السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
موقع لوامع يقدم لكم: طريقة تحضير طورطية بالبطاطس
طورطية بالبطاطس سهلة التحضير وكتجي غزالة
مقادير الطورطية
زيتون مقطع + بطاطس + بيض
فلفل احمر واخضر واصفر مقطع اطراف صغيرة
ملح + ابزار
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
بصل مفروم ناعما
طريقة تحضيرالطورطية
في اناء به ماء وملح كنسلقو البطاطس
ثم نضعها تتقطر ونحتفظ بها جانبا
فوق نار معتدلة
نضع الزيت او الزبدة
مع البصل ليتحمر
ثم نضيف الفلفل والقزبرة والزيتون والثوم حتى يتغير لونها
وفي الاخيرنضع البطاطس المسلوقة ونتركها تتحمر
ثم اناء اخرنخفق البيض جيدا ونضيف الفلفل الاسود والملح ونحرك الكل جيدا
ثم نضيف خليط البطاطس في قالب معد لصنع الطورطية مذهون بالزبدة،
نفرغ الخليط وندخله الى فرن معتدل الحرارة حتى يطهى
بعد اخراج القالب من الفرن نرش فوقه الفروماج ثم
نعيديه الى الفرن لمدة دقيقتين
ثم قدميه على المائدة
بالصحة و العافية
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire