وصبى عليهم الحليب وحركيهم ورشى عليهم بودرة

الشوكلاطة.

وقدمية لضيوفك ساخن مع البسكويت او الجاتوة

قهوة بالكريمة و جوز الهند ... بالصور

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

موقع لوامع يقدم : 

قهوة بالكريمة و جوز الهند ... بالصور

قهوة بالكريمة و جوز الهند ... بالصور

المقادير 

كوبين قهوة نيسكفيه او اي نوع مفضل

100غ كريمة

ملعقة كبيرة جوز هند

ملعقة كبيرة سكر بودرة

سكر للقهوة حسب الرغبة

كاكاو للزينة

الطريقه

أولا- نخفق الكريمة

حتى تصبح بهذا الشكــــل

ثانيـــأً- نضيف عليها السكـــــر وجوز الهنــــد

ونستمر في الخلط حتى تصبح هكــــذا

ثالثـــاً- نأخذ كوب القهوة نضيف له السكر

رابعــــاً- نضع فوقها الكريمة و نزين بقليل من الكاكاو